Taze ve sulu dolgulu köfte yapmak istiyorsanız şunu denemenizi öneririm etkisi iyi
Köfte yapmak en canlı şeydir ... Aile beraberdir, erişte yapar ve doldurur; derileri kıvırır, köfte yapar, zengin ve canlıdır, beyaz ve yağlı köfte perdelerle kaplıdır. Öyleyse yine, köfte dolgusunun lezzetli ve yumuşak tadı ve bir ısırmadan sonra hala meyve suyu ile dolu olması için nasıl köfte yaparsınız? Aslında, püf noktaları var. Börek dolgularını ayarlamanın bir yolunu sizinle paylaşalım. Bir göz atalım!
Etin de balık kokusu vardır, onu çıkarmak önemlidir.
Etli köfte yapmak için etin önce et kokusunu gidermesi gerekir. Yeşil soğan zencefil ve biberle suyu kaynatıp, soğuduktan sonra haşlanmış biberi ete ilave edebilirsiniz. Spesifik yöntem şudur: Tencereye su, biraz dilimlenmiş zencefil ve yarım avuç biber ekleyin ve pişirildikten sonra soğumaya bırakın. Not: Çok fazla zencefil dilimi yemeyin, aksi takdirde tadı etkileyecektir.
Et ne kadar ince olursa o kadar iyi
Arkadaşlarımın çoğunun, hamur tatlısı dolgusundaki etin elbette bıçakla doğranmış olduğunu söyleyeceğine inanıyorum! Aslında, kıymayı kıymak için bir kıyma makinesi kullanmak en iyisidir, çünkü kıyma çok ince ve tekdüzedir ve karıştırırken incelik veya irilikle ilgili herhangi bir sorun olmayacaktır.
Büyük kapasiteli kıyma makinesi .0079,00 İyi Mal satın al Büyük kapasiteli kıyma makinesi 79,00 satın alVejetaryen dolgunun dehidrasyonu çok önemlidir
Söylendiği gibi, bir kişinin bin yüzü vardır. Bazıları et dolguları, bazıları vejeteryan dolgular veya sebze dolguları gibi! Örnek olarak lahana dolmasını ele alalım: Hepimiz biliyoruz ki lahana kıyıldıktan sonra tuzla karşılaştığında su çıkacaktır. Geçmişte elle tutulurdu ancak çoğu temiz değildi. Bu nedenle sebze doldurma kurutucu kullanılması tavsiye edilir. Yemeğin içindeki nemin dolgunun lezzetini hafifletmesine izin vermeyecektir!
Börek dolgusu en önemli
Kıymayı, etin 1/4 hacmindeki zencefil ve biber suyuna dökün, ardından suyun etin içinde erimesi için tek yönde kuvvetlice çırpın. Ardından et dolgusunu rafine tuz ve soya sosu gibi baharatlarla karıştırın ve et kalınlaşana kadar çırpmaya devam edin. Et dolgusu için sebzeler lahana gibi sulu ise, et dolgusu zencefil ve biber suyu ile uygun şekilde karıştırılabilir.
[Lahana doldurma dehidrasyon artefaktı] Köfte ve sebze doldurma dehidrasyon sıkacağı 29,80 satın al [304 paslanmaz çelik kalınlaşma ve kalın] Köfte eseri 23,80 satın alDolgu ne olursa olsun, dolgunun güçlü ve lezzetli olması için saat yönünde karıştırılması gerektiğini ve bir ısırık meyve suyuyla dolu olacağını unutmayın!
