Katkı maddelerini ve böcek ilaçlarını reddeden yaklaşık 300 çiftlik, zenginlerin masasındaki malzemeleri 20.000 kullanıcıya sattı
Fu Anwen, Food You'nun kurucusu
Çin-ABD Hacker Yarışması'nın ikincisini böylesine sessiz bir kızın kazanacağını hayal etmek zor. Kendo'yu seviyor ve dört dilde yetkin. Fu Anwen, üniversitedeki ilk girişiminde 3 milyon yuan'dan fazla kazandı (kutsal yüksek ~)
En incitici yanı, Bangge ile aynı yıl olması ...
Dürüst olmak gerekirse, Çin pazarındaki gıda malzemelerinin çoğu çöptür ve her gün çok fazla katkı maddesi yiyoruz.
Fu Anwen, yeniden bir iş kurma ve "Food Good" u kurmanın amacının çok saf olduğunu, yani kendimin ve çevremdeki insanların güvenli ve güvenilir kaliteli malzemeler yemesini istediğimi söyledi.
Çin'in güvenli malzemelere ihtiyacı var
Geçtiğimiz Kasım ayında piyasaya sürülen Food You, bir tarımsal ürün e-ticaret platformudur.Şu anda 287'den fazla CSA (Community Supported Agriculture) sözleşmeli küçük ve orta ölçekli çiftlik var. CSA küçük çiftliklerine odaklanarak, Gıda Çin'in her yerine ve yurtdışına yayılacak. Kaliteli CSA çiftliklerinin bileşenleri, tüketicilere çeşitli tek kategorili küçük ölçekli güvenli çiftlik malzemeleri sağlamak için fiziksel gösterge çiftlik verilerini izlemek için yukarıdan aşağıya doğru bir ön sipariş modunda eve teslim edilir. Şu anda, tüm Foodyou çiftlikleri, Japonya ve Avrupa Birliği dahil olmak üzere uluslararası üçüncü taraf sertifikası almıştır.
Tayvan'daki Yaşlı Çiftçiler için Sebze Dikim Üssü
Geçtiğimiz günlerde Yiyecek, 29 Ekim'de DEMO SPACE'de düzenlenen Intel Nesnelerin İnterneti yarışmasında birinciliği kazandınız. Yarışmada, Foodyou orijinal projesine dayalı olarak, DEMO konseptini ve Air swimmers hava bulutu çiftlik turu veri toplayıcısının gerçekleştirme yolunu oluşturdu ve çiftlik verilerinin gıda işleme ve eşik alarm ekranını gösterdi. Aynı zamanda Air yüzücü modeli, izleme donanımını uçuş cihazında uygular ve her zaman çiftlikte veri toplar, böylece geleneksel Nesnelerin İnternetinde eklenti donanım kullanım maliyetini düşürür.Aynı zamanda, mobil özellik veri toplamayı daha esnek hale getirir ve yardımcı programı etkili bir şekilde geliştirir.
Yemek Mükemmel Ekibi
Şimdiye kadar FoodYou'nun 60.000'den fazla kayıtlı kullanıcısı ve 20.000'den fazla sipariş kimliği var. Üç aylık büyüme% 280 oldu ve geri alım oranı% 56'ya ulaştı. Foodyou, küçük çiftliklerden son tüketicilere yüksek kaliteli malzemeler sağlar ve önceden belirlenmiş bir model aracılığıyla sıfır depolama ve sıfır lojistik gerçekleştirir. Ve arka plan bütçesi sayesinde, tüketiciler çiftlik terminalinden yiyecek sipariş edebilir.
Özetlemek gerekirse, Food Youxin kullanıcılar, çiftlikler ve lojistik için farklı roller oynar:
Kullanıcılar için Foodyou, dikey CSA bölgesel güvenlik çiftliklerinin ana sayfa olarak planlandığı bir e-ticaret platformudur;
Çiftlik için Foodyou, endüstri bilgileri, veri izleme ve tarımsal ürün satışlarını entegre eden tek noktadan hizmet platformudur;
Lojistik için gıda aynı zamanda bir kargo sıralama merkezi ve emtia dağıtım denetimi için bir geçiş platformudur.
Blok zinciri ve büyük veri işleme
Foodyou, çiftlik veri iletim sistemi, e-ticaret sistemi, lojistik ERP yönetim sistemi, çiftlik veri sistemi, fon havuzu yönetim sistemi, CRM müşteri yönetim sistemi, yeni medya kanalı veri etiketleme ve blok zinciri kimlik doğrulama sistemi dahil olmak üzere sistemler oluşturarak projeyi teşvik ediyor.
Foodyou, çiftliğin yaşam izini kaydetmek için blockchain teknolojisini kullanır ve şunları gerçekleştirir:
Güvenli gıda kalitesinin korunması.
Çiftlik sirkülasyon kanallarının ve nihai tüketicilerin korunması.
Uluslararası ekim çiftliklerinin güvenilirliği ile değer transferi ve yenilenmesi.
Kamu otoritelerinin denetim yetkilerini kullanmaları için güvenilir bir kanal olun.
Blok zincirinin özellikleri, blok zincirine kaydedilen bilgileri değiştirilemez ve geri alınamaz hale getirir.Bu özellik, tüketiciler tarafından görüntülenen gıda ve çiftlik ürün bilgilerinin tamamen doğru ve güvenilir olmasını sağlayarak tüketicilerin haklarını ve çıkarlarını korur. Kaliteli çiftliklerin dolaşım piyasasında karşılaşılan tağşiş sorunu da çok iyi giderilmektedir.
