Kışın bir kadın ılık bir çorba ile gelir, soğuk algınlığı önlemek için elleri ve ayakları üşümez ve salyası akıyor gibi kokar!
Kışın, bir kadın ılık bir çorba ile gelir, elleri ve ayakları soğuk değildir, yin'i besler ve ısınır, kolayca güzel bir ten rengi geliştirir! Tarlayı ve mideyi ısıtın, soğuk algınlığını önleyin, salyası akan bir koku alın! Kadınların genellikle kışın soğuk elleri ve ayakları vardır, bu nedenle kalori eklemek ve sizi tazelemek için daha fazla Fransız soğan çorbası için.
Soğan son derece besleyicidir, iştah açıcıdır, kısırlaştırır, soğuk algınlığını önler; kan şekerini ve kan lipidlerini düşürür.
Malzemelerin hazırlanması
Soğan, maydanoz, limon, sarımsak, peynir, kekik, defne yaprağı, esmer şeker, sebze suyu, beyaz şarap, Fransız baget, tuz, karabiber, tereyağı
Üretim adımları
Maydanozu doğrayın. Limon kabuğu rendesini rendeleyin ve maydanozla birlikte küçük bir kaseye koyun. Sarımsakları soyun ve kıyın. Gruyère peyniri kırıntılarını sildikten sonra kenara koyun. Soğanı soyup doğrayın.
Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Kekik, kıyılmış soğan, sarımsak ve defne yaprağını ekleyin. Yüksek ateşte yaklaşık 5-10 dakika veya soğan şeffaf hale gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ateşi orta seviyeye indirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Çorba kabına esmer şeker, tuz ve karabiber koyun. Sebze suyunu ve beyaz şarabı ekledikten sonra orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın. Gerekirse çorbayı fırına uygun bir tencereye dökün, döküm demir tencere en iyi seçimdir. Gruyère peyniri kırıntılarını serpin ve fırında yaklaşık 10 dakika veya peynir eriyip köpürmeye başlayana kadar pişirin.
Baget dilimleri. Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. Baget dilimlerini her iki tarafta da çıtır olana kadar kızartın. Tuzlu sezon.
Çorbayı fırından çıkarın ve üzerine doğranmış maydanoz ve limon serpin. Izgara baget ile servis edilir, afiyet olsun!
