Armut çeşitleri için en eksiksiz rehber
Ağaç beyaz çiçeklerle dolu ve çiçekler düğümlü.
Küçük olan bir teraziye benzer, büyük olanın kedisi vardır.
tahmin et bu nedir?
Size söylüyorum, bu bugünün kahramanı armut
Armut, genellikle yaprak döken bir ağaç veya çalıdır.Çok az sayıda tür, yaprak dökmeyen ve Angiosperm Dicotylaceae Rosaceae'nin alt ailesine aittir. Armut meyvesi genellikle yenir.Sadece lezzetli ve sulu, tatlı ve ekşidir, aynı zamanda besin bakımından da zengindir.Çeşitli vitamin ve lif içerir.Farklı armut türleri tamamen farklı tat ve kıvamlara sahiptir. Armut çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Tıbbi etkileri açısından armut, kabızlığı giderebilir, sindirimi kolaylaştırabilir ve ayrıca kardiyovasküler sistem için de faydalıdır.
Armutun dağıtımı ve kökeni
Anhui, Hebei, Shandong ve Liaoning'in dört vilayeti, Çin'deki konsantre armut üretim bölgeleridir.
Yantai, Shandong'da yetiştirilen çeşitler arasında Haiyang Qiuyue armudu, Huangxian Changba armudu, Qixia büyük parfüm armudu, Laiyang Miao armudu (ci armut), Laixi kristal armut ve parfüm armudu bulunur.
Hebei Eyaletindeki Baoding, Handan, Shijiazhuang ve Xingtai'nin başlıca çeşitleri Yali, Kar Armutu, Yuanhuang Armutu, Xueqing Armutu ve Kırmızı Armut'tur.
Anhui Eyaletindeki Dangshan ve çevresi armut üretim alanlarıdır. Dangshan, Anhui, ülkenin ekilebilir arazisinin yaklaşık% 70'ini oluşturan dünyanın en büyük bitişik armut bahçesidir ve "Çin'in Armut Başkenti" olarak bilinir.
Liaoning Eyaletindeki Suizhong, Beizhen, Yixian, Jinxi, Anshan, Fuxin ev sahipleri ve diğer ev sahipleri bazı Qiubai armut çeşitleri, Yapear ve Qi armut sistemi üretiyorlar.
Shanxi Gaoping tek büyük sarı armut üretim bölgesidir, Shanxi Yuanping ise ağırlıklı olarak ananas ve avokado içerir.
Ayrıca Lanzhou, Gansu, kış meyvesi armut üretimi ile ünlüdür. Jinchuan Sydney ve Cangxi Sydney, Sichuan'da. Zhejiang, Şangay ve Fujian'da Cuiguan armutları; Sincan'da Korla kokulu armutlar ve gevrek armutlar, Yantai ve Dalian'da Batı armutları ve Luoyang'daki Mengjin armutları da yurt içinde ve yurt dışında iyi bilinmektedir.
Yerli armutların ana çeşitleri
01
Çeşit: Altın Armut
Armut çeşidi olan altın armut, 20. yüzyılda Güney Kore bahçecilik deney merkezi Naju şubesi tarafından yetiştirilen yeni bir çeşittir. Meyveler, ortalama 350 gram ağırlığında yassıdır ve Eylül ayı başlarında olgunlaşır. Kabuk olgunlaştığında sarı-yeşildir ve depolandıktan sonra altın sarısına döner. Kabuk son derece temizdir ve kabuk, torbalama sırasında altın rengi ve şeffaf hale gelir.
Meyve eti yumuşak ve sulu, beyaz, az miktarda taş hücresi ve küçük bir çekirdek. Şeker içeriği% 14,7'ye ulaşabilir. Tadı tatlı ve tatlıdır, ancak aromalıdır. Eşsiz lezzet ve mükemmel kalite. Yichenghua genellikle ertesi yıl çiçeğe dönüşür ve meyve görülebilir. Çapraz tozlaşma, son derece üretken. Armut, "yüzlerce meyve mezhebi" dir. Altın armut bir çeşit armuttur. Hassasiyeti ve sulu, tatlı ve ekşi tadı nedeniyle "doğal maden suyu" olarak da bilinir.
02
Çeşitlilik: armut
Armut, görmeyi sevdiğiniz bir meyve çeşididir.Pürüzsüz yüzeyi, iri dolgun, sulu ve gevrek olması, zengin beslenmesi ve kirlilik içermemesi nedeniyle yurtiçi ve yurtdışında tüketiciler tarafından çok sevilen bir meyve çeşididir. içeride ve dışarıda.
