Shandong'daki 12 milyon yıllık hünnap yaprağı fosillerinin arkeolojik keşifleri Nasıl göründüğünü biliyor musunuz?
Sincan, Qing Hanedanlığı'nın Qianlong döneminde Pekin'den yüksek kaliteli hünnap ithal etti.
Yazar Ni Fangliu
Şu an hünnap ağaçları yemek için iyi bir zaman.
Hünnap, insanların hem taze hem de kurutulmuş olarak eski ve modern zamanlarda yemeyi sevdikleri bir meyvedir. Tang şairi Du Fu Bai Juyi, hünnapları toplamak için hünnap ağacına tırmanmayı severdi. "Bayou Jixing" şiiri, "Yılın on beşinci yılını hatırlatarak, kalp hala bir çocuktur ve sarı bir buzağı kadar sağlıklı geri gelecektir. Armut ve hünnaplar Ağustos ayında avlu önünde olgunlaşır ve günde bin kez bir ağaca tırmanabilirsiniz."
(Eski insanlar tarihlere çarptı, modern yeniden ortaya çıktı)
Armut gibi ("Çin'de Hintliler tarafından" Çin'in Prensi "adlı bir meyve var, bu neden böyle? Adlı makaleye bakın), hünnap da Çin'e özgü en eski meyve ağaçlarından biridir. 12 milyon yıl önce Shandong'da keşfedilmiştir. Hünnap yapraklarının fosilleri (aşağıdaki resme bakın), yaprakların şekline bakıldığında, modern hünnap ağaçlarından pek de farklı değildir.
Shaanxi ve Shanxi, hünnap ağaçlarının dikildiği ilk alanlar arasındaydı. "The Book of Songs · Binfeng" deki "Temmuz" şiiri "Jujubes Ağustos'ta soyulur ve pirinç ekimde hasat edilir." Binfeng'in yansıttığı şey bugün Shaanxi bölgesidir. Tarımsal geleneklerden.
Qin öncesi dönemde, hünnap zaten iyi bir üründü. "Zhou Li · Tianguan" ın "Zhenren" makalesinin adı: "Besinle beslenen pirinç aslında hünnap, kestane, şeftali, kuru meyve ve fındıktır." Bu, hünnap ve kestane, şeftali olduğunu kanıtlar. Kurutulmuş erik ve çubuklar gibi, onlar da Zhou Wang ailesi için olmazsa olmaz bir teklif ve meyveydi. Zhou Wang'ın ailesi de tüketimi tatmin etmek için yüksek kaliteli hünnap ağaçları seçti.Zhou Wenwang, özellikle lezzetli olan bir tür zayıf hünnap vardı, bu yüzden toplama yasağını emretti ve ağaç bahçesine nakletti.
(12 milyon yıl önce Shandong'da bulunan Hünnap yaprağı fosili)
Diken de bir tür hünnaptır, meyvesi küçük ve ekşidir ve genellikle "hünnap" olarak adlandırılır, bu da aslında bir tür vahşi hünnaptır. Dikenler ve hünnaplar arasındaki fark, dikenlerin başlangıçta vadilerde vahşi olması, hünnapların düzlüklerde yapay olarak yetiştirilmesi ve hünnapların evcilleştirilmesi ve dikenlerden yetiştirilmesidir. Bu sözde "Shen Nong's Materia Medica · Üst Sınıf Mube", hünnap "shengchuanze", "hünnap" ve "shengpingze" dir.
İlkbahar ve Sonbahar Dönemi ve Savaşan Devletler Dönemi ile hünnap ekiminin alanı ve ölçeği büyük ölçüde gelişmiştir. Qin ve Han hanedanlarından sonra, hünnap ekiminin ölçeği genişlemeye devam etti ve ekim alanı her yöne genişledi. "Han Shu. "Coğrafya" şu anlama gelir: "Shanggu'dan Liaodong'a, arazi geniş ve insanlar nadirdir (seyrek) ve kaba olan Zhao ve hanedana benzer ve balık, tuz, hünnap ve kestane vardır."
