Patates yemenin en yeni yolu. Karıştırın ve buharda pişirin. Kızartmaktan daha iyidir ve kızartmadan daha besleyicidir. Yöntem gerçekten basittir
Patates yemenin birçok yolu var, hangilerini bildiğinizi bilmiyor musunuz? Kaç çeşit yedin? Kırsal kesimdeki memleketim her yıl birkaç dönümlük patates yetiştiriyor. Patatesler yıl boyunca ayrılmaz. Patateslerle büyüdüm. (Beynim yetmediğinde, kocam her zaman toprakta büyümekle dalga geçerdi). Şehirde kuru kap patates, dana haşlanmış patates kadar büyük bir öğün yemedim ama kırsal kesimde yemek yeme şekli de göz açıcı. Kırsal kesimdeki halkın darı lapasında beyaz patates haşlayıp bir tencere lahana karıştırdığını hayal bile edemezsiniz. Turşu her gün yağlanmadan yenebilir ve bir süre yemeseniz bile sadece bir ağız dolusu yemek istersiniz. Memleketimdeki patatesler bir kaç sent ve hiç kimse ucuz olanları istemiyor, ama kırsal kesimde yaşayan insanların yemek yemesi aslında oldukça yüksek. Memleketimizde patates yemenin pek çok yolu var ve bunların çoğu dışarıdaki insanlar tarafından neredeyse hiç tatılmıyor. Fırsatım olursa sizinle tek tek paylaşacağım. Bugünün patates pratiği Shanxi kırsal alanlarımızda sıklıkla yenmektedir. Atıştırmalıklardan büyük olanlara kadar onları onlarca yıldır yemedim;
Patatesler lezzetli ve besin değeri yüksek, temel gıda veya sebze olarak kullanılabilir.Avrupa ve Amerika'da gelişmiş ülkelerde çok popülerdir ve yeraltı elması olarak adlandırılır. Patateslerin protein içeriği çok zengindir, yumurta proteinine eşdeğerdir, emilmesi ve sindirilmesi kolaydır, diğer protein ürünlerinden daha iyidir ve patatesler, iskorbüt hastalığını önleyebilen ve hematopoietik işlevi uyarabilen çeşitli vitaminler ve inorganik tuzlar, özellikle C vitamini içerir. Yediğimiz pirinç veya un yok. Tüm gıda türleri arasında en eksiksiz vitamin içeriğine sahiptir. Patates ayrıca kan basıncını düşürür, kan lipidlerini düşürür ve bağırsakları nemlendirir. Bu yüzden et yemek patates yemekten daha iyidir!
Patates Köfte
İçindekiler: 2 patates, uygun miktarda un, yarım kırmızı biber, 1 yumurta, uygun miktarda lahana, 1 kaşık tuz, 2 kaşık soya sosu, 2 sarımsak
Özel yöntemler: 1. Patatesleri soyun, bir silme aracı ve daha büyük bir leğen hazırlayın;
2. Parçalayıcı aletinin en büyük deliğiyle patatesleri ovalayın, uygun miktarda un koyun ve her bir patates parçasının bir tabaka unla örtülmesi için eşit şekilde karıştırın;
4. Buharlı pişirici çekmecesine gazlı bez sürün ve unla karıştırılmış patates parçalarını eşit bir şekilde buharlı pişirici çekmecesine yayın.Yaklaşık 10 dakika su ile bir tencerede buharda pişirdikten sonra yemek çubuklarını kullanarak kırın;
5. Kırmızı biberi dilimleyin, sarımsakları dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanı doğrayın;
6. Tencereye biraz daha salata yağı koyun, karıştırarak kızartın, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, kırmızı biber parçaları ve lahana parçaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, tuz ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırın.
7. Patates parçalarını koyun, eşit şekilde karıştırın ve son olarak yumurta ve arpacık ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın;
8. Süper lezzetli patates parçaları kızartılıyor ve bu pot için sözleşme imzaladım.
Önlemler:
1. Patates parçalarını ovalarken, olabildiğince biraz daha kalın bir delik kullanmaya çalışın Un miktarı için patates parçalarını eşit bir tabaka halinde kaplayın, buharlama süresi çok uzun olmamalı, sadece 10 dakika.
2. Çeşitli sebzelerle kızartılabilir, hem sebze hem de temel bir besindir.Gerçekten lezzetlidir;
