g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hema çalışanları yiyecek dağıtmak için finansal İK gönderdiler bile

Yazar Yao Xinlu Zhang Chao Editör rahatladı, makaledeki görüşler yatırım tavsiyesi oluşturmuyor.

"Yakıt ikmali yapmalısın, buzdolabını boşalttım ve seni bekledim, zinciri düşürme."

"Canım, yiyecek almak için ne zaman kalkmak gerekir?"

Bir gecede, sosyal medyada, yiyecek kapmak neredeyse herkesin endişe konusu haline geldi. Bu Happy Farm'daki bir oyun değil, 2020 yeni zatürre salgını altındaki gerçek bu.

30 yuan'dan fazla veya hatta 60 yuan'dan fazla olan bir Çin lahanası haber değil; bugünlerde Bahar Şenliği ile aynı zamana denk geliyor ve sebze pazarında çok fazla dükkan yok. Bu nedenle panik sebzeleri satın alma ve istifleme olgusu kaçınılmazdır.

Dışarı çıkmaya cesaret edemeyenler ve dışarı çıkamayanlar market alışverişi uygulamasına akın ediyor. Taze gıda e-ticaret firmaları arzın yetersiz olduğunu tam olarak açıkladılar.Yarım saat veya 20 dakika içinde teslimat, yakın gelecekte lüks hale geldi.

Bazı insanlar, Ertesi gün teslimat için randevu almak için sabah 12'de Hema'yı yiyecek almak için kullanır; Bazı insanlar uyanır ve Şangay yeşillikleri, Çin lahanası ve domuz eti gibi popüler ürünlerin çoktan tükendiğini görür ve yalnızca bir gün daha bekleyebilirler.

Taze gıda e-ticareti, toplu bir testin başlangıcı oldu.

Bahar Şenliği sırasında, Hema Xiansheng, Dingdong Maicai, Daily Youxian, vb. Gibi birçok taze gıda e-ticaret platformu acil müdahale önlemleri başlattı. İzinli çalışanları geri çağırabilirler veya bir gecede sebze satın almak için ülkenin çeşitli yerlerine koşabilirler ve hatta teslimata katılmak için büro personeli ayarlayabilirler. , Ani büyük talebe aceleyle cevap verin.

Ancak şu an itibariyle platform arzı iyileşmiş olsa da henüz normal seviyelere dönmedi. Bulaşık sıkıntısının nedenleri nelerdir? Ne zaman normale dönecek?

"Panik yüzünden herkes mal istifliyor olacak." Hema Xiansheng'den sorumlu ilgili kişi Bahar Şenliği faktörüne ek olarak, bunun da kıtlığın nedenlerinden biri olduğuna inanıyor. Aynı zamanda Hema ve Daily Fresh tüketicilere arz istikrarı verdi, gerek yok "Stoklama" itirazı.

Salgının sona ermediği şu anda taze gıda e-ticaret platformları tamamen normale döndü ve bu hala nispeten uzun bir süreç.

Dingdong Maicai'nin CEO'su Liang Changlin, Fener Festivali'nden sonra arz ve talebin normale döneceğini tahmin ediyor. Hema, "Ne zaman devam edeceğini bilmiyorum, ancak bazı çalışanlar tatilden sonra işe dönmeye devam etti ve dağıtım yetenekleri gelişti" dedi.

01 Taze Hema: Siviller mal topluyor ve teslim ediyor

Hema Xiansheng'in sorumlu yetkilisi, "Özel bir dönemde birçok kullanıcının ihtiyacının zamanında karşılanamaması nedeniyle de çok üzgünüz." Dedi.

Salgın ve Bahar Şenliği her taze gıda e-ticaret şirketi için "büyük bir testtir" ve Hema da bir istisna değildir. Sorumlu kişi, her yıl Bahar Şenliği sırasında bazı kurye kardeşler eve döndüğü için teslimat kapasitesinin normalden daha zayıf olduğunu söyledi. Bu yıl, yeni taç zatürree etkisi altında sipariş baskısının daha açık olduğunu söyledi. "Yalnızca nispeten temel bir çevrimiçi sipariş miktarı garanti edilebilir." .

Salgının etkisi altında, çoğu vatandaş "evde kalmayı ve evde kalmayı" seçti. Günlük ihtiyaçlar ve yiyecek malzemeleri satın alırken, daha "güvenli ve uygun" çevrimiçi kanalları seçtiler.

Bu, Hema Xiansheng için daha fazla gereksinim ortaya koymaktadır: sadece mağazalardaki malların tedarikini garanti etmekle kalmaz, aynı zamanda hızla büyüyen çevrimiçi sipariş tedarik ve dağıtım sorunlarını çözme ihtiyacı da vardır.

