"İstihbarat" önleme ve kontrolündedir Temassız paket servis, tam otomatik operasyon, akıllı izleme, insanların geçim garantisi ve tedarik şirketleri bunu yapar
Salgının ortaya çıkmasından bu yana, Chongqing'deki bazı insanların geçim kaynağı ürün garantisi şirketleri, insanların geçim kaynağı ürünlerinin ve yemek yiyeceklerinin güvenli, güvenilir ve zamanında tedarik edilmesini sağlamak için çeşitli akıllı ve büyük veri yöntemlerini kullanarak "salgına karşı savaş" a aktif olarak katıldı.
Catering mağazaları temassız paketler sunuyor
13 Şubat'ta, Belediye Ticaret Komisyonu ve Chongqing Hot Pot Association ortaklaşa güveç temassız paket servisi başlattı. 35 güveç markası şirketi ve 72 mağazadan oluşan ilk grup güveç paket servisi başlattı. Geçtiğimiz birkaç gün içinde Belediye Ticaret Komisyonu da Meituan ile güçlerini birleştirdi. Ele.me ve diğer platformlar, "temassız teslimat" hizmetlerini tam olarak uygulamak için KFC, Pizza Hut, Country Club, A Hing Kee, Overtime Dog ve diğer catering markalarını bir araya getirdi.
Şimdiye kadar 300'den fazla Çin yemeği, güveç, batı yemeği, Çin fast food, atıştırmalıklar ve diğer catering şirketleri temassız paket servislere katıldı. Genel halk için yemek zorluklarını çözmenin yanı sıra, işe devam eden ve üretime devam eden şirketlerin çalışanları için çevrimiçi grup yemek hizmetleri de sunuyor. .
Meituan Dianping ve Ele.me gibi platformlar, müşterilerin hızlı karar vermelerine ve sipariş vermelerine yardımcı olmak için tüketicilere mobil sipariş sayfalarında büyük veri analizi yoluyla "sıcak satış yemekleri önerisi" ve "yemek listesi" gibi veri desteği de sağlıyor.
Sterilizasyon ve antivirüs, uzaktan izleme
Yonghui Caishixian Chongqing fabrikasında, esas olarak Yonghui Süpermarketi için taze sebzeler, pirinç, erişte, tahıllar ve yağlar gibi çeşitli yiyecekler tedarik etmekte ve vatandaşlar için temiz sebze dağıtmaktadır. Caishixian Fabrikası, vatandaşların günlük yiyecek sepetlerinin güvenliğini sağlamak için akıllı önleme ve kontrol önlemleri kullanır.
Caishixian Chongqing fabrikasındaki sıkı günlük manuel dezenfeksiyona ek olarak, işçiler, kirletici maddeleri dezenfekte etmek ve filtrelemek için işlerine başlamadan önce kıyafetlerini değiştirdikten sonra ozon jeneratörü odasından geçmelidir.
Atölyede her türlü yiyeceğin güvenliğini sağlamak için her an dezenfekte edilen ultraviyole lambalar da bulunmaktadır. Tüm güvenlik önleme ve kontrolü, ilgili yönetim personelinin durumu her zaman ve her yerde görüntülemesi ve kavraması için uygun olan uzaktan izleme özelliğine sahiptir.
Otomatik ve akıllı önleme ve kontrol
Chongqing Asingji Group'un binlerce metrekarelik merkezi mutfağında, otomatik yıkama, otomatik kesme, otomatik pişirme, otomatik pişirme ve diğer pişirme bağlantılarını içeren otomatik bir pirinç pişirme üretim hattı vardır. İnsanlarla neredeyse hiç doğrudan temasa ihtiyaç duymaz ve tamamen mekanize edilmiştir işletme.
A Hing Kee Group'un gıda fabrikasından sorumlu ilgili kişiye göre, salgının patlak vermesinden sonra, A Hing Kee Grubu hemen bir acil durum planı başlattı ve her gün düzenli noktalarda dezenfekte edildi.
Tam otomatik akıllı uzaktan izleme ekipmanı sayesinde, gıda OEM'leri ve üretim hattı ekipman üreticileri, ekipmanın ve üretim sahası koşullarının uygulanmasını gerçek zamanlı olarak izleyebilir, böylece merkezi mutfak tarafından sağlanan her bir öğle yemeğinin ve atölyede üretilen her poşet yiyeceğin sağlanmasını sağlayabilir. Kaynağı bulabilir.
Yukarı Akış Haberleri · Chongqing Morning News muhabiri Xu Ju
