Domuz eti yemenin en iyi yolu bir şişe bira almaktır. Bu yol yağdır ve yağlı değildir. Ne kadar çok yersen o kadar lezzetli
Herkese merhaba, ben bir kardeş lezzetim ve Çin Yeni Yılı yakında geliyor.Kırsaldaki her aile domuzları öldürecek ve domuz başı eti yahnisi yapacak. Güzel kokulu ama yağlı olmayan domuz başı eti çocukların favorisidir. Tencerenin etrafında dönerek, ocakta aromayı koklayarak, tencere bittiğinde annemin bana büyük bir parça domuz kafası vermesini bekliyorum, haha, çocukluğumu özlüyorum
Günümüzde, şehirdeki her evin nüfusu azdır, bu nedenle genellikle satın alır ve yerler, çünkü büyük bir domuz başı yenemez. Bugün, kızarmış domuz başı uygulamasını paylaşacağım. Hava soğuk olduğu için, insanların enerji doldurması ve daha fazla et yemesi gerekiyor. Satın almaktan çok daha ekonomik olan tencere, buzdolabında bir veya iki ay yenebilir, temiz ve hijyenik hale getirebilirsiniz.
Önce domuzun kafasını ikiye böldük, tencereye koyduk ve pis kokuyu gidermek için beyazlattık, çıkardıktan sonra başka bir kaba koyup domuzun kafasını, kulaklarını ve ağızlıklarını koyduk.
Kaynattıktan sonra, yağın yağlı olmaması ve tadı güzel olması için bir şişe bira dökün, ardından yıldız anason, tarçın, biber, defne yaprağı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat pişirin
Yemeklik şarap ekleyin
Etler buharda pişirilirken başka bir tencereye başlayıp şeker renginde kızartıyoruz, şeker rengi beyaz şekerle yavaş yavaş kaynatılıyor
Haşlanmış domuz başı çıkarılıp kılçığı alındıktan sonra, kemikler çıkarıldıktan sonra eti tencereye koyun ve pişirmeye devam edin
Bu sefer pilav yaparken şeker rengi, yeşil soğan, zencefil ve diş sarımsağı ekleyin.
Tamam, yarım saat daha kaynayalım ve tencereden çıkacak. Rengin karanlık olduğunu sanmıyorum, bu yüzden biraz koyu soya sosu ekle.
Tencereyi yarım saatte pişirin ve kırmızı domuz kafasına bakın, aldığınızdan daha mı iyi? Aynı zamanda birinci sınıf bir tada sahip, yağlı ama yağlı değil, ne kadar çok yersen o kadar iyi
Domuzun kulakları soğuk olsun, üzerine kırmızı biber yağı dökün, çok güzel kokulu, çiğ domuz başı satın alın, kedi başı 7 yuan, biri yaklaşık 100 yuan, 2 kulak, 1 ağızlık ve çok sayıda kavrulmuş et dahil bir pazarlık. Dışarı çıkıp bitmiş ürün satın alırsanız, fiyat iki katına çıkar, değil mi?
Pekala, bugünkü paylaşım burada ve en sevdiğiniz arkadaşlarınız yiyecekleri tartışmam için bana yardımcı olabilir, yer işareti koyabilir ve mesaj bırakabilir
