"Net ünlü" yemeği burada ve Laoshan Wanggezhuang Big Steamed Bun Kültür Festivali, sayısız numara ile resmen başladı!
Bu büyülü genel hesabı takip etmek için mavi kelimeyi tıklayın ~
Kuzeyliler makarnalarıyla ünlüdür.
Buharda pişmiş çörekler yapan birçok yetenekli zanaatkar da kuzeyden geliyor.
Qingdao'daki Laoshan Dağı'nın eteğindeki Wangge Köyü
Makarna sayesinde ünlendi.
Wanggezhuang 500 yıldan fazla bir geçmişe sahip büyük buharda pişirilmiş çörekler,
Özel toz kaynağı + Laoshan suyu + el yoğurma + demir tencere buharlama + odun yakma + geleneksel işçilik ve diğer faktörler nedeniyle,
Laoshan "somut olmayan miras" efsanesini buharda pişirilmiş çörekler yarattı,
Aynı zamanda bir tür miras ve sanat yarattı.
30 Haziran sabahı, "Somut Olmayan Miras Klasiklerini Devralmak ve Zanaatkar Ruhunu İleriye Taşıymak" 2018 Laoshan Wanggezhuang Büyük Buharda Ekmek Kültür Festivali ve 10. Laoshan Wanggezhuang Fantastik Buharda Pişirilmiş Ekmek Yarışması 2 Şubat Çiftliğinde resmen başladı.
Bu kültür festivali toplam 12 ana bölüm başlattı:
10. Laoshan Wanggezhuang Fantastik Buharda Pişirilmiş Çörek Yarışması, Wanggezhuang Big Buharda Pişirilmiş Çörekler Üretimi için "En İyi On Eş" Ödülünün çevrimiçi seçimi ve ödüllendirilmesi, Tencere Yapma Töreni, Büyük Buharda Pişirilmiş Çörekler Ahlaki Modeline Saygı ve Emek Modeli, Wanggezhuang Büyük Buğulama Çörek Özel Un işletmeleri, buharda pişirilmiş çörek tüccarları sergisi ve Wanggezhuang turizm kaynağı tanıtımı için, Wanggezhuang desenli buharda pişirilmiş çörekler sergisi, miras alınmayan halk sanatçılarının kültürel gösterimi, gıda güvenliği denetim sonuçları raporu, banka-işletme kenetlenmesi, gıda güvenliği bilgi ödülü yarışması, tema fotoğrafçılığı Rekabet, ebeveyn-çocuk deneyimi vb.
Usta hileler
Yüksek değerli, yüksek kaliteli renkli buharda pişirilmiş çörekler taze pişirilir
"İki veya üç büyük buharda pişmiş çörek yarışmasına katılmama rağmen, yarışmadan birkaç gün önce bir heyecan halindeydim. Her gece bu yıl ne tür büyük buharda pişirilmiş çörekler yapmak istediğimi düşünüyorum. Umarım bu sefer büyük bir ödül alabilirim." Erken geldim. Hazırlık yapan He Ji Jiuxiangyuan Büyük Buharda Pişirilmiş Ekmek Dükkanının sahibi Said Jing Changyan. Bu yılki Fantastik Buharda Pişirilmiş Çörek Yarışması, oyuncuların yerinde yapmasını gerektirdiğinden, uzun sürüyor, bu nedenle kültür festivalinin resmi açılışından daha erken. Yarışma saat 8: 30'da başladı ve Wanggezhuang'dan 20 yetenekli zanaatkar, yerel halk kültürüne entegre olma temasıyla birleştirilen "büyük hamlelerini" yayınladı ve Wanggezhuang'a değer ve çağrışımla "yüzyıl zanaatkar ruhunu" gösteren büyük buharda pişmiş çörekler yaptı. . Yarışmanın gerekliliklerine göre Wangge Zhuangneng'in ustaları, beyaz un ile çeşitli "kaplan" şeklinde buharda pişirilmiş çörekler yaptılar ve daha sonra özgürce tasarlayıp ürettiler, bu da insanların alkışlarını çekti.
Sonunda jüri, renk, şekil, doku, görünüm vb. Kriterlere göre 10'uncu Laoshan Wanggezhuang Fantastik Buharda Pişirilmiş Buharda Ekmek Yarışması'nı 3 altın madalya, 5 gümüş madalya ve 12 bronz madalya ile seçti. Ve ödül madalyaları. Bunların arasında Qingdao Heji Jiuxiangyuan Food Trading Co., Ltd. (Hejiajiuxiangyuan Buharda Pişirilmiş Ekmek Mağazası), Qingdao Chunxiangxi Food Co., Ltd. (Aming Buğulanmış Ekmek Mağazası) ve Qingdao Şubat İkinci Ekolojik Çiftlik Co., Ltd. altın ödülü kazandı.