Gıda mükemmel çiftlik ürünü izleme, çiftlik ürünlerinin tüm yaşam döngüsü boyunca çalışır. Kullanıcılar, internete bağlı cihazlar aracılığıyla hedef ürün nesnelerini izleyebilir, gıda çiftliğinin menşeini ve ara işlem sürecini süreç boyunca şeffaf bir şekilde ve ürünlerin çiftlik büyümesinden toplamaya ve son tüketicilere transit taşıma sürecini takip edebilir.
Kâr modeli açısından Foodyou, küçük çiftlikler için teknoloji ve kanallar gibi bir dizi hizmet vermektedir bunun için giriş yapan çiftlikler için belirli bir hizmet bedeli alınacaktır. Çevrimiçi satışlar ve toplulukla yapılan çevrimdışı promosyonlar sayesinde, aylık sipariş hacmi artıyor.
CSA çiftlikleri için zaafımın nedeni
Fu Anwen onun hakkında bir hikaye paylaştı
Bu yılın Ekim ayında, 16 yıldır AB'ye ihraç edilmek üzere organik buğday yetiştiren bir çiftlik bulmak için Hebei'ye uçtuk. Yerleştikten sonra bizi şaşırtan yiyecekler, buharda pişirilmiş çörekler çiftlikteki misafirperverlik masasında belirdi.
Buharda pişirilen çörek çok özeldir.Yarı sarı olduğunu ve buharda çıktığını görebilirsiniz.Elinizle yırttıktan sonra Qianqian'ın minik deliklerle nefes aldığını görebilirsiniz.İlk lokmayı ısırdığınızda sıcak hamur yumuşak ve yumuşaktır. , Çiğnemesi çok zor, tatlı ve hoş buğday kokusudur.
Buharda pişirilmiş çörek neden diğerlerinden farklı?
Fu Anwen, Bangge'ye, kepekli organik buharda pişirilmiş çöreklerin piyasa uygulamalarından farklı olduğunu söyledi: Öncelikle buğday hammaddeleri iyi. Çiftlik, geçtiğimiz 16 yıl boyunca Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı NOP, Kanada COR, AB AB ve Japonya JAS organik sertifikasından organik sertifika aldı.Aynı zamanda, çalışan erişteler Amerikan KOF-K Yahudi KOSHER sertifikası ve İngiliz BRC A seviyesi sertifikası aldı.
İyi buğday unu yaparken, hamuru yapmak için eski erişte kullanmanız ve bir gecede sabit bir sıcaklıkta tutmanız gerekir.
Ertesi gün, eski erişteler yoğruldu, soda tozunun üzerine tabakalandı ve yaklaşık yüz kez yoğruldu, gazlı bezle örtüldü ve iki saat bekletildi.
Daha sonra bir oklava kullanarak hamuru yavaş yavaş açın ve mayalanmış pirinç şarabını yoğrulmuş yassı hamurda karıştırın Usta, hamurun yuvarlanırken düz olması gerektiğini, aksi takdirde buharda pişirilen çörekler gerilmiş çörek hatlarına sahip olmayacağını söyledi.
Buharda pişirilmiş çörekleri parçalara ayırmadan önce, erişteleri 1.5 metre kadar çekip, yaklaşık 8 cm genişliğinde eşit büyüklükte erişte şeklinde kesin, tencereye koyun ve tencereden çıkmadan önce 20 dakika pişirin.
Tavadan çıkan buharda pişirilmiş çörekler, ürünün nem kilitlenmesini ve kalitesini sağlamak için eksi 28 ° 'ye kadar soğuması için rastgele hızlı dondurmaya alınır. Bu sayede bireysel ve benzersiz buharda pişirilmiş çörekler her ailenin masasına uçakla taşınabilir.
Son 16 yıldır bu kadar iyi kahvaltı malzemelerinin kuzey yarımkürenin zengin bölgelerinde masaya konması üzücü. Çin'in son üç bin yıllık tarihi ile, pazarın sokaklarında herhangi bir katkı maddesi ve geleneksel sabit sıcaklıkta fermentasyon olmadan buharda pişirilmiş çörekler bulmak zordur.
Gıda Çinli ailelere AB standartlarını karşılayan sağlıklı malzemeler getirmeyi umuyorsunuz. Japonya ve Almanya'da tarımdan öğrenerek ve teknoloji yoluyla iç talebi teşvik ederek, Çinin trilyon düzeyindeki tüketici pazarından yararlanacak, güveni yeniden inşa etmek için teknolojiyi kullanacak ve mevcut endüstrilere hizmet verecek. Çinliler güvenli tarım ürünleri kaynakları ve izlenebilirlik sistemleri sağlıyor.
Foodyou, hacker yarışması şampiyonu, Çin'in en eski üreticisi de dahil olmak üzere küresel teknoloji meraklılarını barındırır ve Foodyou toplanan verileri açık kaynak olarak sunacaktır.
Gıda Şu anda Ön-A turu finansmanı arıyorsunuz ve kaynak ve sermaye işbirliğinde kazan-kazan gelişimi sağlamak için endüstri zincirindeki daha yukarı ve aşağı yönlü ortaklarla el ele vermeyi umuyorsunuz.
