Hey Tea de paketler çıkarmaya başladı. Starbucks çok geride kalacak mı?
Bugün ikindi çayı içtin mi?
Meituan tarafından geçen yıl yayınlanan "China Catering Report", 2016 yılında paket servis tüketiminin% 25'inin akşam yemeği olmayan saatlerden geldiğini ve bunların arasında ikindi çayı toplam paket servisin yaklaşık% 13'ünü oluşturduğunu belirtti.
Paket servis bölümündeki göz kamaştırıcı atıştırmalık ve içecek dizisine ek olarak, birçok kişi paket servisi desteklemeyen yiyecekler satın almak için "ayak işi" hizmetini de kullanıyor. Bunlar arasında, "üçüncü uzay" deneyimini vurgulamak ve taze Starbucks ve Hey Tea üretmek popüler seçeneklerdir.
Ama şimdi, Xicha bile kendi başına çıkarımlar yapmaya başladı.
2017'nin sonundan itibaren Hey Tea'nin Meituan Food Delivery ile işbirliği yapmaya başladığı ve gıda dağıtım platformunda çeşitli bölgelerde kademeli olarak mağazalarını açtığı ortaya çıktı. Şimdiye kadar Pekin dışında 12 şehirde 80'den fazla mağaza paket servisi açtı.
Hey Tea'yi satın almak için "biraz" sipariş eden veya ayak işlerini yapan okuyucular bilirler ki, eğer sıcak bir hava varsa veya teslimat süresi çok uzunsa, teslimattan sonra süt kapaklı ürünler "tabakasız bir çay ve süt karışımı" olacaktır.
Paket servisi sadece çayın tadını değil, zaman zaman devrilme ve taşmayı da etkileyebilir.Bu resmi olmayan hizmetlerin birikmesi, sonunda resmi markanın kullanıcı deneyimini azaltacaktır.
Yaklaşık bir yıllık sıkı çalışmanın ardından Hey Tea'nin ülke çapında 13 şehirde 88 mağazası var.Özellikle Guangzhou ve Shenzhen'deki mağaza sayısı yaklaşık 20'ye ulaştı, bu nedenle artık daha fazla tüketici talebini karşılayabiliyoruz.
Merhaba Çay dedi. Yiyeceklerin kalitesini sağlamak için Hey Tea, paket servis için Paket Servis Paketleme Standartları oluşturmuş, paket servisin sabitlenebilirliğini ve içeceğin sıkılığını artırmış ve peynir sütünün kapağının erimesini önlemek için peynir paketleme formunu benimsemiştir. Genel olarak, paket servisi olan restoran platformunda Xicha'nın puanı 4,7-5'tir.
Hey Tea, paket servisi olan restoranın sadece yemek yemeye ek olduğunu ve amacın "Hey Tea'yi tüketicilerin günlük yaşamının bir parçası yapmak" olduğunu her zaman vurgulamıştır. Hey Tea tarafından sağlanan verilere göre, promosyon yoksa, paket servislerin toplam satışları şu anda toplamın% 14'ünü oluşturuyor ve tek bir mağazanın aylık satışları 5.000 siparişe kadar ulaşabiliyor.
Ai Faner, paket servisin kalite sorununa proaktif olarak yaklaşıp çözmenin Hey Tea için iyi bir başlangıç olduğuna inanıyor, çünkü paket servisi olan restoranın tüketim senaryosu, markaların geçmişte "ünlü ünlü dükkanları" ve "sıraya girme" klişelerinden kurtulmasına ve ürünlere daha fazla odaklanmasına yardımcı olabilir. Ve genel deneyim.
Aslında birçok catering markası için paket servis, göz ardı edilemeyecek bir tüketim sahnesi haline geldi. Xicha'nın kurucusu bile şöyle dedi: "Kişisel olarak neredeyse her gün paket sipariş vermeyi seviyorum."
Pek çok insan için, bir paket alıp içmek için sipariş vermek, iş günü boyunca zaman kazandıran bir seçenek haline geldi. Özellikle bir toplantı için geçici olarak fazla mesai yapıyorsanız, meslektaşlarınıza bir Starbucks vermezseniz yine de iyi bir lider olarak kabul edilebilir misiniz?
Starbucks paket servislerinin olmaması birçok iş yarattı
(Sina'dan resim)
Starbucks, Çin'e yaklaşık 20 yıldır girmiş ve yeni nesil tüketicilerin uygun kahve tüketimi alışkanlığını geliştirmiştir. Ancak birçok çokuluslu şirket gibi, Starbucks'ın Çin pazarındaki girişimleri nispeten muhafazakar ve yemek dağıtım hizmetleri de bunlardan biri.
