Menü yok, yemek rezervasyonu yok, bu çiftliğin amacı "işi durdurmak"!
Ticari bir proje olarak ölçeğin nasıl artırılacağı ve daha fazla müşteri nasıl çekileceği operatörler için önemli bir konudur.
Bununla birlikte, bugün tanıtılan bu 50 yaşındaki amcanın sahibi, çiftliğin boyutunu küçültmeye, yolcu akışını aktif olarak azaltmaya ve konukların "itirazlarını" aktif olarak reddetmeye odaklandı ve sonuç olarak, çiftlik iki kez itibar ve fayda elde etti.
Bu mantıksız görünen doğanın ardında, aslında çiftliğin bir duygu ve iş kompleksi olarak en iyi yorumu yatıyor.
Wang Zhuang'ın 54 yaşındaki sahibi tipik bir Kuzeydoğu insanı. 1990'larda reklam işi yapmak için Qingdao'ya geldi. 20 yıldan fazla kaldı, ancak Kuzeydoğu aksanı ve içten kişiliği değişmedi.
2012'den beri Wang Zhuang'ın sahibi, bir çiftlik kurmak için araziyi transfer etmeye başladı. Böyle bir geçişi seçmenin nedeni, tıpkı küçük salyangoz çiftliğinin adı gibidir.
Wang Zhuang'ın sahibi şöyle dedi: "Küçük Salyangoz" adı "yavaşlık" aramaktır ve umarım bu aceleci toplumda çobanı tutabilir.
Küçük salyangoz çiftliğinde yürümek, Tao Yuanming tarafından tarif edilen Taohuayuan'a yürümek gibidir. 200 metrelik üzüm koridoru çay sanatı için bambu masalar, bambu tabureler ve çilekli üzüm barakaları ile donatılmıştır.Aralık aralıklarla kum torbası, demir yüzük gibi geleneksel oyuncakların bulunduğu hafıza koridorları vardır.Komple taş değirmenler ...
Sadece 50 dönümlük bu çiftlikte, sadece meyve ve çiçek kokusu değil, aynı zamanda kırsalın eğlencesi ve halk adetlerinin cazibesi de var.
Ancak inşaatın başındaki küçük salyangoz çiftliği böyle değildi. Wang Zhuangzhu'nun sözleriyle, birçok sapma vardı.
Başlangıçta, çiftlik 130 dönümlük bir alanı kapladı ve tahıllar, sebzeler ve meyveler gibi düzinelerce ürün ekiyordu. Ancak iki yıllık bir savurganlıktan sonra, Wang Zhuang'ın sahibi, görünüşte bu kadar büyük ve eksiksiz bir çiftliğin yönetiminde büyük bir boşluk olduğunu gördü.
Örneğin, her mahsulü iyi bir şekilde ekebilmek için profesyonel personele ihtiyaç vardır ve kırsal kesimdeki çiftliklerde en fazla yetenek eksikliği vardır. Başka bir örnek olarak, büyük ölçekli ekim birçok işçinin işe alınmasını gerektirir ve sonunda, yüksek ücretler ortadan kaldırılırsa, çok az kâr kalır.
Daha da önemlisi, çiftlik kaliteyi öne çıkarmak ve markayı inşa etmek istiyorsa, büyük ve kapsamlı model bir yandan sermaye yatırımını test edecek, diğer yandan da çiftliğin stratejisine ve insanların enerjisine meydan okuyacaktır. Sonuçta, ölçek ne kadar büyükse, çeşitlilik de o kadar fazla ve bu da ters etki yaratıyor.
2015 yılında Wang Zhuang'ın sahibi acıdan öğrendi ve dönüşmeye karar verdi. Araştırmadan sonra, önce ekim çeşitlerini üzüm ve çileklere indirgedi ve sonra yavaş yavaş toprağı aktardı ve geriye sadece 50 mu kaldı.
Beş yıllık tecrübeyi özetleyen Wang Zhuangzhu, çiftliğin şu ana kadar toplamda 5 milyondan fazla yatırım yaptığını, şu anki düşünceme uyarsam, belki sadece 3 milyondan fazla olduğunu söyledi.
"Sınırlı fonları olan bir bayi için, biri en iyi üst düzey planlama, diğeri ise bir konumlandırma ve devrilme noktası seçmektir. Körü körüne büyük aramayın. Küçük çiftlikler ve büyük pazarlar en iyi modeldir."