Hema'ya göre, tedarikçilerinin çoğu siparişe dayalı olarak işbirliği yapıyor ve önceden bir sipariş anlaşması imzaladılar, bu nedenle salgının mal tedariki üzerinde fazla bir etkisi olmayacak.

Ancak, kullanıcılar özellikle sebzeler ve taze yiyecekler için panik veya kısıtlı seyahat nedeniyle çok fazla istifleyecek ve tek bir siparişin satın alma hacmi de çok büyük.

Bu, Hema'nın çevrimdışı mağazalarından ikisinin malları raflara koymak için çok geç kalmasına ve bazı malların geçici olarak kısa kalmasına neden olmakla kalmadı; diğer yandan, çevrimiçi siparişler hızla arttı ve dağıtım talebi anında arttı.

Malların tedarikini sağlamak için, Hema Xiansheng Xiaoer mağazası tam olarak konuşlandırıldı ve her zamanki zirveyi aşarak günde 7-8 kez mal yükledi.

Wuhan mağazası, maske takan bir çalışan stoklarını dolduruyor

Hema, "Finans, insan kaynakları ve mağaza müdürleri de dahil olmak üzere mağazalarımızın çoğundaki büro personeli, malları seçmeye, malları teslim etmek için özel arabaları kullanmaya ve rafların dolu olmasını sağlamak için her türlü çabayı göstermeye gider." Dedi.

Şu anda, Hema'nın Wuhan'daki pazarı temelde istikrarlı ve ülke çapında 200'den fazla mağaza her gün raflara çok sayıda taze sebze koyuyor.

Aynı zamanda, Hema Xiansheng, tüketicileri rasyonaliteye dönmeye çağırıyor.Atıktan kaçınmak için her gün yenen taze sebze ve meyveleri alıp stoklamaya gerek yok.

Hema Xiansheng, salgın sırasında tüketici talebindeki değişikliklere uyum sağlamak için çevrimdışı mağazaların tedarikini sağlamanın yanı sıra, tüketicilerin alışveriş ihtiyaçlarını önceden ve ardından ertesi gün sistem üzerinden göndermelerine olanak tanıyan sosyal alışveriş sistemini özel olarak başlattı. Hema Xiansheng, birleşik bir şekilde topluluğun alt katlarına teslim edilecek ve böylece teslimat personelinin zaman alan gidiş-dönüş yolculuğunu azaltacak ve teslimat verimliliğini artıracaktır.

Hemanın Şangay, Changsha, Chongqing ve diğer yerlerdeki büyük depoları, Bahar Şenliği sırasında yerel tüketimi karşılamanın yanı sıra "çılgın istifleme" olmuştur. Bazı sıhhi ürünler ve ısıtılmış ve yemeye hazır yiyecekler, hazırlık için sürekli olarak depolara tahsis edilmektedir. Wuhan'ı istediğiniz zaman taşıyın ve destekleyin.

23 Ocak akşamı (Wuhanın kapatılmasının ilk günü) 1.000 kutudan fazla hazır erişte, Hema el keki, sekiz hazine pirinci ve diğer yiyecek ve sıhhi malzemeleri taşıyan 4,2 tonluk dört büyük kamyon Durmadan Hema Xiansheng Shanghai deposundan ayrıldı. Wuhan'a.

Hema Ulusal Standartlar Tedarikinin genel müdürü Zhao Jiayu, "Hema bugünlerde 'çılgın bir istifleme' modeli olacak. Hema, Wuhan'daki malzemelerin tedarikini sağlamaya her zaman hazır." Dedi.

Hastanelerde sıradan kullanıcılara ek olarak sağlık personeli de bulunmaktadır. Yılbaşı gecesi, Wuhan'daki bir hastanede hazır erişte yiyen sağlık personelinin resimleri internette viral oldu.

Wuhan'daki yerel sağlık personelinin sıcak yemek yemesine izin vermek için 26 Ocak'tan itibaren Hema Xiansheng, Wuhan Kızıl Haç Hastanesi ve Wuhan Altıncı Hastanesine her gün 300 öğün ücretsiz kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği sağlayacak ve Wuhan'daki Wuchang Bölgesi'ne hizmet verecek. Her tıbbi birim her gün 3.144 içme suyu, hazır erişte, kendi kendine ısınan gıda vb. Sağlar.

02 Günlük tazelik: Bahar Bayramı işlem hacmi bir önceki yıla göre% 350 arttı

Salgın, Bahar Şenliği tatili ile aynı zamana denk geldi ve vatandaşlar gezilerini azaltarak çevrimiçi market alışverişi talebinde artışa yol açtı. Taze gıda e-ticaret platformu Daily Youxian bir istisna değildir.

