Patatesli dana eti
Pek çok insan eti tercih eder ve yemek etsizdir, ancak ben yine de makul ve dengeli besin alımını sağlamak için et ve sebze kombinasyonunu tercih ederim.Patates mide mukozasını koruyabilen folik asit içerir. Yeraltı elması olarak bilinir. Yemeye iyi gelir. Patatesli dana yahnisi Bugün patatesli dana eti soğutulmuş, kendine özgü bir tadı var, denemekten korkmayın!
Patatesli dana eti
İçindekiler: sığır eti, patates, renkli biber, kıyılmış zencefil, Shao şarabı, hafif soya sosu, tavuk özü, susam yağı, marine
uygulama:
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Sığır eti haşlayın ve düdüklü tencerede marine edin
3. Marine edilmiş dana etini soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
4. Patatesleri soyun ve dilimleyin, kaynar suyla iyice haşlayın
5. Daha sonra kullanmak üzere bir tabağa patates cipsi ve dana eti koyun
6. Sığır eti ve patates cipsi üzerine kıyılmış renkli biber ve kıyılmış zencefil serpin, biraz Shao şarabı, hafif soya sosu ekleyin,
Tavuk özü ve susam yağı ile iyice karıştırın, dana eti ve patates cipsi üzerine dökün.
İpuçları:
1. Marine edilmiş dana eti için hafif soya sosu, koyu soya sosu, tarçın, defne yaprağı ve kendi damak tadınıza göre biraz tuz ekleyin.
2. Patates dilimleri tadı etkilemeyecek şekilde daha ince olmalı, iyice beyazlatılmalı ve kaynatılmamalıdır.
3. Soğuk sebzelerdeki susam yağı temel bir baharattır, kullanılması tavsiye edilir. .
