Bir kase Pekin Jiangjiang eriştesi için Chuanmei'den 5 yıl mezun olduktan sonra, uzun bir mesafeden sonra Chongqing'e döndüm!
Bu dilek Chuanmei'ye dönüştü "Bir kase Pekin eriştesi ye"
"Jing Jiang Jiang Jiang Eriştesi" nin efsanevi kasesi
Chongqing Xiaonian ünlü ve oğlum bunu biliyor. Ama bir kase erişte için. Uzun bir mesafeden buraya geldi. Oğlum bu gurmenin ruhu karşısında gerçekten şok oldu.
Chuanmei'nin "Jingjiangjiang eriştesi" yapan küçük erişte restoranından bahsetmişken, Jiyounun sözleri kapatılamaz. Oğlum internette efsanevi "Jingjiang Jiangjiang Eriştesi" kasesini aradı ve yorumlarda Jiyou gibi birçok Sichuan-Amerikalı öğrencinin mezun olduktan sonra yemek yemeye geri döndüğünü gördü.
Bu erişte kasesinin cazibesi nedir? Bu oğul, bir arayış yolculuğunda arkadaşlarını takip etti.
Öğleden sonra saat 4'te, Hat 2'yi Yangjiaping'e geçtim, sonra otobüse bindim ve sonunda yürüdüm.Birkaç turdan sonra nihayet Chuanmei'ye ulaştım. Tabii ki, kampüs bizim hedefimiz değil.
Jiyou yola aşinaydı ve yolu geçti ve Chuanmei Kapısı'nın sol tarafında küçük bir sokak buldu. Yaklaşık 100 metre aşağı yürüdüğünüzde efsanevi "İkinci Bebek Erişte Evi" La! .
Ev sahibi, on yıldan fazla bir süredir burada olduklarını söyledi Chuanmei öğrencilerinden bahsetmiş olan mülk sahibi gülümsedi ve mezunlardan bir yıl sonra gönderdiklerini söyledi.
Mağaza gerçekten derli toplu. Bir düzineden fazla metrekareyi kaplıyor ve yere yığılmış çeşitli malzemeler ve mutfak eşyaları var.Uzun bir masa, aynı anda altı kişinin yemek yemesi için yeterli.
Nasıl iş yapılacağını bilen mal sahibi, doğal olarak mekanın bir inç karesini bırakmayacak ve erişte restoranının dışında kendi isteğine göre iki veya üç masa kuracak ve müşteri çekmeye devam edecektir.
Mağazadaki ortam biraz sıkışık, ancak her inç, en iyi şekilde kullanılıyor ve basit ve kolay saklama dolapları, çeşitli malzemeler ve süslemeler ile yoğun bir şekilde paketlenmiş durumda.
Yemek takımları, yemek çubukları ve çeşitli baharatlar da kabine düzgün bir şekilde istiflenir.
Bir kase Pekin soslu erişte, 5 yıldır düşünüyordum
Jiyou tarafından şiddetle tavsiye edilen özel erişteler olarak aroma sofraya gelir gelmez ilgi çekicidir ve yeterli tada sahip taze aroma dilinizi ısırmanıza neden olabilir
Jingjiang eriştesi ile karışık sos eriştesi arasındaki fark, Jingjiang eriştelerinin et sosunun kuru, karışık soslu eriştelerin et sosunun ise biraz çorbası olmasıdır.
Bir kase bezelye eriştesini koyun.
Bezelye erişteleri de olmazsa olmazlardan, tadı yeşil soğan kokusuyla pürüzsüz, çeşitli sos çok güzel ve kırmızı yağ çok güzel kokulu, baharatta kavrulmuş fıstık daha çıtır çıtır Acı biberleri kurutulmuş biber erişte değil. Ev yapımı baharatlı yağ.
Bu küçük erişteyi sıcakken yemelisiniz, böylece erişte gövdesi yumuşak ve güçlüdür ve iyice karıştırılabilir.Soğutulduktan sonra erişte kolayca birbirine yapışacak ve baharat eşit olmayan bir şekilde karıştırılacak ve tadı büyük ölçüde azalacaktır. İyi erişte muhtemelen bir beceridir.
Bir kase etli erişte yakalayın
Bu kase erişteyi yapmak için önce sığır eti birkaç saat pişirilmeli ve erişte üzerine birkaç büyük sığır filetosu sürülmeli, görünüm son derece çekici.
Sığır filetosu orta derecede çiğnenir ve saf etli aromayı tadabilir Erişte çorbaya batırılır, etli ve acı biber aromasına batırılır ve bir ısırmadan sonra kokulu koku kalınlaşır.
Dükkanın iyi işinden bahsetmişken, mal sahibi ağzını kapalı tutamadı ve gururla kendi gizli yağına ve biberine güvendiğini ve malzemelerin asla aktarılmayan gizli tarifler olduğunu söyledi.
Acı biber yağı parlak kırmızı bir renge, baharatlı fakat kuru olmayan, tatlı bir kokuya, benzersiz ve kademeli kompleks baharatlı bir hisse ve uzun bir ağza sahiptir ...
Her türlü küçük erişte ve pirinç eriştesini satmanın yanı sıra, Erwa Noodles da sahibinin kendi eliyle yaptığı satışlar, kesinlikle tazedir.Küçük görünmesine rağmen çok ince kabukludur.
İyi arkadaşlarla yemek yeme ve içme zamanı ve Amway'in size çorak arazi açmamış yiyecekler verme zamanı da geldi. Üstelik, mağazadaki müşterilerin çoğu Chuanmei'den yakışıklı erkekler ve kadınlar. Belki sadece "hem yiyecek hem de renk" sizsiniz.
İş Bilgileri
Erwa Erişte Evi
Kişi başına / 6 yuan
Jiulongpo Bölgesi, Huangjueping Güzel Sanatlar Akademisi'nin Adresi / Karşısı (eski salgın önleme istasyonunun yakınında)
