"Rong Zihao" oburluğu nasıl yapılır? Size cevabı vermek için dilin ucundaki yetenek yarışmasını görün
Sichuan Online Haberleri (Tang Ziqing, muhabir Hao Yong) Rongcheng'de yemek Sichuan lezzetinde hapsolmuş durumda, kanlı kanlı mapo tofudan baharatlı tavşan kafasına ve salya akmayan ve popülasyonu çeken dandan eriştelerine kadar Chengdu mutfağından bahsetmişken. 10-11 Kasım tarihleri arasında, Chengdu Sendikalar Federasyonu, Chengdu İnsan Kaynakları ve Sosyal Güvenlik Bürosu, "Yeni Bir Çağın İnşası, Yeni Bir Tianfu İnşa Edilmesi" - Chengdu'da düzenlenen 2018 Chengdu Milyon İşçi Becerileri Yarışması Çin Yemek Yarışması'nı düzenledi Dujiangyan Sanatorium sendikası başladı.
Yüzlerce ünlü şef savaş meydanında
Yarışma alanında 100'den fazla yarışmacı, yarışmanın çekiliş ve teorik sınavlarını geçerek, Çin yemek yarışmasında yarışmacıların gücünü en çok test eden yemek operasyonunu başlatmak için durmadan doğrudan konsola gitti. Yarışmacılar her türlü mutfak aletini, pişirme malzemelerini ve kendi benzersiz becerilerini ustalıkla kullanırlar ve "Aşçılık Tanrısı" setine oldukça sapmış hissederler. Aynı malzemeler, tüm renk ve kokularla çeşitli yemekler haline gelmek için özenle hazırlanmıştır.
Yarışmacıların geleneksel Siçuan mutfağı becerilerindeki ustalığını ve mirasını test etmek için, bu yarışmanın "önerme" yemeklerinin Siçuan mutfağı-Gongbao Tavuğu'ndaki en temsili yemeklerden biri olduğunu belirtmek gerekir. Siçuan mutfağı, Çin'in sekiz önemli mutfağından biridir.Zengin tadı, geniş tadı, yoğun tadı ve güçlü tadı ile tanınmakta, yüz yemek ve yüz tat olarak bilinmektedir. Tüm ülkenin gastronomi başkenti olan Chengdu, yeni nesil Siçuan mutfağı yetenekleri ve zanaatkarları yaratmak için Siçuan mutfağının gelişimindeki en önemli bağlantıdır.
Üst düzey oyuncular, ağır sıklet jüriler, Chengdu'nun bu yılki en üst düzey yemek yarışmasında başarılar
Dört tur ve yaklaşık yedi saatlik yoğun rekabetin ardından, Chengdu Finans ve Ticaret Meslek Okulundan Xiong Jiangli, Chengdu Dezhong Catering Management Co., Ltd.'den Gu Jiquan ve Chengdu Ruiheyi Industrial Co., Ltd.'den Zhang Jiaping ilk üç sırayı kazandı. Xiong Jiangli, "Bu yarışma sayesinde, yalnızca geleneksel Siçuan mutfağı becerilerinin önemini fark etmekle kalmadık, aynı zamanda bir gurme şehir inşa etmek için" Çengdu'da Yapılmış "ve" Chengdu'da Yaratım "ın teknik yetenekleri olmak için" zanaatkar "ruhunu oluşturmamız gerektiğini keşfettik."
En iyi yiyeceğe sahip "işaretçiler" oburlardır. Geçmişten farklı olarak, bu yarışmanın tadım seansı halka açıktır ve bir dizi lezzetli ve güzel yemek, daha çeşitli denetimlere yol açmıştır. Yiyecek severler, WeChat "Chengdu İşçileri" ve "İşe Yarar Etkinlikleri +" kamu hesabı aracılığıyla işe alınır. , Tatma faaliyetlerine taban işletme ve kurum temsilcileri ile çalışan sanatoryum modeli işçi nekahet grubu dahil olmak üzere 100'den fazla kişi katıldı ve her türlü yemek herkes tarafından iyi karşılandı.
Yarışmacıların titiz bir şekilde seçilmesinden jüri üyelerinden ağır topların katılımına kadar, bu yarışma bu yıl Chengdu mutfak endüstrisindeki en üst düzey rekabet haline geldi.
(Fotoğraf Chengdu Finans, Ticaret, Işık, Kimya ve Tekstil Birliği'nin izniyle)
