Çay içmek bir ritüel duygusu gerektirir, size "çayı nasıl tadacağınızı" ve çayın kokusunu nasıl tadacağınızı öğreteceğim.
Çayı sadece canlandırıcı veya susuzluk giderici bir içecek olarak düşünürseniz veya çoğunlukla arkadaşlarınızla konuşur, iş toplantıları yapar veya çay içerken çalışırsanız, bu metin sizin için çok az önem taşır.
Ama bazen sakinleşip bir fincan çayın tadını çıkarmamız gerekir, bu bir ritüeldir. Benim için çay içmek bir çeşit ritüel.Her sabah işe gitmeden önce birkaç dakikamı sabit bir yerde bir bardak çay yaparak geçiriyorum Bu demleme sürecinde kafam boş. Bu ritüelden sonra verimli bir çalışma durumuna girilebilir. Bir bardak çay içtiğinizde bu çayın güzelliğini nasıl hissedebilirsiniz?
1. Görünüm
Bazı çaylar, daha çok tüylü olanlar, Biluochun, Baihao Yinzhen gibi görünümünü takdir edebilir ve kurumuş çay kıllarının ışıltısına hayran olabilir. Ama ben şahsen çayın içmek için kullanıldığını düşünüyorum. Şeklin güzelliği için, dikkatli bir çalışma olmadan, bu çayın derecesi genellikle şekle göre önceden değerlendirilebilir, ancak kesin değildir. Birçok yabani çay, eski ağaç çayları ve çeşitleri Yargılaması daha zor.
2. Aroma
Aroma, çayın en önemli özelliklerinden biridir, özellikle oolong çayı ve siyah çayın aroması bariz ve zengindir.Aroma tatmak, iyi bir çayı takdir etmenin önemli bir yönüdür.
Kokuyu koklayın, şu yönlerden hissedebiliriz:
1. Kuru çay kokusu
Çay yaprakları balonlu poşet veya demlikten çıkarıldığında ılık fincanlara ve kaselere koyun.Kase içerisindeki ısı kuru çayın aromasını uçuracaktır.Yaklaşabilir ve çayın aromasını koklayabiliriz. Açıkçası, kaya çayının kuru çayı daha güzel kokuludur. Örneğin, taze kavrulmuş kaya çayı, ateş veya karamel kokusuna sahiptir.
2. Yaprakların dip kokusunu koklayan ilk ısı
Çorbadan ilk çıktıktan sonra, kasenin tüm kapağını kaldırabilir, kapağı nazikçe açıp koklayarak kapayabilirsiniz. Şu anda tüm bardağın sıcak olduğuna dikkat edin, koklamak için derin nefes almayın. Bu zamanda, uyandıktan sonra bütün çayın bıraktığı genel ve kapsamlı aromayı hissedebilirsiniz. İncelediğimizde, o zamanki sıcak koku, tuhaf bir koku olup olmadığını hissetmekti.
3. Kapağın kokusunu koklayın
Bu, yalnızca kapaklı bir kase ile demlemek için uygundur, diğer çay setleri kapağın kokusunu almak için daha rahatsız edici olur. Çorbadan ikinci kez çıktıktan sonra bardağın kapağını kaldırıp burnunuzun altına dik olarak koyun ve derin bir nefes alın. Aromayı 3 saniyeden fazla koklamayın, kendinizi rahatsız hissederseniz tekrar koklayabilirsiniz. Bazı kaya çayı, farklı demleme zamanlarından sonra fincanın kapağını koklar ve farklı bir aroması vardır.
4. Çay çorbasının kokusunu ısıtın ve koklayın
Çorba çıktıktan sonra çay çorbasının 60 derece kadar soğumasını bekleyin, çay çorbasını hafifçe koklayın ve içmeye başlayın. Çay çorbasının aromasının kapakla uyumlu olup olmadığını hissedin. Hangi koku türü, hangi koku yolu ve her gün çayı hangi noktalarda tattığımız konusunda endişelenmemize gerek yok. Sakinleşin ve burnun ucuna ve dilin ucuna nüfuz eden aromayı hissedin. Terminolojide ön uç kokusu ve arka burun kokusu var, bu daha profesyonel, gelecekle ilgileniyorsanız bu koklama adımı hakkında yazabilirsiniz.
5. Son olarak, bardağın altını soğuk bir şekilde koklayın
Çay demleme bittikten sonra yaprakların dibine dökün.Bu sırada kase ılık ve soğuktur.Burun tamamını kaseye koyun ve çay çorbasının aromasından biraz farklı olan soğuduktan sonra çayın genel aromasını hissetmek için derin bir şekilde koklayın.
Kemik Çini İnce Lastik Büyük Boy Mavi-Beyaz Porselen Üç Fort Çay Kasesi 48,00 Satın Al [6'lı set] Kalınlaştırılmış ısıya dayanıklı cam çay bardağı 32,00 Satın AlÜç, çay çorbası tadımı
Çay için en keyifli yer burası. 8 ~ 10 ml çay çorbası ağza emilir ve çay çorbasını ve ağzın çeşitli kısımlarını (dilin ucunda tatlılık, dilin her iki tarafında tuzlu ve ekşi, dilin arkasındaki ekşilik, dilin tabanında acı) hissettirmek için dil sürekli titreştirilir. Tadı. Aynı zamanda çay çorbasının aromasını içinize çekiniz (çay çorbasını yutmayınız) ve burun deliklerinden boğazdan nefes veriniz, bu şekilde üç defa üst üste aroma seviyesi tespit edilebilmektedir. Sözde "Üç burun" (Üç burun) üst sınıftır, yani bu demektir.
Sadece Miaoman çayının tadını çıkarmak için her gün çay tadıyoruz, bu yüzden bu kadar zahmetli olmamıza gerek yok. Çayı bir yudum alın, acele etmeden yutun, birkaç saniye ağzınızda kalın ve çay çorbasının zenginliğini ve tatlılığını ya da tatlılığını ve tatlılığını hissedin. Yuttuktan sonra çay çorbasının tadı derin boğazdan yayılır, tüm vücudu ve gönülden nemlendirir.
Çay ve su ayırma termosu 304 paslanmaz çelik çay filtresi çay bardağı 69,00 satın alKendinizi tanıyın, çayı bilin. Çay içmeyi kolaylaştırın!