Fantasia Mantou Yarışmasının Laoshan Bölgesi İnsan Kaynakları ve Sosyal Güvenlik Bürosu ve Wanggezhuang Alt Bölge Ofisi tarafından ortaklaşa sponsor olduğu anlaşılmaktadır.Yarışma süresi 2 saattir.Yarışma formatı, öngörülen tema ve serbest oyun temasına bölünmüştür. İlçelerin ve nahiyelerin ilgili bölümleri, önerileri önceden birleştirir, katılan tüccarlar için tek tip temel hammaddeleri hazırlar ve tüccarlar yardımcı malzemeleri ve personeli kendileri hazırlar ve yerinde üretim yoluyla gerçek Laoshan hamur yapma becerilerini gösterir. Yerinde yapılan yarışmaya ek olarak, yarışmanın arifesinde, yetenekli zanaatkarlar Çin Rüyası teması etrafında yaratıcı buharda pişirilmiş çörek sergileri hazırladılar ve bunları yarışma kapsamında 2 Şubat Çiftliği'nde buğulanmış çörek atölyesinin penceresinde sergiledi.
Fantastik Mantou Yarışması aynı zamanda Laoshan Bölgesi İnsan Kaynakları ve Sosyal Güvenlik Bürosu tarafından yönetilen profesyonel bir beceri yarışmasıdır. Jüri, yarışmaya katılan yetenekli ustalar arasından altın, gümüş, bronz ve üstün yetenek yarışması kazananlarını seçer ve onlara karşılık verir. Beceri ödülleri. Bunlar arasında, Laoshan Bölgesi Weixiangmei Buharda Pişirilmiş Ekmek Mağazasından Jiang Guixiang birincilik ödülünü kazandı, Qingdao Chunxiangxi Food Co., Ltd. (Aming Buharlı Ekmek Mağazası) Li Haiqing, Laoshan Bölgesi Jinmaisui Buharlı Ekmek Mağazası Chen Jing, Qingdao Dingsheng Sweet Food Co., Ltd. (Dingsheng Buharlı Ekmek Mağazası) Mağaza) Cui Xuejiao ikinci ödülü kazandı.
Kültür festivalinin 6 önemli özelliği, birden fazla "ilk" yaratıyor
Sokak liderleri, Wanggezhuang'a büyük buharda pişirilmiş çörekler yaptıkları için "En Akıllı On Kadın" ödülünü takdim ettiler. Bunun aynı zamanda kültür festivalinin ilk vurgusu olduğu anlaşılıyor. Erken aşamada çeşitli topluluklara kaydolan "zeki kızlar" İnternet tarafından ve ilk kez seçildi Gezhuang büyük buharda pişirilmiş çörekler, büyük buharda pişirilmiş çöreklerdeki zanaatkar ruhunu övmek ve şiddetle desteklemek için "En İyi On Kadın" ı yaptı.
İkinci vurgu, Wanggezhuang büyük buharda pişirilmiş çöreğin özel ununu, Laoshan suyunu ve diğer hammaddeleri ilk kez tam olarak sergileyen bu kültürel festivaldir ve gıda ve ilaç departmanı, tüccarların ön inceleme çalışmalarını şeffaf bir şekilde sergilemek için ona "eşlik etti". Ve yerinde gıda güvenliği bilgisi ödülü soru ve cevap. Üçüncü vurgu ise, pot yapma töreninin yerinde yapılmasıdır.Büyük Mantou Kültür Festivali'nin ana mekanına girerken gözünüze çarpan ilk şey, avludaki büyük bir çömlek standı. "Bu yılki Big Mantou Kültür Festivali ilk kez bir çömlek yapma töreni düzenledi. Bu büyük tencere masası bu etkinlik için özel olarak hazırlandı ve dumanı tüten büyük buharda pişirilmiş çörekler buradan çıkarılacak." Taze pişmiş büyük buharda pişirilmiş çörekler, aynı zamanda kültür festivalinin dördüncü önemli özelliği olan yüce saygılarını göstermek için ilk kez ilkokul öğrencileri tarafından Wanggezhuang'ın ahlaki modellerine ve emek modellerine adanacak. "Halk arasında geleneksel bir gelenek vardır. İnsanlar buğday hasadından sonra en son buğdayı öğütür ve büyüklere saygı ve babaya saygı göstermek için büyük buharda pişirilmiş çörekler yapar. Buharda pişirilmiş çörek modeli aynı zamanda bu güzel saygı atmosferini aktarmak anlamına da gelir. Sokak Propaganda Bölümü çalışanları gazetecilere verdiği demeçte, buharda pişirilmiş büyük çöreğin içindeki "saygı" kültürü aşılıyor.