Sadece çiftlik alanı açısından değil, aynı zamanda yolcu akışı açısından da "eğilime karşı" olan Wang Zhuang'ın sahibi de hayret verici bir şekilde şunları söyledi: "Onurlu bir çiftçi olmak istiyorum ve çiftlik herkes tarafından hoş karşılanmıyor."
İlk günlerde çiftlik, trafiği çekmek için seyahat acenteleriyle işbirliği yapmaya çalıştı. Ancak kısa süre sonra Wang Zhuang'ın sahibi, seyahat acenteleri tarafından getirilen yolcu sayısının önemli olduğunu, ancak kişi başına tüketimin yüksek olmadığını ve yapışkanlığın zayıf olduğunu fark etti. Örneğin birçok müşteri toplandıktan sonra toplanıp oradan ayrılıyor ve yiyecek içecek gibi başka bir tüketim yok, bu sayede çiftliğin toplam geliri çok sınırlı oluyor ve hatta para kaybediyor. Bu misafirler aynı zamanda çiftlik ortamına ve atmosferine de büyük zararlar verdiler.
Geçen yıldan itibaren, Wang Zhuang'ın sahibi iş modelini değiştirmek için inisiyatif almaya başladı: tüm konukların akşam yemeğine gelmek için randevu almaları gerekiyor. Aynı zamanda çiftlik menü vermiyor, yemek ücreti kişi başı 50 yuan Sabit balık ve tavuk dışında diğer yemekler mevsime göre olmalı, ne varsa yiyebilirsin.
Aynı zamanda, kaliteyi sağlamak için Wang Zhuang'ın sahibi mutfağı şahsen kontrol eder ve kişi başı 50 yuan yemek standardının maliyeti 40 yuan'a ulaşmalıdır. Böyle bir fiyat-performans oranı ile yemekli misafirlerin memnuniyeti oldukça yüksek ve bunu sosyal medyada aktif olarak yayıyorlar.
Aslında, modelde böyle bir reformla, Wang Zhuang'ın sahibi ne yapacağını bilmiyordu, beklediği gibi, ilk başta pek çok müşteri buna alışkın değildi. Bununla birlikte, çiftliğin destekleyici ortamının iyileştirilmesi ve ikram kalitesinin iyileştirilmesi ile birçok müşteri bu formu yavaş yavaş kabul etmiş ve beğenmiştir. Artık hafta sonları rezervasyon yapamayan grup misafirleri, deneyim için iş gününe geçme inisiyatifini almaya başladı.
Ama bu Wang Zhuangzhu'nun nihai hedefi değil.Onun idealine göre, çiftlik tam bir üyelik sistemi olmalı, benzer düşünen bir grup insanın hayattan zevk alabileceği ve zihinlerini ve bedenlerini gevşetebileceği bir yer. Wang Zhuang'ın sahibi şunları söyledi: Gelecekte küçük salyangoz çiftliğinin işini durduracağı ve sadece üyelerine hizmet edeceği bir gün olacak.
Bugünün küçük salyangoz çiftliği, beş sıcaklık kontrollü sera, Çin'de ender görülen alanın% 90'ını kaplıyor. Wang Zhuangın görüşüne göre, kuzey bölgesinde kış, çiftlik için en zor mevsimdir. Bu tür tesis tarımı büyük bir yatırıma sahip olsa da, sıradan toplama bahçelerinden açıkça ayırt edilebilir ve faydaları en uzun olanıdır.
Şimdi çiftlikte, tüm toplama, eğlence ve yemek serada yapılıyor.
Çiftliğin boş zaman deneyimini geliştirmek için Wang Zhuang'ın sahibi, bir seradaki üzümleri yıkmak için inisiyatif aldı ve burayı doğal bir eğitim sınıfına, eğlence ve eğlence mekanlarına ve geleceğin üst düzey bir yemek alanına dönüştürdü.
Bu eğlence serasının köşesinde, Wang Zhuang'ın sahibinin özel alanı var; burada çalışma, dinlenme, okuma, mürekkep sıçratma ve misafirlerle buluşma yer alıyor.
Büyük kulübenin kapısındaki beyit, Wang Zhuangzhu'nun kendisi tarafından yazılmış bir eserdir. Görünüşte gülünç olan ayetler, tam da çiftlik sahibinin asıl niyeti ve hayata karşı tutumudur. Bundan, onurlu bir çiftçi olma fikrinin neden doğduğu, cevabı açık.