Hünnap, kadim insanların hayatında hayırlı bir şeydir.Örneğin düğün meyvelerinde narın yanı sıra hünnap da olmalıdır. Narlar birden fazla tohum anlamına gelir ve hünnaplar "erken doğum ve değerli çocuklar" dır.
Çin'deki en iyi tarihler nerede? Antik çağda pek çok ünlü Çin hurması vardı, sadece "Guangzhi" ye göre 10'dan fazla çeşit vardı: "Hedong Anyi hurmaları, Dongjun Gucheng mor hurmaları, iki inç uzunluğunda; Xiwangmu, erik kadar büyük hurmalar. Mart ayında olgunlaşan tohum, meyvelerden önce ... "Zamanın insanları, hurma şekline göre farklı çeşitleri sınıflandırdı." Jujubes, köpek dişi, tavuk yüreği, boğa başı, koyun oku, makak, ince bel ve gizemli isimlere sahiptir. Hünnap, büyük hünnap, Qilian hünnap, Gui hünnap ve Xi hünnap isimleri. "
Yuanliuguan'ın "Jujube Pu" sinde 73'e kadar daha yüksek kaliteli hünnap çeşitleri var ve şimdi daha fazlası var. Sadece Pekin'de beyaz hünnap, yabani hünnap, çekirdeksiz hünnap, kabak hünnapı, yumurta hünnapı, Yingluo hünnapı, Gevrek, aptal hünnap, küçük hünnap, büyük hünnap, diş hünnapı ve plak hünnap gibi birçok çeşidi vardır.
(Hünnabı seçmek için hünnap ağacına tırmanın)
"Çin Meyve Ağacı Tarihi" ne göre, Sincan'ın bazı yerlerindeki uzun tarihler ve küçük yuvarlak tarihler Qing Hanedanlığı'nın Qianlong döneminde Pekin'den tanıtıldı. Shandong, Qingzhou'daki ünlü hünnap "Leshi hünnapı" (Hünnap) gibi antik Çin hünnaplarının kökenlerinden biri olduğu belirtilmelidir.Kuzey Wei Hanedanlığı'ndaki Jia Sixie'nin "Qi Min Yao · Shu Zhong Jujube" kayıtlarına göre, bundan böyle. Geçmişten nakledilen Pekin (Yandi).
Hünnap ağaçları artık tüm dünyada dikiliyor ve neredeyse tamamı doğrudan veya dolaylı olarak Çin'den ithal ediliyor. Şu anda, yurtdışındaki hünnapların isimleri temelde, Avrupa ve Amerika'daki Langzao, Taigu'daki Langzao ve Qixian, Shanxi, Çin gibi Çince isimlere dayanmaktadır.
(Sincan yüksek kaliteli hünnap)
Araştırmalara göre Çin hünnapları yurtdışına yayıldı, farklı yollar var, bunların batıya yayılması antik İpek Yolu üzerinden geçiyor ve zaman da Zhangqian'ın Batı Bölgelerinden geçişi civarında. Önce İran'a (bugün İran), sonra İran'dan Ermenistan'a ve oradan da Yunanistan, Roma ve diğer ülkelere yayıldı. MS 1. yüzyılda Suriye'de hünnap ağaçlarının yetiştirildiğine dair bir kayıt vardı, bu da Çin hünnaplarının o zamandan önce batıya yayıldığını gösteriyor.
Amerikan hünnabının ekim tarihi çok daha sonradır.Amerikan hünnap fideleri 1837'de Avrupa'dan ve hünnap 1908'de Çin'den tanıtıldı.
(Oyun tarihleri)
(Shaanxi Tarih Ağacı Kralı - Jia İlçesi, Yulin Şehri, Zhujiawa Kasabası, Nihegou Köyünde yaklaşık 1300 yıl önce bir hurma ağacı)
