Korku sezonunda ilkbaharda çiftçilikle doğrudan ilgili anahtar kelimeler: armut, saban, li
The Beijing News (Muhabir Wang Jixin) "Hafif yağmur tamamen yenidir ve gök gürültüsü acı çekmeye başlar." Antik çağlardan günümüze, gök gürültüsü acıları insanlara zararlıların da dirilişe dahil olduğunu hatırlatıyor. Bu nedenle halk arasında insanlar tüm hastalıkları ortadan kaldırmak ve direnci artırmak için Jingzhe gününde armut yiyecektir. Jingzhe aynı zamanda çiftçiler tarafından tarlaların sürülmesi ve hazırlanmasıdır. Zor bir çalışma yılına başlarken, armutun homofonik "li" si çiftçilerin zararlıları ve hastalıkları çiftlik hayvanlarından ve mahsullerden uzak tutma arzusunu temsil eder.
Meyve yetiştiricisi meyve bahçesinde meşgul. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Armutla ilgili çok şey var
Şaşırtıcı sokmanın başlangıcından itibaren sıcaklık yükselir ve her şey büyür. İnsanlar arasında doğaya saygı duymaksızın, insanlar sağlık için dua etmek ve hastalıklardan uzak durmak için "armut" ve "saban" gibi homofonik "li" yi kullanırlar.
İlkbahar sağlık hizmetlerinde insanlar günümüzde armut yemeye alışmaktadır. "Materia Medica Özeti" ne göre armut, ciğerleri nemlendirme, balgamı yok etme ve toksinlerden arındırma etkisine sahiptir.Kurutmayı gidermek ve ciğerleri nemlendirmek için çiğ yiyecekler veya kaynamış su için uygundurlar, beş iç organa yardım eder ve mikropların istilasına direnmek için fiziksel uygunluğu arttırırlar.
Benzer şekilde, Jingzhe'nin bu gününde, zamanında çalışan çiftçiler sıkı çalışmalarından kazanmayı dört gözle bekliyorlar.
Geleneksel tarıma göre Jingzhe, haşereleri ve diğer tarımsal hastalıkları çiftlik hayvanlarından ve mahsullerden uzak tutmak için bu günde armut yer ve bir yıl içinde iyi bir hasat için dua eder.
Başka bir ay içinde armut ağaçları çiçeklenecek. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Sezonun kendine has özelliklerinin yanı sıra halk arasında dolaşan ilham verici bir hikaye de var.
Efsaneye göre, Qu Ji adlı bir Shanxi işadamı, Shanxi'nin merkezinde Shangdang ve Qixian arasında sık sık mal ticareti yaptı. Qixian kaba kumaşı ve kırmızı hurmalar için Shangdang'ın luma ve armutlarını kullanın. Birkaç yıl sonra Qu'nin soyadının torunları Batı Çıkışı'na gitti.Yolculuk günü Jingzhe'di.Atalarını armut satıp bir iş kurmayı unutmamak için Jingzhe gününde atalarının zorluklarını hatırlamak için armut kullandı.
"Şaşırtıcı armut yemek, böcek ve yılanlardan uzak durmak" halk geleneğinin yanı sıra, ilham verici hikayelerin yaşandığı Qixian County, otantik bir armut uzmanlığıdır.
Qi County, gerçek armutların memleketi
Shanxi Eyaleti, Jinzhong Şehrinin güneybatısındaki Qixian İlçesinde bulunan, Fen Nehri tarafından beslenmektedir.Yerel toprak çoğunlukla kumlu topraktır.Arazi verimli ve gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkı büyüktür, yüksek kaliteli armut ağaçlarının büyümesi için uygun bir ortam sağlar. Ilıman karasal iklim, yerel baharı kurutur ve daha az yağışlı hale getirir, bu da Nisan ayında çiçek açan armut ağaçları için meyve verme dönemini ayırır. Yazın yüksek sıcaklık ve yağmur da iyi su geçirgenliğine sahip kumlu toprak tarafından çözüldü.
Kutsanmış doğal koşullar Qixian Suli Armut Kremsini sarı ve temiz yapar ve eti tatlı ve gevrektir. Shanxi armutlarının ana üretim alanı olan Qixian İlçesi, Guxian Kasabası, Yanman Köyü'nün benzersiz bir armut ekim yöntemine sahip olduğu anlaşılmaktadır.
Sokmanın başlangıcında meyve yetiştiricisi dalları düzeltir. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Jingzhe gününde, sabah erkenden budama yapmak için bahçesine gelen He Ningming, gazetecilere "Jingzhe'nin budama, süslenme, bahçeyi temizleme ve kabuğu kazıma için kritik bir dönem olduğunu" söyledi. He Ningming, Qixian İlçesi, Guxian Kasabasındaki Yan Man Tarımsal Teknoloji Servis İstasyonu'ndan sorumlu. Yerel armut bahçesi dikim teknolojisinin tanıtımı. "Kabuğun kıştan önce kazınmasından farklı olarak, ilkbaharda armut ağacının eski kabuğunun kazınması, pestisitlerin emilmesine ve meyve ağacı hastalıklarının ve böcek zararlılarının öldürülmesine daha elverişlidir."
Haberlere göre, meyve ağaçlarının yönetiminde, benzersiz yapay tozlaşma süreci, Yanmancun armutlarının kalitesinin diğer bölgelere göre daha iyi olduğunun "sırrıdır".
He Ningming'e göre, her yıl armut çiçeği mevsimi boyunca, 300 kilometre uzaklıktaki Hebei Eyaleti, Zhao İlçesine yerel Kar Armutunun polenini satın almak için gidecek. Yörede, meyve tutumunu sağlamak için armut ağaçları, çiçekler filizlendikten sonra fazla çiçek kemiklerini çıkaracak, atılabilecek bu çiçekler, He Ningming tarafından kedi başı 3 yuan karşılığında geri alınacaktır.Kurutma işlemi sırasında çiçekler açar ve biraz kurur. Kuruduktan sonra, poleni elemek için ince bir elek kullanın ve ardından kar armutunun polenini tek tek armut çiçeklerine "nokta" koyun.
Bir ay sonra, binlerce armut çiçeğinin görüntüsü olacak. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Binlerce ağacın armut çiçekleri çiçek açtığında, Yan Mancun'daki meyve çiftçisi, bir elinde bir polen kabı, diğerinde de her bir armut çiçeğini tozlaştırarak bir "arı" a dönüşür. İlginç bir ayrıntı, yerli halkın çiçek siparişi vermek için fırça kullanmaması, sigarada pamuk filtrelemesidir.
Eşsiz ekim teknolojisine ek olarak, Qixian ayrıca depolama, işleme ve satışı entegre eden endüstriyel bir yapı oluşturmuştur. İlçedeki 170.000 mu gevrek armut yıllık 190.000 ton üretime sahiptir. Buna bağlı olarak, meyve satış döngüsünü uzatmak için sabit sıcaklıkta soğuk hava deposu ve sabit sıcaklıkta klima deposu da desteklenmektedir.
Muhabir, Yanman Köyü'ndeki meyve çiftçisinin ofisinden, son zamanlarda kırsal yolların temelde blokajlarının kaldırıldığını, ancak salgın nedeniyle tarımsal malzemelerin taşınmasının zamanında yapılmadığını ve meyve bahçesinin de işgücü sıkıntısı ile karşı karşıya olduğunu öğrendi. "Umarım armut ağaçları çiçek açmadan salgının bir an önce geçeceğini ve yapay tozlaşma etkilenmeyeceğini umuyorum."
Beijing News muhabiri Wang Jixin
Editör Zhang Shujing Proofread He Yan
