Bordeaux 2016 tr primeur başka bir tarihi nostaljiyi karşılıyor
Geçen yıl, Bordeaux'nun 2015 en primeurs'ları iyi bir performans gösterdi ve önde gelen yetkili puanlama kurumlarından daha yüksek değerlendirmeler ve puanlar aldı.Fiyat düzeldi ve iyimser, Bordeaux en primeurs pazarında uzun süredir kayıp bir patlama yarattı. 2016 şarap tadım etkinliği bu yıl 3 - 7 Nisan tarihleri arasında başladı. Büyük kurumların sağladığı mevcut verilere bakıldığında, 2016 bir kez daha hatırlanmaya değer bir yıl olacak.
Jialong Şaraphanesi 2016 Şarap Sağlama
Doğru zaman, doğru yer ve doğru insanlar, 2010 yılına kıyasla mükemmel bir yıl yaratıyor
2016 futures şarabının harika performansı, cennet, yeryüzü ve insanların mükemmel işbirliğinden ayrılamaz. Decanter şarap köşe yazarı Jane Anson, geçtiğimiz yıl hasat raporunda 2016 yılı Bordeaux üzümünün büyüme döngüsünü hatırlatarak, birkaç kıvrımdan geçtiği söylenebilir, ancak mükemmel bir şekilde sona erdi. 2015'in sonundan 2016'nın başına kadar, Bordeaux'da 20. yüzyıldan bu yana en sıcak kış oldu, ancak sürekli yağmur yağdı.Ilık kıştan sonra bahar güneşliydi, ancak Bordeaux, Eylül ayına kadar süren sıcak ve özellikle kurak bir yaza girdi. . Bu iklim, üzümlerin kabuğunu daha kalın hale getirirken sürekli olarak renk ve aroma maddeleri biriktirmesine izin verir. Bu sürekli yüksek sıcaklık, bağlarda birçok yerde susuzluk baskısını hissettirse de, Eylül ortasındaki ani yağmur damlası son dokunuş olarak adlandırılabilir, bağlardaki kuraklığı hafifleterek, üzümlerin olgunluğun son aşamasında yavaşça büyümesini sağlar. Şekerin olgunlaşmasına ulaşmak ve aroma maddeleri biriktirmek. Birçok tadımcı, 2016'nın bir mucize, 2010'la karşılaştırılabilir bir vintage olduğuna inanıyor.
Korkusuz zamanın klasiği, şaraphanenin özveri ve sabrından gelir
Bordeaux'nun sırasıyla Margaux ve Saint-Emilion bölgelerinde bulunan Château Rauzan-Ségla ve Château Canon, uzun bir geçmişe sahipler ve son yirmi yılda eski asil ruhlarını yeniden kazandılar. . 1855'teki Bordeaux sınıflandırma sisteminde, Grand Cru Classé en 1855, Grand Cru Classé en 1855 ve 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion (1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion) ile ödüllendirildi. Chateau Garon, 1994 ve 1996 yıllarında Chanel markasına dahil edildi ve o zamandan beri yeni bir bölüm açıldı. 20 yıllık itinalı yönetim, bağların yenilenmesine ve kalitenin iyileştirilmesine odaklanan titiz bağ yönetimi ve bira üretimi ile sektörün dikkatini çekmiş ve şaraphanenin eski tarzını restore etmiştir. Şaraphanenin genel müdürü Nicolas Audebert'in dediği gibi: "Kalite zamanla yakından ilgilidir. Bir klasiği zaman korkusu olmadan ancak odaklanma ve sabırla hasat edebiliriz."
Lüks Chateau Segra ve Chateau Jialong'un kalitesinde sıçrama ile sonuçlanan, son on yılda zorlu bir çalışma oldu. 2016'da Chateau Garon, James Suckling 96-97'nin yüksek puanını kazandı ve aynı zamanda Jean-Marc Quarin'in tam puanını kazandı. James Suckling, 2016 Jialong'un "çilek, mineral ve baharatlardan oluşan zengin ve saf aromalara sahip olduğuna inanıyor. Şarabın tam gövdeli, ancak sert tanenlere ve güzel hatlara sahip hassas bir dokuya sahip olduğuna inanıyor. Genel olarak, 2016 Jialong Şaraphanesi'nin şarap stili Güzel ve klasik. "Margaux Köyü'nde sol yakada bulunan lüks Chateau Segera, James Suckling 96-97 tarafından üstün kalitesiyle tanındı.
Hao Zhuang Segera Şaraphanesi 2016 Prestij Şarabı
[Saint-Emilion'daki Chateau Garon]
Jialong Şaraphanesi
Chateau Jialong'un beşinci stili piyasaya sürüldü, "algısal" kaliteli şarapların özelliklerini yorumluyor
Château Garon'un şarapları, özelliklerine göre çeşitli stillere ayrılmıştır ve her bir şarap imalathanesinin alışılagelmiş tarzı altında her bir bağın şaraplarının alt bölüm özelliklerini ve kişiliğini tanımlamaktadır. Her bir rekoltenin en önemli özelliklerine göre, birkaç stile ayrılmıştır: Elegant, Esthete, Extreme, Balanced ve Carnals.
Bu kez Château Jialong, 2015 modelinden daha iyi ifade edilemeyen beşinci kişilik "duyarlılığı" kategorisini yeniden yorumladı: güneşli, şehvetli, zengin ve çekici. 2015 hasadı, Château Garon'un yıllar içinde en seçkin vintage ürünlerinden biridir ve aynı zamanda dünyanın en iyi şarap eleştirmenleri tarafından da övülür. Zengin ve zengin özellikleri, 1962, 2002 ve 2009 Jialong şarapları gibidir, yumuşak bir bağ bozumu özelliklerini gösterir, aynı zamanda derin ve katı bir yapıdır. Hatta şaraphane, Paris Operası'nın baş dansçısı Alice Renavand'ı, balenin yumuşaklığını ve çevikliğini yansıtan, bağ bozumunun olgun özelliklerini yansıtan bu şarabın duyusal ve çekici niteliklerini uzun ve zarif bir ağızda bırakarak yorumlamaya bile davet etti.
[Alice Renavand, Paris Operası'nın baş dansçısı]
