Şenxian yaprakları jöle olarak, yağlı soya peyniri ise "yedek kaburga" olarak kullanılır Wudang Dağı'nın leziz vejetaryen yemeklerini bulalım!
(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Yemek aramak için mutfaktan çıkarken gözlerini Wudang'a dikti. Wudang Dağı'ndaki manzara güzel ve Wudang Erlang iyi bir atmosfere sahip.
Mutfaktan çıkın ve dünyanın inceliklerini bulmaya yemin ederek merak uyandıran yeni bir yolculuğa çıkın Bu merak uyandıran şeyin ilk durağı Shiyan, Hubei'deki ünlü Wudang Dağı'dır.
Wudang Dağı'nın eteğinde evli bir çift olduğu, karısının Xiao Fangfang olduğu, kocasının adı Wang Mingbao olduğu söylenir.İyi yemek yapar ve vejeteryan yemeklerini et yemeğine dönüştürebilir. Bu işçiliğin ünlü olduğu söylenebilir!
Wudang Dağı sadece büyüleyici bir manzara değil, aynı zamanda birçok yerel özel malzemeye de sahiptir. Ama Fangfang'a dikkatle sorduğumda, Wudang'ın ilk yemeği, Xiao Er için yaprak bile yedi.
"Peri Yaprağı" besinler açısından zengin ve tıbbi değeri yüksek, Wudang Dağlarının derinliklerinde yetişir. Efsaneye göre bir peri bu malzeme ile jöle yapmış ve uzun süredir insanları rahatsız eden açlık sorununu çözmüştür. Peki bu yaprak nasıl jöle yapar? "Akşam yemeği için eve git" diyor ~
Ferahlatıcı ve hoş kokulu, tadı dondurucu kadar pürüzsüz. Ama endişeliyseniz soğuk pudra yiyemezsiniz, lezzetli tadı için yavaşça çiğneyin, biraz saniye olmayı öğrenmeyin, maymun endişelidir!
Yapraklar jöleye dönüşür ve "salamura" vazgeçilmezdir:
Çimleri ve ahşabı beyaz kül haline getirin, suyla süzerek salamura yapın, yavaşça peri yaprağı suyuna dökün ve iyice karıştırın.
Yerel kaynaklı doğal malzemeler de lezzet doludur. Ama yiyecek et yok ve ikincisinde duygu doluyum.
Çift kollarını sıvadı ve "et" yemek için yam aldı. İkinize dedim, beni eğlendirmeyin mi ~
Yağlı ama yağlı değil, gevrek ve ferahlatıcı, orta derecede tatlı ve ekşidir ve kaburga aromasına sahiptir ve yerel patates aynı ilaç ve yiyeceğe sahiptir.
Tatlı ve ekşi domuz kaburga sosu bunu yapar:
Tuz, şeker, sirke, taze kabuklu deniz ürünleri.
Seçilmiş ceviz yağının özel önemi:
Shiyan yerel cevizlerinden sıkılmış, sadece linolenik asit ve linoleik asit açısından zengin değil, aynı zamanda bağırsakları nemlendirdiği ve beyni geliştirdiği için.
Bitki kokulu jöle, yam ve fasulye derisinden yapılan vejetaryen kaburga, dağ deresinin gürleyen suları eşliğinde yemek çok keyifli.
Bu iki sihirli vejetaryen yemeği yedikten sonra Xiao Er tekrar bir ziyafet verdi ve aile masaya güldü. Akşam yemeği için eve gitmek, en sevdiğiniz kişiyle en iç açıcı yemeği yemektir.Akşam yemeği için eve gitmeyi unutmayın.
Bu sayının tarifleri (Şef Wudang: Xiao Fangfang Şef Wudang: Wang Mingbo)
Peri yaprağı jöle
İçindekiler: peri yaprakları, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, ezilmiş fıstık, beyaz şeker, acı biber, sirke, soya sosu
uygulama:
1. Peri yapraklarını yıkayın, bıçakla kesin ve kenara koyun;
2. Yaprakları kovaya koyun, sıcak su dökün ve tahta bir çubukla suyu koyulaşana kadar kuvvetlice karıştırın;
3. Gazlı bezle süzün, suyunu saklayın ve kırılan cürufu atın, ardından uygun miktarda bitki kül suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve suyunun yavaşça jöle haline gelmesini bekleyin;
4. Yeşil ve kırmızı biber halkalarını, kıyılmış sarımsağı, ezilmiş fıstığı, şekeri, sirke, kırmızı biber yağı ve soya sosunu bir sos yapmak için karıştırın;
5. Şekillendirilmiş jöleyi çıkarın, kalın şeritler halinde kesin ve hazırlanan sosu dökün.
Wudang Vejetaryen Domuz Kaburga
İçindekiler: tatlı patates, tofu kabuğu, yumurta, nişasta, şeker, sirke, mısır nişastası, taze kabuklu deniz ürünleri, tuz, domates sosu, ceviz yağı
uygulama:
1. İpliği soyun ve yıkayın, bıçağı değiştirin ve şeritler halinde kesin ve fasulye lorunu kullanım için aynı genişlikte şeritler halinde kesin;
2. İplik kısmını pişirin ve kesilmiş fasulye kabuğuyla ipliğin ortasına sarın ve bir kenara koyun;
3. Tencereye ceviz yağını koyun, sarılı yam ve yumurta sıvısını tencereye koyun ve her iki tarafı altın olana kadar kısık ateşte kızartın ve kod tabağı servis edilir;
4. Tuz, şeker, sirke, mısır nişastası ve taze kabuklu deniz ürünlerini karıştırıp bir sos yapın ve bir kenara koyun;
5. Alt yağı tencerede bırakın, domates sosu, vejeteryan kaburga ve sosu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve sadece suyunu toplayın.
Lütfen CCTV Finansını belirtin