Meyve neredeyse silindiriktir, tepesi kesik ve biraz daha geniştir.Tek bir meyvenin ortalama ağırlığı 250 gramdır ve büyük olanı 1.000 gramdan fazla olabilir; kabuğu yeşil ve sarıdır ve depolamadan sonra meyve sarıdır; meyve küçük ve yoğundur. Meyve eti beyaz, orta kalınlıkta, gevrek, sulu, kuvvetli ve tatlıdır, taş hücreli;% 11-% 14 oranında çözünür katı ve% 7,35 çözünür şeker içerir.
03
Çeşit: Kokulu Armut
Büyük başlı armut olarak da bilinen kokulu armut bir çeşit armuttur. Dünyada birçok armut türü vardır ve hoş kokulu armutlar en eşsizidir. Haberlere göre kaliks ve sakalı olanlar erkek armut, kaliksi olmayanlar dişi armuttur. Üstelik dişi armutlar daha lezzetlidir.
Doğu Türkistan'da uzun zamandır "Turpan'ın üzümleri, Hami'nin kavunları ve Korla'nın armutlarının cürufu yoktur" sözü vardır ve bu da Korla'nın kavun ve meyvelerin memleketi olarak bilinen Sincan'da önemli ve eşsiz bir orman ve meyve üssü olduğuna işaret eder. Korla kokulu armut, Doğu Türkistan'daki en prestijli meyvelerden biridir ve kokulu armut aslında meyveler arasında bir hazinedir ve yurtiçi ve yurtdışında meşhurdur.
04
Çeşit: Yalı / Beyaz Armut
Beyaz bir armut olan Yali, Hebei Eyaleti, Wei İlçesinde bulunan eski bir yerel çeşittir. Armut sapının çıkıntılı olması ve bir ördek kafasına benzemesi ile adlandırılmıştır. Yalı armutunun adaptasyonu güçlü, verimi iyi, iri ve güzel meyvesi, gevrek ve sulu eti, tatlı ve depolanabilir. Huanghuaihai Ovası'nın kumlu arazisinde tarıma uygundur. Ek olarak, Ya şeklindeki armutlar beyaz armutlarda, kum armutlarında ve yeşil armutlarda bulunur, ancak esas olarak beyaz armutlara atıfta bulunur, bu nedenle bunlara beyaz armut da denir.
Meyvesi orta ve büyüktür (genellikle tek meyve 175 gram, en büyüğü 400 gramdır), ince kabuklu ve küçük çekirdekli, sulu ve lezzetli, az sayıda taş hücresi, orta derecede tatlılık ve ekşi, uzun kokulu, gevrek fakat yağlı olmayan, "doğal nektar" olarak bilinir. . C vitamini ve kalsiyum, fosfor ve demir gibi mineraller açısından zengindir.Şeker içeriği% 12'den fazla olan B vitamini ailesinin en iyileri arasındadır.
05
Çeşitlilik: Fengshui Armut
Fengshui armudu, Japonya'ya özgü bir armuttur. Kalitesi Xingshui ve Xinshui'den daha iyidir.
Kalite mükemmel, ortalama meyve ağırlığı 240 gram, en büyük meyve ağırlığı 750 gram, meyve basık, 2-3 ilmekli, şeker oranı% 16'ya kadar, sulu, mükemmel tadı, olgun rengi kırmızımsı kahverengi, kol Torba meyvesi altın sarısı, yarı saydam, ağustos ayında olgunlaşır.
Yaygın olarak Zhumadian, Henan, Guanxian, Shandong, Laohekou, Hubei, Huangpi, Longkou, Laixi, Linyi, Tayvan Eyaleti ve Japonya'da ekilir.
06
Çeşit: Kırmızı Armut
Kırmızı armut, Amerika Birleşik Devletleri'nden ithal edilen bir tür kırmızı armuttur.Koyu kırmızı, armut eti sarı ve beyazdır.Görünümü sıradan Yali'ye benzer, ancak boyutu biraz daha küçüktür. Kırmızı armut eti guava gibi tadı ve Sidney gibi.
Çin, 1980'lerin sonlarından beri İtalya'dan armut getirmiştir. Şu anda, yerli armutlar çoğunlukla yeşil armut, kırmızı armut ve renkli armut içerir.
