Mayalı çörek yemek vücuda zararlı mı? İçerdekiler öyle diyor, dinledikten sonra ye!
Herkese merhaba, ben aptal bir kız kardeşim, Yantai'nin yemeği seven en büyük ablası .. Çin Yeni Yılından hemen sonra, en çok ne tür yemeklerden hoşlanırsınız? Bu kadar büyük balık ve et yediyseniz, şimdi en çok hangisini yemek istersiniz? Yorum alanına bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz.Bir sonraki sayının içeriğini mesajınıza göre hazırlayacağım.Paylaştığınız için teşekkürler.
Bugün buharda pişirilmiş çöreklerden bahsediyoruz.Çin Yeni Yılı sırasında, güneyden bir arkadaşım evime geldi.Buharda pişirilmiş çöreklerden bahsetmişken, kuzeyli çöreklerimiz buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çörekler artık maya tozu ile yapılıyor. Erişte yapmak için eski erişteleri kullanan bu güneyli arkadaş bana sordu, maya tozu kullanmak sağlığıma zararlı mı? Sanırım bu bir söylenti, ama aslında, ülkemizin kuzeyindeki her ev bunu yapıyor.
Maya tozu bir tür bakteri içerir.Bu aslında önceki eski eriştelerle aynı prensiptir, ancak maya tozu, depolanması daha uygun olan kuru tozdur.Eski erişteler, unun 30-50 derecelik yüksek bir sıcaklıkta doğal olarak fermente edilmesidir. Erişte karıştırıldığında kuru un ile birleştirildiğinde hızlı fermente edilebilen bir bakteri türü üretti.
Günümüzde pek çok insan aynı zamanda unu fermente etmek için şeker, bira ve beyaz sirke kullanıyor. Aslında, maya tozu kullanmakla aynı şey. Tabii ki sadece beyaz şeker kullanamazsınız. Fermantasyonu hızlandırmak için maya tozu ve beyaz şeker kullanırsanız, maya tozu Fermantasyon etkisi en iyi 35-50 derecelik ılık suda uygulanabilir, bu nedenle erişte yaparken ılık su kullanmamız gerekir.Maya tozu eklemek için soğuk su kullanmak mayanın etkisini uyarmayacaktır.
Sadece hamur sıcak bir yere konulduğunda maya hızlı bir şekilde fermente edebilir.Fermantasyon ile üretilen mantar, insan vücuduna faydalı olan ve tamamen toksik olmayan bir protein türüdür.Güvenle yiyebilirsiniz.Birçok insanın durumu anlamadığı ve söylentiyi yanlış duyduğu tahmin edilmektedir. Mayalı hamur hakkında kötü bir anlayışım var.
Süpermarketteki mayalı çörekler vücuda zararlı mı? Pasta şefi doğruyu söylüyor, dinledikten sonra satın alabilirsiniz! Otantik bir kuzeyli olarak, 40 yıldır buharda pişirilmiş çörekler yiyor, atıştırmalıklardan büyük ölçekli buharda pişirilmiş çöreklere. İlk eski moda buharda pişirilmiş çöreklerden daha sonra buharda pişirilmiş çöreklere kadar, maya tozunun fermantasyonu, eski eriştelerin fermantasyonu ile tamamen aynı olan sadece bir giriş niteliğindedir. Lütfen endişelenmeyin. Süpermarketteki mayalı çörekler satın alınabilir ve güvenle yenebilir.
Bunu gördükten sonra, emin olabilirsiniz. Maya tozu, saklama ve muhafaza için uygun olan eski erişte astarının sadece yükseltilmiş bir versiyonudur. Üzümleri kuru üzüm, tatlı patatesleri kuru tatlı patates haline getirmek gibidir. Yemek yemeye uygundur. Özü değiştirin, şimdi güvenle yiyebilirsiniz.
Bugünün paylaşımı burada, en sevdiğiniz arkadaşlarınız çok az ilgi gösteriyor, aptalca bir incelik veriyor, her gün bir incelik ve hayat ipuçları paylaşıyor, yardım yönlendirme, koleksiyon benim için en büyük destek, görüşmeye hoş geldiniz ve yorum alanına bir mesaj bırakın, daha önce mayayı da sevdiniz mi? Pişirme konusunda belli bir yanlış anlama var mı?