Beşinci vurgu, Qingdao'nun Wanggezhuang Caddesi'ndeki somut olmayan kültürel mirasının mirasçısı Su Xia tarafından SCO Qingdao Zirvesi için özel olarak tasarlanmış kağıt kesme çalışmalarının sahada sergilenmesidir. "Qingdao'nun bir yerlisi olarak Daocheng SCO zirvesine ev sahipliği yapacak. Çok gurur duyuyorum ve bu gururu kendi yolumla ifade etmek istiyorum." Su Xia işini tanıttığında, bir buçuk ayını bu işi yapmak için harcadığını söyledi. Bu, 16 metre uzunluğundaki kağıt kesme parşömeni ve bu, kağıt kesme parşömeni ilk kez sergileniyor. Bu uzun kağıt kesiği parşömene ek olarak, Su Xia da bu büyük mantou kültür festivali için büyük mantou kültür festivali temalı kağıt kesiğini özel olarak yarattı. Resim kalbi 146 cm uzunluğunda ve 89 cm yüksekliğindedir. Kağıt kesimin her iki tarafında, Wanggezhuang sakinlerinin barış ve gönül rahatlığı içinde yaşadığını ve çalıştığını gösteren "dağlar ve denizleri olan küçük bir kasaba olan Wanggezhuang, binlerce hane için tatlı çörekler" yazıyor. Wanggezhuang büyük buharda pişirilmiş ekmek endüstrisi aracılığıyla, gelirlerini artıracak ve zengin olacaklar. Altıncı vurgu, kültür festivalinde bir "banka-işletme kenetlenme" bölümünün kurulmasıdır. Wanggezhuang Caddesi, tüccarlara en iyi bankacılık politikalarını ve finansal hizmetleri sunmak için bir köprü ve bağlantı görevi görecek, tüccarların girişimciliğini destekleyecek ve sektörün gerçekleşmesini teşvik edecek. Yeniden canlandırmak için, Çin Ziraat Bankası Wanggezhuang Şubesi, Qingdao Laoshan İletişim Bankası Kırsal Bankası Wanggezhuang Şubesi, Qingdao Kırsal Ticaret Bankası Wanggezhuang Şubesi, Sanayi Bankası Laoshan Şubesi ve Wanggezhuang Posta Tasarruf Bankası dahil olmak üzere beş bankayı özel olarak davet ettik. Yerinde, en iyi finansal hizmetleri herkesle paylaşın.
Ek olarak, sahne aynı zamanda un, laoshan suyu, demir kapta buharda pişirme, odun yakma, elde yoğurma gibi büyük buharda pişirilmiş çörekler ile Wanggezhuang çiçek şeklindeki buharda pişirilmiş çörekler gibi büyük buharda pişirilmiş çörekler ve işçiliğini gösterdi. Halk kültürü.
Yiyecek ve ilaç, buharda pişirilmiş ekmek endüstrisinin sağlıklı gelişimine eşlik ediyor
Wanggezhuang'ın büyük buharda pişirilmiş çöreklerinin üretimini ve işletmesini daha da düzenlemek, Laoshan'ın geleneksel karakteristik endüstrisini güçlendirmek, Gıda ve İlaç Dairesi ve Wanggezhuang Gıda ve Tıbbın bulunduğu bölgedeki caddenin rehberliği ve yardımı altında genel halk için gıda ve tüketim güvenliğini sağlamak için dört önlemin uygulandığı bildirildi. Standartlaştırın, izin girişini sıkı bir şekilde kontrol edin, ilgili düzenlemelere sıkı sıkıya uyun, yerinde doğrulama yapın ve buharda pişirilmiş ekmek üretimi için başvuru sahiplerinin niceliksel puanlarının incelenmesine izin verin. Uygulayıcıların eğitimlerini sürekli olarak güçlendirmek, gıda güvenliğinden ilk sorumlu kişinin sorumluluk kavramını güçlendirmek ve çalışanların gıda güvenliği bilincini ve standart operasyon becerilerini geliştirmek. Günlük denetimi güçlendirin, kalite ve güvenliği sağlayın, şebeke denetim mekanizmasını ve kurumsal kredi dosya yönetim sistemini kurun ve iyileştirin ve Wanggezhuang büyük buharda pişirilmiş ekmek üretim ve operasyon biriminin hassas denetimini ve kantitatif yönetimini uygulayın. Muayene ve örneklemede bulunan sorunlar değerlendirme kurallarına ve kurumsal kredi dosyalarına kaydedilir ve hükümetin mali sübvansiyonlarıyla ilişkilendirilir ve Wanggezhuang buharda pişirilmiş ekmek markasına "yeşil gıda etiketi" yapıştırılır. Gösteri ve rehberliği güçlendirin ve butik bir park inşa edin. "Gıda Güvenliği Shandong" marka tanıtımının oluşturulmasını aktif olarak teşvik edin, üretim ve iş birimlerini iyi üretim standartlarına göre yükseltin ve dönüştürün ve Wanggezhuang buharda pişirilmiş ekmeğin marka etkisini etkin bir şekilde artıran zincir ve dağıtım gibi büyük ölçekli üretim ve modern iş modellerini aktif olarak geliştirin .
