Giriş:
Kızarmış tavuk deyince aklınıza Kore geliyor. Ne de olsa, yılda kişi başına 20 tavuk yiyen bir Koreli olarak kızarmış tavuğa olan sevgisi benzersizdir. 2013'te Kore draması "You from the Star" Asya'da bir çılgınlık başlattı. Arsa, Cheon Song Yi'nin Jun Ji Hyun'un canlandırdığı kızarmış tavuğu yeme sahnesi yayınlandı. "Bira ve kızarmış tavuk daha uygundur" cümle, kızarmış tavuk sadece Kore'de popüler değil Tüm dünyanın ilgisini çekmiştir ve herkes kızarmış tavuk lezzetini tatmak ister. Kızarmış tavuk kasırgası tüm dünyaya yayıldı ve ülkemizde çeşitli Kore kızarmış tavuk dükkanları yağmurdan sonra bambu filizleri gibi açıldı.
Görünüşe göre ülkedeki her kızarmış tavuk restoranı, Kore'deki en otantik kızarmış tavuk olduğunu iddia ediyor, bu da birçok lokantanın sadece Kore kızarmış tavuk restoranı denen kızarmış tavuğun kızarmış tavuk olarak kabul edildiğini düşünmesine neden oluyor. Aslında ülkede kendi kendine yapılan çok sayıda kızarmış tavuk restoranı var.Güney Kore deneyiminden öğreniyorlar ve daha sonra yerli lokantaların tercihlerini kendi özelliklerine sahip bir kızarmış tavuk yaratmak için entegre ediyorlar. Bugün, yediğim lezzetli bir kızarmış tavuk restoranından bahsedelim. Ve bu kızarmış tavuk restoranını yemeden önce, giriş ücreti için 75 yuan harcamam gerekiyor ve şubesi olmayan tek restoran bu. Uzun zaman oldu ama yine de kafayı takmış durumda.
Birkaç gün önce, Zhejiang Eyaleti, Huzhou Şehrindeki "insanların erdemleri vardır, örneğin su berraktır" adını taşıyan Deqing İlçesinin güneydoğusundaki bir gezi için Xiazhu Gölü Ulusal Sulak Alan Parkı'na gittim. Zhejiang Eyaletindeki en bozulmamış doğal sulak alanlardan biri olan Xiazhu Gölü, People's Daily "China Economic Weekly" ve Wetland Uluslararası Çin Ofisi tarafından seçilen 2011 "Çin'deki En Güzel Sulak Alanların Aranması" nda "Çin'in En Güzel Sulak Alanlarını Arayın" ödülüne layık görüldü. "Çin'in en güzel sulak alanı" başlığı.
Xiazhu Gölü'nün sulak alanı yaklaşık 36.08 kilometre kare, su alanı 3.4 kilometre kare, merkez göl ise 1.26 kilometre kare olup ziyaret edilebilecek Zhulou Adası, Kuş Adası ve Le Adası olmak üzere üç ada bulunmaktadır. Sabah 9: 30'da manzaralı noktaya girdik. Zhulou Adası'nı ziyaret ettikten sonra çoktan öğleydi. Saat 11: 30'da Le Island'a çıktık.İnsanlar zaten acıkmıştı ve az önce lezzetli kızarmış tavuk bulunan bir eğlence barı gördük. Öğlen kızarmış tavuğum var, tadı ne olursa olsun, doyduğunda konuşalım.
"Kızarmış tavuk için teşekkürler anne", kızarmış tavuk dükkanının adı çok nazik, tıpkı annemin damak tadı gibi ve tadı annemin ev yapımı pilavı gibi. Tüm dükkanın dekorasyon tarzı çok Kore tarzı ama kendi kendine yapılan kızarmış tavuk markası.Tabii ki kızarmış tavuk dükkânın imza özelliğidir.Eğer gerçekten acıktıysanız önce kızarmış tavuk sipariş edebilirsiniz. Kızarmış tavuğun fiyatı insanlara oldukça yakın, turistik mekanlarda çok pahalı olduğu ve kızarmış tavuğun porsiyonunda indirim yapılmadığı için değil, tadı gerçekten annenin tadı alabiliyor.
Daha önce yediğim kızarmış tavuk çok yağlıydı ama bu kızarmış tavuk yağlı hissetmiyordu ve iyileştirilmiş tadı Çin halkının damak tadına tamamen uygundu. Dört arkadaşım ve ben yanlışlıkla dört kızarmış tavuk yedik . Kızarmış tavuğun yanı sıra, Kore usulü atıştırmalıklar da var, tavada kızartılmış pirinç kekleri ve bibimbap şiddetle tavsiye ediliyor Tadı oldukça otantik.
Xiazhu Gölü'ndeki bu yemekten memnun kaldım, onu bir daha yemeyeceğimden korktum, bu yüzden dükkana şehirde şube olup olmadığını sordum.Cevap, buranın tek şubesi olduğu ve şubesi olmadığı oldu. "Teşekkürler Anne Kızarmış Tavuk" yemek giriş ücreti 75 yuan olmasına rağmen, bu yemek gerçekten buna değer. Turistik mekanlarda çok uygun fiyata otantik kızarmış tavuk yemek kolay değil!