Tangjiu Kulübü Geçmişi: Çin likörünün dağlardan çıkmasına yardımcı oldu, ancak kendisi yavaşça "düştü"
Şarap endüstrisine yeni gelen birçok kişi için Tangjiuhui hala bir hac yeridir.Birçok marka için Tangjiuhui artık önemli olmayabilir, ancak rakipler burada, nasıl yapmayayım.
Metin Li Bingyu Düzenle Cheng JingweiBahar Şeker Fuarı'nın Chengdu'su haritada kırmızı çizgilerle engellenecek. Şehirdeki birkaç büyük otel, düşük seviyeli odaları boşaltacak ve onları stant olarak alkol markalarına kiralayacak. Her odanın yaklaşık 10.000 yuan olduğunu duydum.
Çinli likör şirketlerinin başarısı, bir zamanlar şarap imalathanelerinin ürünlerini tanıtmaları için önemli bir pencere olan Şeker ve Şarap Fuarı'ndan ("Ulusal Şeker ve Şarap Ticaret Fuarı" nın tam adı) ayrılamaz.
Geçtiğimiz 100 yılda, birçok güçlü likör oldu, Sichuan likörü, Qianjiu, Su likörü, Huijiu ve Jinjiu, birbirlerine hakim oldular. 19 A hisseli likör borsasında listelenen şirketler, 2 trilyon yuan'a yakın bir piyasa değerine sahip lüks bir arkadaş çevresi oluşturdu.
Bugün 100. seansa şeker ve şarap partisi yapıldı. Zamanın değişmesiyle Şeker ve Şarap Kulübü artık geçmişte olduğu kadar cesur değil, ticaret işlevi zayıfladı, ancak yeni bir varoluş değeri de verildi - rakipler geldi, ben gelmezsem diğerleri öldüğümü düşünecek.
01
Çin likörünün umudu
1955'te, ilk rom partisi düzenlendiğinde, tren hala durgun yeşil bir arabaydı. Sichuan'ın derin dağlarında gizlenmiş, bugünün "altı altın çiçeği" vardır. Bunların arasında Wuliangye, Çin'in ünlü şaraplarının saflarına asla sıkıştırılmamış küçük bir borçlu şaraphanedir. Ünlü Maotai, Guizhou'nun karstik bölgesinin derinliklerinde gizlidir.
Antik çağlardan beri, kaliteli şaraplar dağlardan dışarı çıkmış ve trafik, onların dünya tarafından bilinmesi fırsatını engellemiştir.
O zamanlar malzeme kıttı ve tedarik, altı basamaklı bir kodla tutulan 4 basamaklı bir depozito gibiydi. Ama önemli değil.Çin likörü eski zamanlardan beri lüks bir üründü, bu yüzden likörü ikna etme alışkanlığı var. Her ev sahibi biraz daha içmekten utanan misafirleri ikna etmeyi umar, çünkü içkinin en eski işlevi kurbanlık adaklardan biri ve kralların ve prenslerin eğlenmesi için ikinci şeydir.
O zamanlar trafik hala yürümeye bağlıydı ve yayılma hala kükreyişe dayanıyordu. Radyo ve gazeteler hala en önemli iletişim aracıdır. Likör endüstrisi için ulaşım, malzemeler ve iletişim, acilen çözülmesi gereken sorunlardır.
Şeker ve Şarap Fuarı, dağlardaki birçok Çinli içki şirketinin sıradan insanların evlerine girmesine izin vererek başladı.
İlk rom partisi Pekin'deki Xiyuan Hotel'de yapıldı. Koşuşturma şarap içindir.
Planlı ekonomi çağında, ana malzemelerin genel dağıtım için ülke çapında merkezileştirilmesi, arz ve talep dengesini ve insanların temel ihtiyaçlarını sağlamaya yönelik önemli bir önlemdir. Şu anda, şeker ve şarap ticaret fuarı, piyasayı dengelemede, fazlalık ve kıtlığı ayarlamada ve ekonomiyi zenginleştirmede önemli bir rol oynadı.