07
Çeşit: Cuiguan Armut
Cuiguan armudu kum armut serisine aittir, meyve neredeyse yuvarlaktır, meyve şekli indeksi 0,96, sarı-yeşil, kar beyazı eti, yumuşak etli, yumuşak ve sulu, cüruf, çok az taş hücresi, güçlü ve tatlı ve çözünür katı içeriği % 12-14, iyi kalite, tek meyve ağırlığı 200 gram, maksimum 500 gram, meyve yemeklik oranı% 96, Temmuz başı ve ortasında listelenmiştir, meyve basık, yüzeyi temiz, eti beyaz, çekirdek küçük ve kalın ve yumuşaktır. Ferahlatıcı, meyve suyu ve tatlı bakımından zengin, bal kokulu bir tada sahip, eşsiz bir tada sahip, "meyve ailesi" ününe sahip. Bu çeşit, 110 günlük meyve büyüme periyodu ile erken bir olgunlaşma dönemine sahiptir.Huanghua Armut'tan 20 günden fazla, Kuzey Yalı'dan 2 aydan daha erken olan bu bölgede Temmuz ayı sonunda olgunlaşır.Meyvesi iri, ortalama meyve ağırlığı 230 gramdan fazla ve maksimum 450'ye ulaşabilir. Gram.
08
Çeşit: Yuanhuang Armut
Yuanhuang Armutu, Kore Bahçe Bitkileri Enstitüsü tarafından Zaoshengchi × Wansanji melezi kullanılarak yetiştirilen erken olgunlaşan bir armut çeşididir ve şu anda Kore'de tanıtımı yapılan başlıca armut çeşitleri arasında en kaliteli çeşitlerden biridir. Son yıllarda Japonya, Kore ve Güneydoğu Asya'nın meyve pazarında en çok satan armut meyvesi haline gelmiştir.
Bu çeşit, ortalama meyve ağırlığı yaklaşık 250 gram ve maksimum meyve ağırlığı 800 gram olan iri meyvelere sahiptir. Meyve şekli basık, meyve yüzeyi düzgün ve düz, meyve noktaları küçük ve ince, pas ve siyah lekesizdir. Olgunlaştıktan sonra altın sarısı, meyve torbalanmadan koyu kırmızı, eti şeffaf ve saf beyaz, çözünür katı içeriği% 12.5 -% 14.8, meyve eti narin ve sulu, az sayıda taş hücresi, tatlı ve lezzetli ve kendine özgü bir kokusu var , Kalite son derece yüksektir.
09
Çeşitlilik: Hongxiao Armut
Kırmızı armut "Kuzey Pekin'in Ünlü Meyvesi" olarak bilinir. İnsanlar buna genellikle Pekin kırmızı armudu der. Kırmızı armut, "kırmızı armut" olarak da adlandırılır. Yanshan Dağı'nın güney eteğinde dağıtılır ve ana üretim alanı Pekin, Huairou Bölgesi, Huaibei Kasabası'dır. Tek bir Hongxiao armut meyvesinin ağırlığı yaklaşık 120 gramdır ve maksimum 250 gramdan fazlasına ulaşabilir. Olgunlaştığında meyvenin arka plan rengi sarı-yeşil, güneş yüzeyi parlak kırmızı, parlak ve güzel, meyve eti beyaz ve sulu, tatlı ve ekşi ve canlandırıcı, çözünür katı içeriği% 8-% 10 vitamin ve kalsiyum, demir ve çinko yönünden zengindir.Basit koşullar altında Lezzeti değiştirmeden ikinci yılın Mayıs-Haziran ayları arasında saklanabilir.
10
Çeşit: Qiuyue Armut
Qiuyue Armut, Japonya'dan getirilen hibrit bir armut çeşididir, depolamaya dayanıklıdır (uzun süreli depolamadan sonra kendine özgü kokusu yoktur. Sulu tatlılık ve yüksek verim ile karakterizedir.
Meyve hafif basık, meyve şekli düz, omuz düz ve meyve şekil indeksi 0.6'dır. Torbasız meyvenin kabuğu hafif yeşilimsi kahverengi olup, depolandıktan sonra sarı-kahverengiye döner ve görünümü son derece güzeldir. Meyve eti süt beyazıdır, çekirdek küçüktür ve yenilebilirlik oranı% 95'in üzerindedir. Etler çıtır çıtır, sulu ve tatlıdır, çok az taş hücresi ile hoş kokulu ve ferahlatıcıdır.Ortalama meyve ağırlığı 400-500 gramdır ve maksimum yaklaşık 1000 grama ulaşabilir. Kabuğu sarımsı-kırmızı-kahverengidir, saf meyve rengindedir; Meyve eti beyaz, gevrek, az sayıda taş hücresi, hoş kokulu tadı ve yaklaşık% 14,5 oranında çözünür katı içeriği vardır. Çukur küçüktür, yemeklik oran% 95'in üzerindedir ve kalitesi mükemmeldir.
