Pişirirken su eklemem gerekir mi? Sana birkaç numara öğret, tadı çok karanlık
Tencerenin dibinin yanmasını önlemek için, çoğu insan pişirme işlemine biraz su eklemeyi tercih eder, ancak su eklemenin etkisi yalnızca tencerenin tabanının yanmasını önlemek içindir.Bu durum böyle değildir. Pişirmeye su eklemenin veya eklememenin gerçekten bir hilesi var. Uzun yıllardır mutfakta aşçılık uzmanıyım ama yine de bu sorundan emin olmamak kaçınılmaz ... Şimdi sizlerle susuz veya susuz yemek pişirmenin birkaç ipucunu paylaşacağım, bir göz atalım!
Tavada kızartılmış sebzelere su eklememek ve sebzelerin lezzetli olması için sebzelerin nemini ısıyı aktarmak için kullanmak en iyisidir. Su eklemek isterseniz soğuk su kullanmayın.Tencereye soğuk su konulduktan sonra tencere içindeki sıcaklık aniden düşer, bu da tencerede sebzelerin eski ve sertleşmesine neden olarak tadı kötü olan sebzelerin eskimesine ve sertleşmesine neden olur.Ilık su ekleyin veya su koymayın, o zaman en iyisi Bir demir tavada karıştırılarak kızartılmış sebzeler iyi ısı iletkenliğine sahiptir, böylece kızarmış sebzeler yumuşak ve besleyici olur.
Demir tava el dövme yapışmaz tava demir tava gaz indüksiyonlu ocak genel
Çoğu insan eti su eklemeden kızartmaya alışkındır.Kızarttıktan sonra eti tavaya atıp iki kez karıştırın ve bu yemeğin lezzetli olması gerektiğini düşünüyorsunuz. Ama aslında eti kızartmaya çalışırken küçük bir kaşık dolusu su dökmeye çalışırsanız, çok fazla kullanmayın, bir çorba kaşığı olur, suyu emdikten sonra et daha yumuşar ve daha fazla meyve suyu ısırır.
Pek çok insan nilüfer köklerini kızartırken siyaha döner çünkü yöntemi iyi kavrayamazlar.Nilüfer köklerini kızartmadan önce, ince lotus kökleri dilimlerini kesmek için bir sebze kesici kullanabilir, ardından onları temiz suda bekletebilir, nemi kontrol edebilir ve sıcak suda haşlayabilirsiniz. Soğuk suyu çıkarın ve karıştırarak kızartın.Kızartma işlemi sırasında uygun miktarda su ilave edin, böylece kızarmış nilüfer kökü kararmasın, lezzetli ve güzel olsun.
Sebze kesici rende Ev manuel parçalayıcı dilimleyici 39,00 Paslanmaz çelik lavabo yuvarlak mutfak ev havzası satın alın beş parçalı kalınlaştırılmış çorba havzası 39,90 satın al
Çoğu kişi yumurtaları çırptığında, çırpılmış yumurtalar doğrudan hızlı bir şekilde karıştırılır ve doğrudan yağ tavasına dökülür, ancak aslında yumurtaları karıştırırken 2-3 kaşık su ekleyin ve ardından yağ tavasına dökün, suyun eklendiğini göreceksiniz. Yumurtalar susuz yumurtalardan daha lezzetli ve yumuşaktır.