Şeker ve Şarap Kulübü büyüyor ve büyüyor ve gittikçe daha güzelleşiyor. Piyasa ekonomisine geçişte, bir zamanlar büyük bir parlaklık gösterdi ve Çin'in şeker, şarap ve gıda endüstrisinde "dünyadaki ilk buluşma" olarak selamlandı.
Yıllar öncesinin bahar şekerinden pek çok insan bahsetti, en etkileyici olanı trene 40 saatten fazla binmeleri ve uzak bir yere ulaşmak için dağlarda sendeleyerek gitmeleri.
On yıldan fazla bir süredir şarap işiyle uğraşan Bay Sun, on yıldan fazla bir süre önce rom partisinin koşullarının çok zor olduğunu ve konaklama koşullarının özellikle kötü olduğunu, iki yataklı standart bir odada dört erkek çocuk olduğunu heyecanla söyledi.
Geçmiş rom partisi her yıl farklı şehirlerde yapıldı ve her yıl farklı bir hikaye vardı.
Fuzhou'da Sonbahar Şeker ve Şarap Fuarı'nın yapıldığı bir yıl, eLongun otel siparişinde sık sık sorunlar yaşandı. Birçok meslektaş uçuş siparişlerinde ve geçici fiyat artışlarında sorunlarla karşılaştı. Bo'da arandı. O zaman, sergi çok uzaktaki bir sergi salonunda rezerve edildi Taksi ücreti kişi başı ücretlendirilirdi.Genellikle taksi ücreti 30 yuan'den azdı.Kişi başına ücretten sonra taksinin geliri yaklaşık 200 yuan olurdu.
Rom partisinin yapılacağı şehir şu ya da bu tür sorunlarla yüzleşmek zorunda olsa da, getirdiği devasa iş fırsatları göz ardı edilemez.Oteller, ulaşım, catering, açık hava reklamcılığı, tasarım ve inşaat, sadece rom ve yemek değil, aynı zamanda bütününe fayda sağlar. Şehrin hizmet sektörü zinciri.
Şarap ve özel yapım bira gibi niş ve profesyonel kategoriler için geçmişte daha şaşırtıcı olaylar var.
Şarap işinde olan Bayan Chen, rom partisinin acıyı ve tatlılığı hatırlayabildiğini, ancak çoğu durumda gittikçe zayıfladığını söyledi: "Beş yıldır rom partisine katıldım ve her sabah sergi açıldığında bir grup profesyonel İzleyiciler, profesyonel izleyiciler ve amatör seyircilerin her biri öğleden sonra yarısını oluşturdu. Bu en stresli gündü. Ertesi gün gelir gelmez, gittikçe daha fazla profesyonel olmayan, onu tatmaya geldi ve ara sıra bazı komik insanlarla tanıştı. Mesela bazı ziyaretçiler benden en pahalı ve en ucuz şarapları açmamı istediler ama bana hepsinin aynı tada sahip olduğunu söylediler ama aslında beyaz şarap ve kırmızı şaraptı.
Bunlar, Çin şarap endüstrisi insanlarının rom partisine karşı özel duygularını etkilemiyor. Sadece özel bir dönem geçti ve Şeker ve Şarap Kulübü sonunda yavaş yavaş "düşecek".
02
Ticaret yeteneklerini kaybetmek
Son yıllarda rom fuarlarına duyulan coşku giderek azaldı, bu da "geri alınamayan" tüccarların ve ticaret işlevlerinin zayıflamasıyla bağlantılı.
Planlı ekonomi çağı, birincil işlev olarak şeker ve şarap fuarlarının merkezileştirilmiş ticaretinin temelini attı. Sektördeki satış ve yatırım esas olarak buna bağlıdır.
Ekonominin, pazarın ve medyanın çeşitlendirilmiş gelişimi ve değişiklikleri ile rom kulübünün durumu, rolü ve etkisi değişiyor. Şaraphanenin artık bayilerin rom fuarı standının önüne gelmesini beklemesine gerek kalmıyor ve bayilere tatmak için yeni ürünler teslim edilebiliyor.
İnternetin ortaya çıkışından bu yana, piyasanın rom partisine olan güveni azalmaya devam etti ve rom partisi onun büyük olayı olmaktan çıktı.
