Kuzeyden bir arkadaş güneye seyahat etmek için geldi ve bir parça "beyaz dilimlenmiş tavuklu pilav" sipariş etti.
Beyaz dilimlenmiş tavuk, Kanton mutfağında yaygın bir tavuk yemeğidir. Yöntem çok basittir, tavuğu pişene kadar pişirin ve daha sonra yemek yerken kesin, bu yüzden beyaz kesilmiş tavuk olarak da adlandırılır. Güneyde özellikle Guangdong ve Guangxi bölgelerinde yeme alışkanlıkları daha otantiktir, çok fazla malzeme ve baharat içeren yemek pişirmeyi sevmezler. Yani beyaz kesilmiş tavuk güneyde popüler bir yemektir.
Kuzey yemekleri ile karşılaştırıldığında, güney yemekleri daha hafif ve hafifleşiyor ve kuzey yemekleri daha güçlü hale geliyor. Bu nedenle damak tadına odaklanmaya alışkın bazı kuzeyli arkadaşlar güneye gelir ve hafif beslenme sorununa uyum sağlayamayabilir. Kuzeyli bir arkadaş güneye seyahat etmek için geldiğinde, bir restorana gidip "beyaz dilimlenmiş tavuklu pilav" sipariş etti, ancak garson yemeği getirdiğinde, kuzeyli arkadaş şaşkına döndü. Beyaz pirinç beyaz bir tabağa konur, üzeri birkaç parça tavukla kaplanır ve sebzelerle süslenir. Bu normal görünüyor. Bedava tavuklu pilav sipariş ederken hepsi böyle servis edilmiyor mu? Ama bu kuzey dostuna "beyaz dilimlenmiş tavuk" denen bu yemek pek iyi görünmüyor.
"Yemeğin tamamı, artı beyaz tabak, hiç yemek istemiyorum." Bu kuzeyli arkadaş öyle düşündü. Bazı netizenler gönderdiği fotoğraflara bakarken bile iç çekti, "Yeterince, Tavuğu boş yere kesin, tavuk beyaz olsa bile. "
Bazı güneyli arkadaşların görüşüne göre, bu yemek çok fazla malzeme ile yapılmamış ve çok hafif görünse de tadı güzel. Bu kuzeyli dost önce onu tatmalı, sonra daha iyi olup olmayacağını değerlendirmeli. Bir güneyli olarak, Sichuan kızlarının da güçlü bir zevke sahip olduğunu söylemek istiyorum. Bazen, rengi olmayan bir yemek gördüğünüzde, gerçekten yemeğin beyaz olduğunu düşünürsünüz, ancak yine de bu tür "beyazlatılmış tavuğu" yemeyi seversiniz!