Yılbaşı arifesinden Ay Yeni Yılının sekizinci gününe kadar, mükemmel taze yiyeceklerin günlük işlem hacmi geçen yılın aynı dönemine göre% 350 arttı.

Daily Youxian, gıda tedarikini sağlamak için acil müdahale önlemlerini formüle etmek için bir salgın müdahale ekibi kurdu.Ayrıca iç Moğolistan, Yunnan, Shandong, Pekin ve diğer çevredeki meyve ve sebze kaynaklarını acilen konuşlandırarak alıcıların üretimi koordine etmeleri için üretim alanlarına yerleştirmelerine ve Gemi.

Şu anda, Youxian Daily ülke çapında ondan fazla şehre 300 tondan fazla sebze sağlıyor ve salatalık, patates ve domates gibi yüksek frekanslı kategorilerin tedariki temelde yeterli. Aynı zamanda, kirazlar, çilekler, Gannan portakalları ve diğer meyve kategorileri raflara geri yüklendi ve platform her gün en az 5 milyon meyve, sebze, et ve yumurta kopyası garanti edebiliyor.

Günlük tazeliği test eden şey, yalnızca malzeme tahsis etme yeteneği değil, aynı zamanda "son kilometreyi" özel bir dönemde teslim etme becerisidir. Bahar Şenliği sırasında bazı çalışanların tatile gitmesi nedeniyle, her bağlantıda daha az çalışan var ve artan siparişler, birçok netizen tarafından teslimat hızından şikayet edildi.

Daily Youxian'a göre, Ay Yeni Yılının üçüncü gününden bu yana, çalışanları birbiri ardına işe dönüyorlar ve şu anda binlerce teslimat personeli cephede kaldı.

Teslim edilemeyen çok fazla siparişin baskısını hafifletmek için teslimat ekibi, siparişlerin% 90'ının iki saat içinde teslim edilmesini sağlamak için varış saatini sabah 9'dan sabah 8'e kadar uzatacaktır.

Günlük Youxian kurye yolda

Ayrıca, bazı bölgelerdeki yol kapanmalarından kaynaklanan ulaşım sorunlarına cevaben, alıcılar yerel yönetim departmanıyla koordine edip kayıt oldu ve son birkaç gün içinde bazı bölgelerin ancak insanlar tarafından taşınabilmesi sorununu çözen normal ulaşıma devam etti. Köyün dışında sorunlar.

Daily Youxian, Bahar Şenliği sırasında salgın riskini göze alarak ortalıkta koşturmaya devam eden teslimat personeline daha fazla cesaret vermek için, teslimat personelinin maaşını da artırdı ve teslimat personelini aktif olarak işe dönmeye teşvik etmek için bir ödül mekanizması başlattı.

Tüketiciler, Uygulamadaki teslimat personelini doğrudan ödüllendirebilir ve tüm ödüller teslimat personeline verilecektir. Daily Youxian, ödül mekanizmasının başlatıldığı gün yüzlerce teslimat personelinin kullanıcılardan ödül ve teşekkür aldığını söyledi.

Şu anda Daily Fresh Food'un odak noktası hala istikrarlı tedarik ve dağıtımdır. Bununla birlikte, pazarda son dönemde yaşanan gıda maddesi kıtlığının büyük ölçüde Bahar Şenliği sırasında üretim alanındaki personel sıkıntısı ve salgından etkilenen köy ve yolların kapatılmasından kaynaklandığını vurgulayan şirket, pazarın toplam arzının oldukça yeterli olduğunu vurguladı. Bu nedenle, kullanıcıları aşırı stoklama yapmadan rasyonel bir şekilde satın almaya da çağırıyorlar.

03 Dingdong Alışverişi: Fener Festivali'nden sonra arz normale dönecek

"23 Ocak'ta salgının ciddi olduğunu fark ettik ve Şangay'dan ayrılmayan tüm çalışanlardan kalmalarını istedik, ancak bu talebi karşılamaktan hala uzaktı." Dingdong Maicai'nin kurucusu Liang Changlin, başlangıçta "Yeni Yıl için kapanmamayı" planlamamıza rağmen, heyecanla söyledi. "İş gücünün% 75'ini görevde bırakan Dingdong Shopping, salgından sonra hala ciddi tedarik sorunları ile karşı karşıya.

Kısa vadede talep akışı çok büyük. Liang Changlin'in anısına, geçmişte Bahar Şenliği sırasındaki talebin azalması gerekirdi, ancak bu yıl geri çekilmedi ve tüm yol boyunca yükseldi.