Kanallar söz konusu olduğunda, mevcut ana satış kanalları romun kurulduğu ilk günlere kıyasla dünyayı sarsan değişikliklere uğrayan özel mağazalar, süpermarketler, çevrimiçi kanallar, yemek hizmetleri vb.
Çin İçki Dolaşımı Derneği İthal İçki Piyasası Meslek Komitesi Genel Sekreter Yardımcısı Xi Kang'a göre, likör endüstrisinde geleneksel satış kanalları hala hakim olsa da, O2O gibi internet faktörleri ile iş modellerinin ortaya çıkmasıyla doğrudan satış gelecek olacak. Dünyada, kanallar sonunda yok olacak.İnternet doğrudan satışları, doğrudan satış ağları oluşturan insanlar ve topluluk zinciri doğrudan satışları, gelecekteki likör satış modeline hakim olacak.
Rum partisinin yatırım teşvik işlevi azalmaktadır ve meslektaşlar, tedarikçiler, distribütörler vb. İle toplantılar, partiler ve değişim faaliyetleri yeni ana akım haline gelmiştir. Gittikçe yavaşlayan mekanlar ve daha düşük ve daha düşük işlem oranları, çoğu şirketi roma katılıp katılmama seçimi konusunda daha da kafa karıştırdı. Sektördeki çok sayıda insan, Ulusal Şeker ve Şarap Fuarı'nın gelecekteki gelişimi için sürekli olarak kendi beklentilerini ve umutlarını yansıtıyor ve ortaya koyuyor.
Sektörde kıdemli bir uzman olan Xiao Zhuqing'e göre, rom fuarı, geçtiğimiz birkaç on yılda asimetrik bilgi çağında iş dünyasının çekilmesinde yeri doldurulamaz bir rol oynadı. Katılımcıların rom fuarına katılmaları için en temel ihtiyaç ürünü anlamaktır. Şirketi ziyaret etmek ve anlamak için bir grup oluşturun ve ardından işbirliğini sonuçlandırın. Ancak bilgi çağının gelişiyle birlikte, distribütörlerin ürünler hakkında bilgi edinmesi kolaylaştı ve bunları yerel acenteler aracılığıyla görebilirler ve piyasada olmayan yeni ürünler de rom beklemeden internette öğrenilebilir.
Rom partisinin marka iletişim işlevi de gün geçtikçe zayıflıyor.
Şehir halkı, bir şaraphaneden birkaç yıl önce, şaraphanenin romdaki reklama on milyonlar kadar yatırım yaptığını ve reklam panoları, konferans dergileri ve ilgili medyada marka iletişimine yapılan yatırımın şaşırtıcı olduğunu öğrendi.
Son yıllarda, rom fuarında neden bu kadar büyük bir olay nadirdir? Öncelikle marka iletişimi artık tek bir kanala bağlı değil, TV reklamcılığının yükselişi, Tencent gibi internet portalı iletişimi ve DSP hassas reklamcılığı Tangjiuhui'nin artık her yıl baskın bir iletişim platformu olmadığını ve reklamcılığın sivilleştiğini belirledi. Her yerde görülebilir; ikincisi, rom kulübü artık üreticiler, distribütörler ve tüketiciler için tek bir interaktif platform olmaktan çıktı.Yeni medyanın gelişmesiyle birlikte İnternet etkileşimi O2O modelini gerçekten gerçekleştirdi, yani orijinal bilgi etkileşimi gerçek etkileşime dönüştü. "Dinle diyorum" dan marka iletişimini "birlikte oynamaya" çevirmek uzun ve uzun bir süreç ... Rom partisinin toplantı süreciyle birkaç günde çözülemeyen bir sorun. Markanın yetiştirilmesi ve yaygınlaştırılması bir gecede tamamlanamaz.
03
İyileştirmenin yolu nerede
Gerçekte, Şeker ve Şarap Kulübü gelişmeyi asla bırakmadı.
