En sıcak yemek festivali kim? "Baking Mountain" da kardeş yemekleri olan "Baking Mountain"
"Lao Huo Liang Tang'ı Guangdong yemek kültürünün mirasının taşıyıcısı olarak kullanıyoruz. Her Kantonlu'nun çorba duyguları çocukluktan başlıyor, bu yüzden çorbayı da kalbe aktarıyoruz ..." Bir tencere Guangdong çorbasıyla Bu sabah, bu sabah, 2019 Guangzhou Uluslararası Yemek Festivali açıklandı. Bu eşsiz tören geniş kapsamlı ve zengindir, kalbi ısıtır.
Mevcut Guangzhou Uluslararası Yemek Festivali'nin 10 gün sürdüğü ve iki ana bölüme ayrıldığı anlaşılıyor: merkezi mekan ve şehir çapında bağlantı. Muhabir bunu Panyu Xiongfeng Şehri'nin merkezi mekanında gördü.Yaklaşık 70.000 metrekarelik sergi alanında, Uluslararası Gıda Fuarı, Hong Kong ve Makao Gıda Fuarı gibi özel sergi alanlarının da dahil olduğu toplam 288 stant kuruldu ve birçok vatandaş ve turistin buraya gelmesini sağladı. Gıda". Buna ek olarak, çeşitli konferans salonları, yemek bölgeleri, catering perakende şirketleri ve büyük catering e-ticaret platformu şirketleri aynı anda "bir yemek caddesi daha" ünlü mağazalar, ünlü şefler, ünlü şefler ve ünlü ziyafetler düzenleyecek.
Guangzhou Uluslararası Yemek Festivali'nde önceki yıllarda en popüler yemek "Bajinshan" idi. Bu yılki Guangzhou Uluslararası Yemek Festivali Panyu Hotel'in standı önceki yıllarda olduğu kadar popülerdi ve etrafı su ile çevriliydi.
Muhabir, bu yıl Panyu Hotel'in "Pajinshan" temelinde büyük ölçekli geleneksel lezzetlerden Danjia eriştesini yenilediğini ve piyasaya sürdüğünü öğrendi. Yerinde, Danjia erişteleri granüller halinde kesilmiş ve bir dağ şeklinde istiflenmiştir. Çorba ve garnitürler altlarına yuvarlanmıştır. Havzadaki erişteler ışık altında parıldayan bir gümüş etkisi gösterdiği için "Ba Yinshan" olarak adlandırılmıştır. Daha önce orijinal "Pajinshan" birbirini başlattı.
Lezzetli, güzel ve eğlenceli "Bajinshan" ve "Bayinshan" ortaya çıkar çıkmaz "net ünlü check-in" lezzetleri haline geldi ve birçok turisti önce fotoğraf çekmeye çalıştı.
"Geçmişte, Shatian bölgesi Çin Yeni Yılı sırasında tavada erişte yapıyordu. Bu tava eriştesi adım adım yükselişi temsil ediyor. Kek gibi, esas olarak yapışkan pirinç eriştesi. Yapışkan pirinç eriştelerine patates eriştesi ekledik. , Tadı temelde tava tozu ile aynıdır. Kızarmış Jinshan ham madde olarak dace kullandığından, çorba yapmak için tavuk kemiği ve domuz ayağı eklediğinden, Yinshan toprak balığı çorbası artı kalamar, kurutulmuş karides, maydanoz kullanıyoruz. Umami lezzetini ortaya çıkarın. "Panyu Otel çalışanları muhabirlere tanıttı.
Yemek festivalinde ilk kez kurulan enfes malzemeler salonu da büyük beğeni topladı. Çin Mutfağı Derneği başkan yardımcısı Li Yaguang, "Butik yemek salonu, çok karakteristik olan İspanyol jambonu gibi dünyanın birçok yüksek kaliteli malzemesini Guangzhou'ya getiriyor. Bunlara birçok yerli şef de ihtiyaç duyuyor ve Çin yemekleri Batı yemek kültürü ile bütünleştirilmelidir. , Bu daha fazla uluslararası içerik gerektirir. "
Muhabir, bu yemek festivalinin ayrıca su Huangpu ananas köfteleri, Chengzhulou Xiaofeng keki, Kanton Liangguo ve Wu Caiji'nin bulutu dahil Guangzhou gıda maddi olmayan miras ürünlerini sergilemek için özel bir "Guangfu Somut Olmayan Miras Yiyecek Deneyim Bölgesi" kurduğunu gördü. Ton erişte, geleneksel beyaz tavuk, su kestanesi, Kanton sosisi ve diğer miras dışı lezzetler. Ayrıca Yemek Festivali süresince her gün "Somut Olmayan Miras Yemek Deneyimi Etkinliği" düzenleniyor ve vatandaşlar yemek yemeden, içmeden ve oyun oynamadan somut olmayan kültürel mirasın üretim sürecini kişisel olarak deneyimleyebiliyor.
Xiao Guilai, Tüm Medya Muhabiri, Guangzhou Daily
Li Bo, tüm medya fotoğrafı muhabiri, Guangzhou Daily
Peng Jiaoshi, Tüm Medya Editörü, Guangzhou Daily