Eski bir kapı, yavaş küçük salyangoza bir zaman duygusu verdi ve orijinal kırmızı kumaş şeritli alacalı tokmağı, yeni sahibinin daha samimi hissetmesini sağladı! Belki bu kapıyı açan müşterilere bir nevi iyi şanslar verebilir ...
Wang Zhuang'ın sahibi şöyle dedi: Eski nesneler sadece herkes tarafından sevilir ve aksesuarları büyük bir rol oynar ve aynı şey hayatta da geçerlidir. Söylendiği gibi, bir kahraman ve üç çete gerçektir. Küçük salyangozun bugünkü çağrışımının nedeni, tek başına çalışan sahibi olmaması ... Küçük salyangozun zevkine yakıt katan bu adamlar sayesinde! ! !
Bu boş zaman kulübesinde çeşitli kültürel ve yaratıcı ürünler de var Hiç böyle bir tuvalet gördünüz mü?
Küçük Salyangoz Çiftliği'nin serası da doğal bir eğitim üssüdür. Resim, Wang Zhuang'ın sahibini şahsen çocukları orkideler ekmeye ve "enzim" yapmayı öğrenmeye yönlendiriyor.
Doğa sınıfı kavramı da küçük salyangoz çiftliği tarafından kampüse getirildi. Son zamanlarda, küçük salyangozların ilk grubu olan "mobil sebze bahçeleri" Jimo Şehri Gençlik Uygulama Eğitim Üssüne yerleşti.
"Mobil sebze bahçesi" şehrin her köşesine yerleştirilen fidan dikme kutuları, besleyici toprak ve sebze fideleri ile küçük salyangoz çiftliği tarafından sağlanmaktadır. Böylelikle şehirdeki çocuklar her zaman ve her yerde toprağa yakınlaşıp doğayla birlikte olabiliyor, doğal gıda ve sağlık bilincini geliştirebiliyor ve dolaylı olarak küçük salyangoz çiftliği için yeni nesil kullanıcılar yetiştiriyor.
Not: Tesla Motors'un kurucusunun küçük kardeşi Elon Musk, Amerika Birleşik Devletleri'nde de benzer bir "öğrenme bahçesi" yapıyor.
Çiftlikte sadece toplama ve yemek değil, aynı zamanda kendi ürettiği çeşitli ürünler de satılıyor.
Kuzeydoğu'nun bir yerlisi olarak, sahibinin sahibi tarafından demlenen shochu müşteriler arasında çok popüler.
Böylesine şık bir sahip, doğal olarak hayata dikkat eden müşterileri kendine çekiyor. Bazı kullanıcıların Moments'ta söylediği gibi:
Her yerde ayçiçekleri, barakalarla dolu altın kavunlar, akan bir su havuzu güzel kadınları çiçeklerden daha tatlı gülümsetir ve insanlar daha güzeldir! Küçük salyangoz, güzel bir ruh hali satan bir çiftlik ...
postscript:
Hepimiz, segmentasyonun gelecekte çiftliklerin gelişiminde önemli bir trend olacağından bahsediyoruz. Alt bölüm nedir Bu, yalnızca çiftlik temasının alt bölümünü değil, aynı zamanda müşteri ilgisinin alt bölümünü de içerir.
Çoğu çiftlik sahibi hala "miktar" peşinde koşarken, küçük salyangoz çiftlikleri küçülürken eşikleri tersine çeviriyor. Bu görünüşte kısıtlayıcı davranış aslında bağımsız IP ve müşteri segmentasyonu yarattı ve bu nedenle yüksek itibar ve güçlü yapışkanlık kazandı.
Küçük çiftlikler, büyük pazarlar, bu çiftlikler için yeni bir trend olabilir.
Yazar: Joy
Kaynak: sahibini gör
Zhuangyouhui
Üst düzey ve doğru bir kırsal turizm topluluğu yaratmaya kararlı olan üyeler, birinci sınıf malikane sahiplerinden, aile yanında konaklama sahiplerinden ve eski köy liderlerinden gelir. Sadece sahibinin sahibini daha iyi tanıdığına inanıyoruz! Bilgi paylaşımı, karşılıklı yardım ve ticari işbirliğini gerçekleştirmek için el ele verelim!
Bize Ulaşın
Zhuangyouhui danışmanlığı ve iş danışmanlığı için lütfen kişisel WeChat ekleyin: cjzz-001