1958 yılında Ticaret Bakanlığı tarafından ilk kez düzenlenen Ulusal Şeker Endüstrisi Tütün ve Alkol Mesleki Planlama Konferansı'nda diğer iki tür emtia-tütün ve alkol de toplantı gündemine alınmış, o zamandan bu yana şeker, tütün ve alkol olmak üzere üç ana kategori insanların yaşamlarıyla yakından ilişkilidir. Emtia bir araya geldi; 1972'de, Hebei Shijiazhuang'da idari çalışma birliğinin tarihinden kopan ve gerçekten bağımsız bir meta borsası toplantısı haline gelen ulusal şeker endüstrisi, tütün, alkol, sebze, meyve değişim toplantısı düzenlendi; 1984'te şeker ve şarap Yılda bir kez düzenlenen konferans, ilkbahar ve sonbaharda olmak üzere yılda iki kez düzenleniyordu.
Bu yıldan itibaren tütün, rom fuarının ticaret kapsamından ayrıldı ve buna bağlı olarak rom fuarının adı da ulusal rom ve alkol üç kategorili ticaret borsası toplantısı olarak değiştirildi. 1990'da rom partisi ilk kez özelleştirildi ve gerçekten çok yönlü, tamamen açık, çok bileşenli, çok çeşitli bir ekonomik değişim faaliyeti haline geldi.Görüntülere ve merkezi işlemlere odaklanmaya başladı ...
Tangjiu Kulübü'nün yıllarca gelişimde ısrar ettiği ve büyümeye ve gelişmeye devam ederek onu endüstride "Dünyada 1 Numaralı Dövüş Sanatları Konferansı" haline getirdiği inkar edilemez. Reform ruhu takdire şayan, ancak sadece gelişme düzeyinde kalıyor. Toplantının formatı sürekli değişse de, temellere dokunulmadı.
Son yıllarda rom kulübü, birkaç yenilikle orijinal bilgi yayma, marka oluşturma ve pazarlama yöntemlerinde hala ısrar ediyor. "İlacı değiştirmeden çorbayı değiştirmenin" iyileştirilmesi gerçek bir etki yaratamaz ve "açılış kapanmaktır" problemi düzelmemiştir. İyileştirme sona erdiğinde gündeme gelmeli mi?
Tanınmış bir likör pazarlama uzmanı olan Xiao Zhuqing, geleneksel endüstrilere yatırımın bilgi asimetrisine dayandığına inanırken, İnternet çağında bilgi şeffaflığının yatırımcıların ve müşterilerin bilgi ihtiyaçlarını karşılamak için daha sistematik bir yol gerektirdiğine inanıyor. Belki de düşünmemize değer olan çaba süreci değil, çabanın yönüdür. Toplantı düzenleme kavramı yeni duruma uyarlanmalı, orijinal yoldan geçilmeli ve orijinal sistem ve mekanizmayı kırmalıdır. İnternetin avantajlarını birleştirin.
Genel olarak internetin ve lojistik sektörünün sürekli gelişimi, rom fuarını sektörde artık "ilk buluşma" haline getirmiş, zamanın gelişmesi rom fuarını değişmeye zorlamıştır.
Bugünün rom fuarı daha çok büyük bir endüstri buluşması gibidir.İsmi sayabilen hemen hemen her şirket, gelecek geliştirme stratejileri hakkında konuşmak ve medya ve distribütörleri yeni ürünleri tatmaya davet etmek için açılıştan önce bir etkinlik düzenleyecek. Sesini yükseltmesi gerekmeyen şirketler için Tangjiu bir imaj projesi gibi olacak. Basitçe "Rakipler gitti ve ben gitmezsem iyi değil."
60 yılı aşkın iniş ve çıkışların ardından, şeker ve şarap, likör endüstrisinde sayısız derin izler bırakacak, ancak bugün, gelişme selinde yavaş yavaş yavaşlıyor ve bocalıyor.
Belki bir gün tarihin uzun nehrinde ortadan kalkacaktır, ancak uygulayıcılar için bu hala bir endüstri efsanesidir, 100 seanstan geçen büyük bir IP.
Daha eğlenceli sermaye hikayeleri keşfetmek istiyorsanız, halka açık hesap piyasasına da dikkat edebilirsiniz (ID: ishijie2018)