11
Çeşit: Kristal Armut
Kristal armut, Kore'de seçilen, geç olgunlaşan yeni bir armut çeşididir. Görünümü, meyve boyutu, kalitesi, erken meyve vermesi, depolanabilirliği ve stres direnci şu anda Çin'de yetiştirilenlerden daha iyidir. Olgunlaşma dönemi Ekim'dir. Ortada ortalama meyve ağırlığı 600 gramdır.Poşetli meyvenin yüzeyi açık yeşil, eti beyazdır ve% 14,8 oranında çözünebilir katı içerir.Kavun veya çilek aromasına sahiptir.İyi lezzete ve kaliteye sahiptir.Soğuk hava deposunda ertesi yıla kadar saklanabilir. ay.
Meyve küresel veya basık olup, ortalama meyve ağırlığı 385 gram ve maksimum 560 gramdır. Kabuk neredeyse olgunlaştığında süt sarısı rengindedir, yüzey parlak ve şeffaftır ve görünüm çekicidir.
Meyve eti beyazdır, meyve eti narin, yoğun, yumuşak ve gevrektir, daha fazla meyve suyu,% 14 oranında çözünür katı içeriği, az sayıda taş hücresi, küçük çekirdek, tatlı tadı, güçlü koku ve mükemmel kalite.
Armutlar nasıl taze tutulmalı ve saklanmalıdır?
Aslında birçok çeşit armut vardır. Her türün depolama toleransı da farklıdır. Örneğin, Batı armut çeşitleri iyi kalitede olmasına rağmen depolama toleransları düşüktür; Jingbai armutu ve Nanguo armudu gibi Qiuzi armut çeşitleri ortalama depolama direncine sahiptir; Xuehua armutu, Yali armudu ve Qiubai armudu gibi beyaz armut çeşitleri daha kaliteli ve İyi depolama;
Diğer meyve ve sebzeleri saklamak için kullanılan soğuk hava deposu armut depolamak için kullanılabilir, ancak armutlar saklanamaz veya elma ile karıştırılamaz, aksi takdirde birbirlerini olgunlaştıracak, çürümeyi artıracak ve saklama süresini kısaltacaktır. Meyve kutuları depoya "" şeklinde istiflenmelidir.Meyve yığınları yerden 15-20 cm, deponun üstünden 20-30 cm dir.Meyve yığınları arasında 0.5-0.7 metre mesafe bırakılarak iki sıra yığın arasında 1.0 bırakılmalıdır. ~ 1.3m yürüme yolu ve havalandırma kanalı. Armutların depolanması olabildiğince hızlı olmalı Armutlar doldurulduktan veya yüklendikten sonra 2 ila 3 gün içerisinde depo sıcaklığı belirtilen sıcaklığa düşürülmeli, sıcaklık çok hızlı veya çok yavaş olmamalıdır. Depolama süresi boyunca, depodaki sıcaklık ve nem sabit tutulmalıdır ve havalandırma genellikle yaklaşık 10 günde bir yapılır. Yalı armut depolama sıcaklığı kademeli olarak düşürülmelidir.Meyve sıcaklığı 10 'ye düşürüldükten ve 3 gün stabil olduktan sonra 3 günde bir 1 , sıcaklık 4 'ye düştükten sonra 2 günde bir 1 lower düşürülecek ve son olarak düşürülerek muhafaza edilecektir. 1 değerinde, tüm saklama süresi boyunca havanın bağıl nemi% 90 ila% 94 arasında kontrol edilir. Qiubai armutlarının depolanması için en uygun sıcaklık 0 1 ve havanın bağıl nemi% 90 % 95; Sidney armutları için optimum sıcaklık 0 1 ve havanın bağıl nemi% 91 % 95; Armutlar için optimum sıcaklık 0 , havanın bağıl nemi% 90 -% 95; armutların optimum sıcaklığı 1 3 ve havanın bağıl nemi% 90 -% 95'tir. Bu yöntem armutları 3 ila 6 ay saklayabilir.
