"Buzdolabındaki katillere" karşı dikkatli olun! Buzlu kerevit yiyen anne adayının ateşi 39 derece, bebeğin neredeyse ...
China Fishery Channel, yaz aylarında insanların yiyeceklerin tazeliğini sağlamak için artıkları veya geçici olarak buzdolabına koyacaklarını bildirdi.Herkesin bildiği gibi buzdolabının güvenli olmadığını, bir kez enfekte olduktan sonra buzdolabında soğuğa dayanıklı bir tür bakteri pusuya yatacağını bildirdi. , Hastalıktan şiddetliye, ölümcül.
Yakın zamanda, Suzhou Belediye Hastanesinin Kuzey Bölgesinde Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümü, Listeria monocytogenes ile enfekte olmuş bir anne buldu. Neyse ki zamanında tedavi için hamile kadınların ve fetüslerin hayatları tehlikede.
30 haftadan fazla hamile olan Bayan Gu, birkaç gün önce buzlu kerevit yedi ve kısa süre sonra 39 derecelik ateşle hastaneye gitti. Kan testi, Bayan Gu'nun beyaz kan hücrelerinin normalden çok daha yüksek olan 19 × 109 / L'ye ulaştığını gösterdi. değer. Doktor, bir anti-enflamatuar olarak Bayan Gu için sefalosporin kullandı, ancak, ertesi gün, Bayan Gu, sadece vücut ısısını düşürmekle kalmadı, aynı zamanda, karın ağrısı ve vajinal kanama da geliştirdi, Bayan Gu, tedavi için hemen Suzhou Belediye Hastanesinin kuzey bölgesine geldi.
Başvurudan sonra B-ultrasonu Bayan Gu'nun plasentada bozulma belirtileri olduğunu gösterdi. Fetal kalp hızı takibinde sık geç yavaşlama görüldü.Doktor onu hemen hastaneye yatırdı ve acilen sezaryen yaptı.Operasyon sırasında amniyotik sıvı ve plasenta maternal gövdesinde III derece kontaminasyon vardı. Yüzünde geniş bir enfarktüs bölgesi vardı, aynı zamanda plasentanın 1 / 3'ü çıkarılmıştı.Operasyondan sonra bebek ileri tedavi için hızla Suzhou Üniversitesi Çocuk Hastanesine sevk edildi. Ameliyattan sonra Bayan Gunun amniyotik sıvı kültürü sonuçları bunun bir Listeria monocytogenes enfeksiyonu olduğunu gösterdi. Suzhou Belediye Hastanesinin kuzey bölgesinde tıbbi personel tarafından tedavi edildikten sonra, Bayan Gu'nun durumu operasyondan sonra iyi bir şekilde kontrol altına alındı.
Uzmanlara göre, Listeria monocytogenes (bundan sonra Listeria monocytogenes olarak anılacaktır) memeliler, kuşlar, balıklar ve kabuklular gibi çeşitli hayvanlardan izole edilebilen bir Listeria türüdür. Diğer bakterilerden farklı olarak, buzdolabının soğutma sıcaklığında büyüyebilir ve çoğalabilir ve -20 ° C'de dondurucuda bile 1 yıl yaşayabilir, bu nedenle "buzdolabındaki katil" olarak da bilinir. Ayrıca kuruyan ve yüksek tuzlu ortamlara dayanma özelliğine sahiptir.
Listeria monocytogenes, insan gıda üretim sürecine girmek için büyük bir fırsata sahiptir ve bu da taze ve işlenmiş kümes hayvanı ürünleri, et, meyve, çiğ süt, peynir ve füme somonun kirlenmesine neden olur.
Gastroenterite ek olarak, insanlar büyük miktarda Listeria kontamine gıda yedikten sonra sıklıkla ateş, baş ağrısı, eklem ve kas ağrısı yaşarlar. Ayrıca menenjit, sepsis, endokardit ve diğer hastalıklara da neden olabilir. Enfekte olan kişi hamile bir kadınsa, hafif kendi kendini sınırlayan grip benzeri hastalığa neden olabilir ve ayrıca erken doğum, düşük ve hatta ölü doğuma da yol açabilir.
Uzmanlar, temel hastalıklardan (kronik lenfositik lösemi, miyelodisplastik bozukluk, kanser, organ nakli, alkol bağımlılığı, karaciğer hastalığı gibi), hamile kadınların ve 60 yaşın üzerindeki yaşlıların listeriyozdan muzdarip olduğunu söylüyor. Risk, sıradan insanlardan 100-1000 kat daha fazla. Listeria monocytogenes doğal olarak sefalosporinlere dirençli olduğu için tedavi için sefalosporinlerin kullanılması uygun değildir.
Suzhou Belediye Hastanesi Kuzey Bölgesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümü yöneticisi Qiu Jianping özellikle hamile annelere şunu hatırlatıyor: "buzdolabındaki katillere" karşı dikkatli olun ve buzdolabında saklanan çiğ ve soğuk yiyecekleri yemeye karşı dikkatli olun. Buzdolabından çıkarılan yiyecekler yüksek sıcaklıkta işlenmelidir ve tamamen ısıtıldıktan sonra yenebilir.
Soğuk et kutuları için dondurma programı
Yumurta ve sütün, meyve ve sebzelerin, temel gıda maddelerinin, içeceklerin ve sosların donma süresi
Yiyecek depolamak için en iyi yer
Yiyecek saklama ipuçları-bu 10 yiyecek buzdolabında saklanmamalıdır
Yiyecek saklama ipuçları
Gıda buz çözme ipuçları
Buzdolabını kullanmak için ipuçları - bu dört işlem tehlikelidir
Buzdolaplarını kullanmak için ipuçları - bu beş davranış buzdolabının yaşlanmasını hızlandırır
Buzdolabı temizleme ipuçları