Sakinlerin Wanggezhuang büyük buharda pişmiş çörekler yiyebilmelerini sağlamak için, erken aşamada, sokak gıda ve ilaç enstitüsü, yetki alanındaki 130'dan fazla buharda pişirilmiş ekmek üretim ve operasyon biriminde bir çekme ağlı örnekleme incelemesi gerçekleştirdi ve Wanggezhuang'a büyük buharda pişirilmiş çörekler eşlik etmek için toplam 189 parti örneklendi. Endüstriyel gelişme.
Tarım ve Turizm Sektörünü Güçlendirmek İçin Müşterileri Festivalde Buluşturmak
Wanggezhuang Caddesi, Laoshan Dağı'nın doğu eteğinde, Yangkou Körfezi kıyısında ve Sarı Deniz'in doğusunda yer almaktadır.Doğal bir limanı, güzel plajları ve yüksek dağ zirveleri vardır. Burada dağların ve denizin güzelliğini görebilir, burada dağları ve denizi görebileceğiniz eşsiz bir aile yanında yaşayabilirsiniz. Ada kentinin en güzel metrosu olarak bilinen Hat 11'in açılmasıyla birlikte şehirden buraya yolculuk bir saatten az sürüyor. Sokak, yerel kültüre giriyor, karakteristik kaynakları birleştiriyor, üçüncül sanayinin entegrasyonunu teşvik ediyor, tarım turizmi endüstrisini güçlendiriyor ve daha güzel bir kırsal alan temelinde tarımı daha güçlü ve çiftçileri daha zengin hale getiriyor.
Etkinlik alanında, caddeden 17 büyük buharda pişirilmiş çörek tüccarı yerinde karşılaştırmalar yaptı ve kendi özel büyük buharda pişirilmiş çörekler serilerini turistlere önermek için ilgili sergi standları kurdu, böylece etkinliğe katılan ziyaretçiler ve arkadaşlar otantik büyük çörekler tadabilirler. .
Buna ek olarak, Wanggezhuangın Laoshan çayı, Laoshan mantarı, deniz suyu soya peyniri, jöle ve diğer özel ürünler, aile yanında konaklama, çiftlikler, cennet ve diğer turizm kaynakları, ziyaretçilerin festival boyunca otantik Wanggezhuang'ı hissedebilmesi için yerinde tam olarak tanıtılmaktadır. Yerel gelenekler ve kapsamlı turizm kaynakları. Sabahın erken saatlerinde Shibei'den gelen bir vatandaş olan Wang Jing, "Bugün buraya gelmekten çok şey kazandım. Otantik Wanggezhuang buharda pişirilmiş çöreklere ek olarak, birçok başka spesiyalite de satın aldım," dedi. "Birçok komşu ve meslektaş bugün bunu biliyor. Geliyorum. Dün gece beni aramaya başladılar ve onları Wanggezhuang'dan özel ürünlerle eve götürmemi istediler. Zaten bir sürü şeyle dolu bir sandık satın aldım. "
Wanggezhuang Caddesi, festivaller aracılığıyla turistleri buraya getiriyor ve özel ürünler çıkarıyor, bu sadece karakteristik tüccarların tanıtım ve satış platformunu genişletmekle kalmıyor, aynı zamanda Wanggezhuang Laoshan'ın yerel kültürünü insanlar için daha erişilebilir hale getiriyor. "Devlet bir sahne kurar, tüccarlar şarkı söyler ve bölge sakinleri faydalanır" modeli, karakteristik endüstrilerin verimliliğini ve iyileştirilmesini ve yerel halkın gelirindeki artışı gerçekleştirmektir.