Bu yılın Mart ayında, yerli bir kahve dağıtım markası olan "Lian Coffee", 158 milyon yuan B + tur finansman aldı ve 2018'de hızla büyüyeceğini söyledi. Ancak, Lian Coffee'nin en başında Starbucks ürünleri için bir satın alma temsilcisi olarak başladığını ve ilk kullanıcı grubunu biriktirdiğini hatırlıyor musunuz?
Lian Coffee artık yalnızca kendi ürünlerini satıyor ve artık acenteleri satın almıyor olsa da, Starbucks satın almak için hala bir pazar var. Tüm büyük paket servisi olan restoran platformlarının günlük iş hizmetleri temelde Starbucks satın alma hizmetleri sağlar ve paket servisi olan restoranda arama yaparsanız, yine de Starbucks satın alma acentelerini bulabilirsiniz.
Aifaner yakınlarındaki satın alma temsilcilerinden birinin aylık 4.000'den fazla satış siparişi var. Satıcının "Gıda Güvenliği Dosyasına" tıklarsanız, ilk bakışta bunun Starbucks "Ben" olduğunu düşünebilirsiniz, ancak iş niteliklerine bakarsanız, kayıtlı şirketin bir "E-commerce Co., Ltd." ve iş öğesinin "önceden paketlenmiş gıda" olduğunu göreceksiniz. Satış".
Bu kenar hizmetlerine ek olarak, zorlukları artırmak için Starbucks ile yüzleşen markalar da var. Bahsi geçen Lian Kahvesi'nin yanı sıra son zamanlarda en çok tartışılanı, sermaye açısından zengin olan Luckin Kahvesi (şans kahvesi).
Luckin Coffee'nin kurucusu Qian Zhiya, bir röportajda Luckin Coffee'nin marka farklılaşmasının esas olarak "iyi malzemeler ancak daha düşük fiyatlar" (20-30 yuan) ve "dağıtım hizmetleri sağlama" olmak üzere iki noktada yansıtıldığını söyledi. Ayrıca, erken aşamada "eğitim pazarının" başkenti olarak 1 milyar yuan kullanmayı planlıyor: lütfen parayı onaylayın ve "yeni kullanıcıların ilk kupasını ücretsiz", "iki satın alın bir bedava" gibi promosyon faaliyetlerine başlayın ve bunlar da bu yılın Mayıs ayından önce piyasaya sürülecek 500 mağaza.
(Dark Horse Network'ten resim)
Büyük ölçekli tanıtım kapsamında, birçok kişi son zamanlarda Moments'ta fotoğraflarını yayınlayabildi ve Luckin kahvesini paylaşabildi. Bununla birlikte, taksi yolculukları ve paket servisler gibi sübvansiyon savaşlarını birlikte deneyimleyen tüketiciler, erken aşamada kullanıcıların tercihli muameleden etkilendiğini, ancak sonuçta sübvansiyon dalgasının ardından ürün ve hizmetlere bağlı olduklarını bilirler.
Thomas White bir keresinde "Küçük Tazeliği Yıkan Sermaye: Luckin Kahvesinin Şaşırtıcı Acımasız Genişlemesi" makalesinde daha temel bir soru sordu:
Çinli beyaz yakalı işçilerin bir fincan kahveye veya bir fincan Starbucks'a ihtiyacı var mı?
Resmi bir paket servisi olmadığında, Hey Tea hayranları bir fincan Hey Tea satın almak için "ayak işlerini" ve hatta "kafa derilerini" kullanmaya isteklidir. Büyük bir promosyonun yokluğunda, Hi Tea marka bağlılığının bir göstergesi olan yaklaşık 100.000 kart satın alan üye biriktirdi.
Bununla birlikte, Starbucks'ın paket servis hizmetlerinin olmaması, güçlü marka etkisinin bir göstergesi olan "küçük bir endüstri" ile sonuçlandı. İçecek pazarının ihtiyaçlarını temsil edip etmediğini sorgular dikkatlice düşünmelidir.
Son olarak, yarışmacılar için kötü haberler var. Starbucks Çin CEO'su Wang Jingying, bu yıl Şubat ayında bir konferans görüşmesinde şunları söyledi:
Çin'de bir paket servisi başlatmak için sabırsızlanıyorum.
Resmi Starbucks paket servisi gerçekten çok uzakta değil.
