Shandong'daki en güzel uzmanlık! Ayrıca Shandong halkının çoğunun işe veya okula gitmesi için sahip olması gereken bir besindir.
Shandong krepleri Shandong gurme nesir denemesi
Shandong'daki en güzel uzmanlık! Ayrıca Shandong halkının çoğunun işe veya okula gitmesi için sahip olması gereken bir besindir.
Etiketler: Gurme yemek atıştırmalıkları, Shandong gurme spesiyaliteleri, Shandong krepleri, yerel atıştırmalıklar, Shandong Tai'an Linyi
Bir Shandong yerlisi olarak, Shandong mutfağımız hakkında konuşurken, birisi her zaman cevap vermek için acele ediyor. "Biliyorum, biliyorum, Shandong yeşil soğan ve krep!" Derdi! Sık sık yeşil soğanlı krep yer misiniz? Sonra bunları her duyduğumda yüzümde siyah bir çizgi hissediyorum.
Shandong krepleri, özellikle Tai'an ve Linyi sınırlarında bizim uzmanlık alanımızdır.Kırsal alanlarda, hemen hemen her evde, özellikle yaşlılar olmak üzere, uzman bir krep dağıtıcısı vardır. O dönemde kırsal hanelerde, yani üzerinde demirden yuvarlak yassı bir tabak olan soba yapmak için kullanılan "ocaklar" vardı, burada krep üretiliyordu. Daha sonra insanlar dönüşümler gerçekleştirdi ve elektrikli krepleri icat etti ve krepler seri üretildi.
Pek çok insan krepleri daha sert yediğimizi düşünüyor, çünkü ince bir krep aldığımızda, onu dikdörtgen şeklinde istifliyoruz, içine yeşil soğan veya başka soslar ekliyoruz, birlikte yuvarlıyoruz ve ısırık yiyoruz. Gerçekten biraz cesurca yeri sallayacak.
Dürüst olmak gerekirse, krep pek çok mutfağın temelidir.Örneğin, krep meyvesi Tianjin'de çok meşhurdur.Aslında onun derisi de Shandong krepinden dönüştürülmüş. Başka bir örnek olarak, Zaozhuang'daki Tengzhou'da sebzeli bir krep var Tengzhou'daki sebzeli krep iki kreptir.Altındaki krep bir kat yumurta ile kaplanmış ve ortasına çeşitli sebzeler eklenmiştir. Sarı renk en sonunda kare şeklinde katlanır, dışı gevrek, içi yumuşaktır.Çok lezzetlidir. Değilse, Shandong krepleri temel olarak kullanılır, o zaman bu iki lezzet gerçekten görünmezdir.
Şimdiye kadar her hane orada olmayacak.Çin Yeni Yılı'nda her yıl bir düzine kilogram krep alıp evde saklayın.Krepler kuru olduğu, nem oranı çok az olduğu ve kolay kullanım süresi dolmadığı için uzun süre saklanabilir. Efsaneye göre bu, Üç Krallık döneminde Zhuge Liang tarafından icat edilmiştir.O sırada, savaşta yürürken kolay taşınabilmesi için ince bir rulo haline getirilip bir torbaya konulup turşu veya kurutulmuş et ile servis edilirdi. Seyahat için gerçekten gerekli. Kuru yiyecek.
Ancak Güney'deki pek çok insan birleşme konusunda derin bir anlayışa sahip olmayabilir. Hepsi bir kağıt parçası olduğunu ve çok da lezzetli olmadığını düşünüyor. Aslında kreplerin pek çok çeşidi var. En yaygın olanı mısır unu veya darı unudur. Darı veya mısırı un haline getirmek, ardından suyla değiştirmek ve bir macun haline getirmek ve ardından ahıra koymaktır. Artık hayat daha iyi, pirinç eriştesi, susamlı erişte, soya fasulyesi eriştesi vb. Olacak. Gittikçe daha fazla çeşit var ve bazıları atıştırmalıklar haline getirilerek Shandong'un en güzel spesiyalitesi haline geliyor! Bu aynı zamanda çoğu Shandong insanının işe ya da okula gittiklerinde getirmeleri gereken besindir. (866 kelime)
Metin | Yu Qinghui Mo (bir Tai'an, Shandong yerlisi, edebiyat ve sanatta genç bir kadın, 211 kolejde oşinografi lisansı ve 985 kolej ve üniversitede siyaset bilimi ustası. Subai Medya Genel Merkezi planlama departmanının editör yardımcısı.)
İnceleme: Subai Media Headquarters Editörü Zou Jianchuan
Operasyon: Subai Media Dandan