Wanggezhuang büyük çörekler Şangay İşbirliği Zirvesi'nde parladı
Wanggezhuang büyük buharda pişirilmiş çörekler Qingdao'nun özel erişteleri haline geldi ve Laoshan Wanggezhuang'ın "ilk kartviziti" oldu. Huang Bo, Shu Qi ve diğer ünlüler Wanggezhuang Damantou'yu "onaylamadan" önce, Damantou hızla "net ünlü" oldu. Sadece un + Laoshan suyu + el yoğurma + demir tencere buharlama + odun yakma için, Wanggezhuang büyük buharda pişirilmiş çörekler sırrıdır. Son yıllarda, hükümetin güçlü desteğiyle, nesillerdir çalışkan ve dürüst kız ve eşlerin ellerinde, tarihi cazibesi ve zengin bölgesel özelliklere sahip beceriler ve kültür bu güne aktarıldı ve "Wanggezhuang büyük buharda pişmiş çörekler" haline getirildi. Bu ünlü marka, belediye "somut olmayan kültürel miras" haline geldi. 2017 yılında, Wanggezhuang büyük buharda pişirilmiş çörekler üretimi, yaklaşık 100 milyon yuan çıktı değeri ile 15.000 tona ulaştı. Buğday üretmese de, "100 milyon yuan maddi olmayan kültürel miras" buharda pişirilmiş ekmek yapabileceği efsanesini yazdı. Wang Gezhuang'ın günleri de müreffeh ve müreffeh geçti.
Ne kadar ulusal, o kadar küresel. Günümüzde, Wanggezhuang büyük buharda pişirilmiş çörekler hala güçlü uluslararası tarzı vurgulayarak "Şangay İşbirliği" ni parlatıyor. Bunlar arasında, 2 Şubat Ekolojik Çiftliği, SCO Qingdao Zirvesi için özel buharda pişirilmiş ekmeğin belirlenmiş tedarikçisidir.Bu zirve için toplam 2.000 kediden fazla 1.100'den fazla 3 farklı tür buharda pişmiş ekmek üretildi. Li Haiqing tarafından Aming Buharda Pişirilmiş Ekmek Mağazasında yapılan desenli buharda pişirilmiş çörekler, Laoshan'ın bölgesel özelliklerini vurgulamak için SCO temasını birleştirdi ve "Shanghe" olarak seçildi.
Ayrıca Jiuxiangyuan Steamed Buns tarafından üretilen Wanggezhuang Süslü Çörekler de CCTV International Channel'ın stüdyosuna girdi. CCTV sunucusu Wanggezhuang Buns'un tarihini ve kültürünü tanıttı. CCTV'nin adı Lu Jian Onu tattıktan sonra, Wanggezhuang'ı büyük buharda pişirilmiş çörekler daha "uzun" yapan büyük buharda pişirilmiş çörekler için övgüyle doluydum. "Şangay İşbirliği" döneminde, küçük bir dağ ve deniz kasabası olan Wanggezhuang, eşsiz doğal donanımları ve çeşitli ve zengin karakteristik ürünleriyle CCTV, Xinhua Haber Ajansı, Halkın Günlüğü ve China Daily gibi büyük ulusal medya tarafından "tercih edildi". Wanggezhuang Subdistrict, 2017'den bu yana CCTV'de 16 kez oturum açtı ve Wanggezhuang'ın karakteristik markalarının etkisini ve popülerliğini tam olarak gösterdi.
Dağlarda ve denizlerde küçük bir şehir olan "Wanggezhuang, her zaman parti yapısının liderliğine bağlı kalacak, tabandan gelen parti organizasyonunun" baş kazı "rolünü tam olarak yerine getirecek, kırsal canlandırmanın" beş büyük projesini "tam olarak uygulayacak, benzersiz doğal genleri koruyacak, tekrarlanamayan yerel kültürü miras alacak ve karakteristik köylerin kalitesini sürekli iyileştirecektir. , İnsan yerleşimlerinin kalitesi ve karakteristik endüstrilerin kalitesi, üçüncül endüstrilerin entegrasyonunun gelişimini teşvik eder, karakteristik endüstrilerin refahı ile kırsal ekonomiyi canlandırır, doğal avantajları kalkınma avantajlarına çevirir, Wanggezhuang karakteristik markasını çağırır ve Wanggezhuang'daki kırsal yeniden canlandırma stratejisini arazi haline getirir. Parti Çalışma Komitesi sekreter yardımcısı ve Wanggezhuang Caddesi ofisinin müdürü Teng Yongfeng, kök sal, çiçek aç ve meyve ver. "Dedi.
Qingdao Financial Daily / Qingdao Financial Network
Muhabir: Jiang Zhe
Foto muhabiri: Sheng Jun
QR koduna uzun basın
Bizi takip et
