Lahana köfte dolgusu nasıl ayarlanır? Birçok kişi bu kritik adımda yanılıyor.
Herkese merhaba. Ben kardeş bir lezzetim. Bugün Çin lahanası köftesinin tarifini paylaşıyorum. Lahana, kuzey kışın ev yapımı bir yemektir. Fakirken, temelde kışın turp, lahana ve tatlı patates kullanırdım. Küçükken, kırsalda her gün yedim. Böyle büyüdüğüme şaşmamalı. Sağlam (haha) O zamanlar, bir tencerede tatlı patatesler pişirilirdi, iyi insanlar onları yerdi, ama kötü domuzlar, domuz etinin o zamanlar kokulu olmasına şaşmamalı, (haha)
Pekala, bugün lahana köfte yönteminden bahsedelim. Köfte kuzeydeki her evin temel besinidir. Lahana su elde etmek kolaydır, bu nedenle hamur tatlısı dolgularını ayarlarken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta vardır:
Lahana köfte dolgusu nasıl ayarlanır? Birçok kişi bu kritik adım konusunda yanılıyor ve bunu gördükten sonra aile üyelerine anlatacaklar. Lahanayı eve alırken paketlememiz gereken ilk şeyden bahsedeyim, yani, fazla suyu buharlaştırmak için kurutmak için balkona veya kuru bir yere koyun, böylece yediğimizde güzel koksun, sonra köfte yaparken lahana başını seçelim. Yapraklardır, lahana saplarını koymayın, çünkü sapları çok nemlidir, yaprakları doğrayın
Una 3 gram tuz ekleyin ve erişteleri hamur kabuğunun kırılması kolay olmayacak şekilde ayarlayın. 30 dakika uyanın, böylece cildiniz eşit şekilde yuvarlanır
Domuz göbeği dolgusuna soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, beş baharat tozu ve fıstık yağını ilave edin, kendi damak tadınıza göre (çok fazla tuz eklemeyin. Lahana dolgusu ağırlıklı olarak taze. Tuz çok fazla ise umami tadı kaybolur. Ve ayrıca tazeliği azaltın)
Önce lahana yapraklarına biraz yağ ekleyin, neme hapsolması için yaprakları eşit şekilde karıştırın, böylece tuz eklerken suyun sızması kolay olmaz.
Tencerede su kaynadıktan sonra, köfteleri ekleyin, ortasına 3 kez soğuk su ekleyin, yüzün ve soğuk su ekleyin, ardından yüzdürerek soğuk su ekleyin, böylece köfte pürüzsüz bir cilde sahip olur, güzel bir tada sahip olur ve yapışkan olmaz.
Köfteleri çıkarın, bir tabağa koyun ve yemeye başlayın.Lahana çok taze, besleyici ve ucuzdur, sıradan insanların günlük kullanımına çok uygundur.
Lezzetli lahana köftelerinin bir sırrı var, dolgunun nasıl ayarlanacağı anahtar, yöntem detaylı anlatılıyor, 3 tabak yemeye yetmiyor, öğrendin mi? Böyle köfte sever misin? Denemeyi öğrenmiş arkadaşlar, ben Yantai, Shandong'danım, makarna yemeyi seven arkadaşlar beni takip ediyor ve daha fazla yemek videosu izliyor
Yorum alanına gidin ve daha lezzetli lahana tariflerini tartışmak için bir mesaj bırakın!
Taze Çin lahanası süpermarketten veya marketten satın alınabilir. Fiyat, kedi başına yaklaşık 1 yuan'dır. Aşağıdakiler, aptal kız kardeşin önerdiği Kore baharatlı lahanasıdır. Rahatsızlık hissederseniz, lütfen doğrudan satın alın. Kalite ve itibar çok iyi.
Korece kimchi 500gx2 torba ücretsiz gönderim 5 yuan kupon ile 17.9 otantik baharatlı lahana 2500g ücretsiz gönderim 22.9 Kimchi Kore baharatlı lahana 350g 7.91 yuan kupon ile 7.9 otantik Kuzeydoğu lahana turşusu çekirdeği 500gx5 torba ücretsiz gönderim 14.5 satın al