Yılbaşı gecesi Dingdong'un market alışverişi siparişleri, geçen ayın aynı gününde bir önceki yıla göre% 300'den fazla arttı. Son genel sipariş hacmi yaklaşık% 80 arttı ve müşteri birim fiyatı yaklaşık% 70 arttı. Her gün 40.000'den fazla yeni kullanıcı var ve bunların doğal artışı Oran, toplam sipariş kullanıcılarının yaklaşık% 10'unu oluşturan% 70'in üzerine çıkar.

Dingdong market alışverişi personeli malları ön depoda dağıtır

23 Ocak'ta Şangay'dan ayrılmayan çalışanlar alıkonuldu. Liang Changlin, boşluğu doldurmak için şirketin, ayrılan eski çalışanların geri gelebileceklerini umarak bir telefon görüşmesi yaptığını ve çalışanları, ekibe katılmak için Şangay'da kalan arkadaşlarını tanıtmaya teşvik ettiğini söyledi.

Aynı zamanda, Dingdong Maicai üç yönden bir "savaş ekibi" oluşturdu: hızla artan talebe yanıt vermek için güvenlik, tedarik ve dağıtım.

Bu hala sorunu tamamen çözmüyor. Bahar Şenliği sırasında, Dingdong Alışveriş Uygulamasında, Şangay yeşillikleri, Youmaicai ve diğer yapraklı sebzeler ve domuz eti hala yüksek talep görüyordu ve raflara konduktan hemen sonra "ikinci ışık" oldular. Geçmişte vaat edilen 29 dakikalık teslimat da "aynı gün" oldu. hizmet".

Liang Changlin, "Satın alma zor," diye açıkladı. Dingdong Maicai acilen 100'den fazla alıcıyı ülkenin her yerine gönderdi, ancak üretim alanı zaten Yeni Yıl için tatile girdi. "Üretim alanını hemen çalışmaya devam etmek için harekete geçirdik, ancak Bahar Şenliği'nden sonra çeşitli yerlerle karşılaştık. Yol kapalıydı. İlk başta sebzeler vardı ve kimse onları toplamadı, ancak biri onları aldığında, sevk edilemedi. "

Liang Changlin'e göre, şu anda Dingdong Maicai'deki günlük yapraklı sebze arzı yüzlerce tona ulaşabilir. "Kullanıcıların yapraklı sebzelere olan talebi gerçekten güçlü. Bu, nispeten kısa depolama süresi ve yapraklı sebzeler için acil talep. Yüksek ilişkilidir ve Dingdong fiyatını artırmadı ve fiyatta bir avantajı var, bu nedenle arz talebi aşıyor. "

Dingdong Maicai, mal kıtlığını hafifletmek için geçici olarak "Yeni Yıl yemekleri" ekledi ve yarı mamul ve önceden hazırlanmış yemekleri piyasaya sürdü. Aynı zamanda tedarik ve dağıtım yeteneklerini de artırıyorlar. Liang Changlin, "Fener Festivali'nden sonra normal şartlara dönmesi bekleniyor ve siparişlerin temini ve yerine getirilmesi kullanıcıların ihtiyaçlarını karşılayabilir" dedi.

Kullanıcılar, siparişler ve müşteri birim fiyatları önemli ölçüde arttı Dingdong Maicai dahil taze gıda e-ticaret şirketleri için, bazı insanlar salgının, 2003 yılında SARS sırasında yükselen Taobao ve JD.com ile karşılaştırılabilecek bir gökyüzünden bir kazanç olduğunu düşünüyor.

Ancak Liang Changlin'in görüşüne göre, bu o kadar basit değil. "Taobao esasen bir platformdur. Sözleşmeleri yerine getirmesi veya satın alması gerekmez. Taze gıda e-ticareti, tedarik zincirini vurgulayan bir sektördür. Yetersiz arz varsa, talep ne kadar büyük olursa olsun, işe yaramaz." İnternetin olduğuna inanıyor. İlk yarı trafik işidir ve ikinci yarıda tedarik zinciri çok önemlidir.Kapasite yetersiz olursa trafik miktarı artmaz.

Liang Changlin, salgın dönemini taze gıda e-ticaretinin "dönüm noktası" ile karşılaştırdı. Bu, mevcut pazar ortamının çeşitli taze gıda e-ticaret şirketlerinin tedarik zinciri yeteneklerini sıkı bir şekilde test ettiği anlamına geliyor. "Talep yok değil. Hizmet şu anda kötü olsa bile, arz olduğu sürece kullanıcılar bunu isteyecek." Tedarik zincirinin yapabileceğine inanıyor. Salgına ayak uydurmak bir fırsattır, ancak kapasite yetersizse bu süre içinde aşamalı olarak kaldırılabilir.