Neden Sichuanese'nin "Shipangzi" adlı küçük bir balığı masanın üzerinde bir hazine haline geldi?
Dadu Nehri'ni çok küçükken duymuştum.Babam çocukken soğuk bir fıkra anlattı Dadu Nehri kıyısında tembel bir adam olduğunu ve oltayı vücuduna bağlayamayacak kadar tembel olduğunu söyledi ama büyük bir balıkla karşılaştı. Hatta çizgiye sahip insanlar nehre çekildi. Zaten komik değil, yine de bir korku filmi gibi geliyor. Büyüyene ve Dadu Nehri'ne gidene kadar, bu tür şeylerin hala mümkün olduğunu hissettim.
Ya'an'daki Shimiancaoke Kasabasının yerel halkı, on yıldan fazla bir süre önce Dadu Nehri'nde balık tutmanın çok iyi olduğunu ve genellikle on kilogramdan fazla büyük ve şişman vahşi balık yakaladıklarını, ancak artık temelde nesli tükenmiş olduklarını söyledi. Büyük balığın neslinin tükenmesiyle birlikte çok sayıda birinci sınıf küçük balık bulmak zordur.Bunların arasında, rapids sahilinde ve kaynak sularının altındaki kaya yarıklarında büyüyen yayın balığı benzeri bir balık vardır. Adı çok uygun. Sichuan İnsanlar buna "Taş Paletli" diyor.
Bu balık, düz bir karın ve ağız ve göğsün ventral yüzeyi ile taşa tutturulur ve emekleyerek hareket eder. Esas olarak suda yaşayan böcekler ve larvalarıdır. On santimetreden uzun değildir, biraz yayın balığı gibi, pulsuz ve mukusla kaplıdır.Geniş, düz bir kafası ve kafayla tamamen orantısız bir çift minik gözü vardır. Diğer balıkların aksine gözler başın her iki tarafına veya üst tarafına dağılmıştır, ancak gözler gökyüzüne bakar.
Başın hemen önünde birkaç tane bıyık var ve en uzun ikisi hala etli zarlarla asılır.Bıyık gerildiğinde, ağızdan sarkan iki küçük sivri yüzgeç gibi, bazı uçakların kanard tasarımına benziyor. Başın vücuda oranı sıradan balıkların estetiğine uygun değildir, büyük yassı kafa küçük etli gövde ile uyumlu, sırtı ve kuyruğu koyu kahverengi, göbek beyazdır. Çok dar bir aktivite yelpazesine sahip, dipte yaşayan sulu bir balıktır. Diğer balıklarla karşılaştırıldığında Shiclizi'nin farklı bir yaşam alışkanlığı, yani yuvaları vardır. Çabuk suyu severler. Tabii ki evleri hızlı suyun altında, taşın altında. Göbeklerini baş aşağı olacak şekilde taşa bastırmak için karınlarını kullanın.Göbeklerinin bir enayi gibi çok düz olduğunu görebilirsiniz.
Üstelik yerel balıkçılara göre, bu taş sürüngen her yıl büyük nehirde yumurta bırakmaları için çok yüksek ve uzun olan şelalelere atlamaya devam edecek.Bu taş sürünenlerin üç kaderi var: Biri dengesiz adsorpsiyon nedeniyle. Düşmek, düşmek ve sonra zıplamak ve dolaşmaya devam etmek ve diğeri yumurtlamak için nehre başarıyla yüzmek, gerçekten çok çalışmak ille de aynı sonuç değildir. O kadar inatçı küçük bir balık ki artık masanın üzerinde değerli bir balık olarak görülüyor. Geçtiğimiz on yıl içinde düşmekte ve fiyatı yıldan yıla artmaktadır Sınıf arkadaşı, geçmişte 50 yuan'a yenilebilen taş paletli balığın binlerce yuan'a yenemeyeceğini söyledi.
Günümüzde vahşi taş gezginleri tekrar görmek istiyorsanız, onları görmek için sadece Tibet bölgelerine gidebilirsiniz. Tibet bölgelerinde Tibetlilerin balık yemediğini bilmelisiniz. Shipanzi'ye burada kar dağı gümüş sazan denir. Yerel Tibetliler bunu yemiyor çünkü yemekleri çoğunlukla leştir.Tibet halkının bir su cenaze töreni var ve Gu, ölü insan eti yiyeceğini söyledi. Eskiden burada çok fazla balık vardı, balık yakalamak için balık ağları kullanılıyordu ve genellikle bir ağla aşağı iniyorlardı.Ana karadaki pahalı "Shipangzi" de dahil olmak üzere en az birkaç "taze nehir" ağa yakalandı. Günümüzde hidroelektrik geliştirme sayısı çok azaldı ve bu balığın boyutu çok büyük değil.Elektrikli balık en hızlı yoldur.Yerliler onu yemeyi sevmiyor, bu yüzden bazı insanlar gizlice yakalayıp satıcılara satıyor. Hiç kimseden satın almak artık yüksek fiyatlarla satın almak zor. Et çok lezzetli ama onu düşünen yemekler de çok iğrenç. Daha fazla koruma almanızı öneririm! Alıp satmadan zarar gelmez!
