Tayland sokaklarındaki en "taze ve tatlı" deniz ürünleri yemekleri Et sadece elastik değil, aynı zamanda tatlı!
Günümüzde hızlı ekonomik büyüme ile birlikte insanların yaşam standartları önemli ölçüde iyileşmiştir, bu da günlük diyetten de görülebilmektedir. Geçmişte, fakirlerin bir kase tatlı patates lapası yemesinden çok memnunduk, ancak şimdi çoğu insan her gün büyük balık ve et yiyor. Her gün yeterince yemek yiyip içebilseler de, çoğu genç hala damak tadlarını tatmin edemiyor, bu yüzden pek çok genç gidip yemek turuna çıkacak.
Çoğu Çinli için, çoğu ekonomik koşulların pek de zengin olmadığı Güneydoğu Asya'da seyahat etmeyi seçecek. Sonuçta, Çin ile karşılaştırıldığında, oradaki gelişme görece geri kalmış, bu yüzden fiyat seviyesi ülkemizden çok daha düşük ama güzel manzara ve bol ürün var. Bazı ülkeler tarafından benimsenen vizesiz politika ile birleştiğinde, bu son yıllarda birçok Çinlinin yurtdışına Güneydoğu Asya'ya seyahat etmesini de büyük ölçüde çekmiştir. Editörün bir arkadaşı gibi Tayland'a gitmeyi seçti.
Oraya vardıktan sonra, bir lokanta olarak, Tayland sokak yemeklerini kesinlikle bırakmazdı, bu yüzden valizini otelde bıraktı ve Tayland'daki hareketli pazara gitti. Oradaki deniz ürünleri pazarında her türlü taze deniz ürününü gördü. Tayland'ın çevresi ve su kalitesi çok iyi olduğu için Tayland'da üretilen deniz ürünleri ülkemize göre çok daha büyüktür ve en önemlisi ucuz olmasıdır. Deniz ürünlerinin pişirilme biçiminde her ülkenin kendine has özellikleri vardır. Japonya gibi, sashimi olarak kesilir ve çiğ olarak yenir, oysa Thais bu "tatlı" yeme şeklini tercih eder.
Arkadaşım Tayland'daki sokak deniz ürünleri pazarında Tayland'daki "taze ve tatlı" deniz ürünlerini gördü. Bu Tayland sokak deniz mahsulleri tezgahının çok taze görünen karides, karides, yengeç vb. Gibi her türlü deniz ürünü ile dolu olduğunu gördü. Ve bu standın işi çok sıcak, arkadaşlarım sıra gelmeden yarım saat beklediler. Arkadaşım bana, Çinlilerin kendisi de dahil olmak üzere bu tür deniz ürünlerini yemeye cesaret edemeyebileceğini, çünkü çok taze ve tatlı olduğunu söyledi. Ama gittiğine göre, önce denemek zorunda, yoksa boşuna gidecek!
Bu yüzden birkaç çeşit deniz ürünü sipariş etti ve satıcının sipariş ettiği deniz ürünlerini temizlediğini, ardından yengeci, karides kabuğunu ve diğer deniz ürünlerini parçalara ayırdığını ve son olarak soğan, zencefil ve kıyılmış soğan serptiğini ve ardından ev yapımı çörek sosu serpildiğini gördü. . Bu deniz ürünlerinin tazeliği ve tatlılığı kesinlikle yadsınamaz. Her biri sizi çok heyecanlandıran bu yengeç yumurtası ve karides ezmesini göreceksiniz, ancak bu soğuk deniz mahsulleri sosları yeniyor, bahse girerim on baharatlı çubuk yemeye cesaret etmemelisiniz.
Ancak arkadaşım daha cesur, sadece karidesleri soyup tek lokmada yedi, tadı gerçekten çok güzel. Etin tadı çok esnek ve tatlıdır. Bu tür deniz mahsulleri sosu ile pişmiş karidesten daha lezzetli olduğu söylenebilir. Başka bir ısırıktan sonra, tadının Çin pişmiş yengeç yumurtası kadar iyi olmadığını, ancak jöle gibi olduğunu, ancak tadı hiç de balık olmadığını göreceksiniz.
İzledikten sonra yemeye cesaretin var mı?
