Sadece Qishan utangaç eriştesi olarak adlandırılmadım, başka güzel isimlerim de var
Beni seviyor musun yoksa onu mu
Qishan erişte sinterlenmiş: "Beni seviyor musun?" Xiaoqi kardeş: "Tabii ki sensin! Ekşi ve lezzetlisin, lezzetlisin!" Qishan sinterlenmiş erişte: "..." Qishan sinterlenmiş erişte: "Lezzetli olana ek olarak, daha fazlasına sahibim Bir sürü güzel isim! "
Kayınbiraderi eriştesi:
Efsaneye göre, Qishan'da bir aile çok yetenekli yeni bir kadınla evlendi. Yeni gelin, kayınvalidesinin evine gitti ve ertesi gün bütün aile için kahvaltı yaptı. Yemek yedikten sonra, aile övgüler aldı. Daha sonra amcasının lisesi bir meslektaşını eve misafir olarak davet etti ve baldız böyle bir erişte ikramı yaptı.Yemekten sonra herkes övgüyle doldu ve bu tarafın ünü yayıldı ve herkes bu tarafı kayınbiraderi erişte olarak adlandırdı.
Uzun ömürlü erişte:
Weifu, yaz sıcağında Tang Hanedanlığı İmparatoru Gaozong'un Jiucheng Sarayı'na giderken, Zhou Yuan'ın yanından geçti. Ruhlu yaşlı bir adamın doğum gününü geçirdiğini görünce, eğlenceye de katılmak istedim. Sadece kutsama göndermek istedim. Ama yaşlı adamın bugünün doğum gününün kendisi değil 101 yaşındaki kayınvalidesi olduğunu söylediğini duydum. Tang Gaozong, önündeki enerjik doğum günü yıldızına baktı ve merakla sağlığı korumanın sırrını sordu. Yaşlı adam: "Kalın çay ve hafif pirinç, beyaz su ve ince erişte" dedi Gao Zong, "İnce erişte uzun ömürlü eriştedir!"
Geniş kalpli erişte:
Zhou Wuwang, tüccarları yok etme savaşı sırasında generallerinden ayrıldı.Aç, bir köy teyzesinin evine girdi.Köy teyzesi erişte yuvarlıyordu, bu yüzden onu yaptığı erişteleri tatmaya davet etti. Kral Zhou Wu bir kase erişte saydı ve eriştelerin daha önce yediği eriştelerden farklı olduğunu öğrendi. Köy kızına "Bu ne tür erişte?" "Kuanxin eriştesi" ve "Neden kuanxin eriştesi deniyor?" Diye sordu. İnsanları tedavi edin, yatıştırıcı erişte yiyin ve yatıştırıcı bir insan olun! "Wang Wu, insanlar için her şeyi yaptıktan sonra köylü kızın talimatlarını takip ederdi. Yıllar sonra, o erişte kasesinin tadını hâlâ özlüyordu.
Çift erişte:
Qishan kırsalında bir düğün ziyafetinde, insanlar gelin ve damat eriştelerini servis ederken her bir kaseyi kasıtlı olarak farklı eriştelerle eşleştirdiler. Geniş erişteler ve kaliteli eriştelerin kombinasyonu gibi, damadın geniş bir zihne ve uzun süreli sevgiye sahip olduğu anlamına gelir.
Pırasa yapraklı erişte:
İmparatoriçe Dowager Cixi, Sekiz Kuvvet Müttefik Kuvvetlerinden kaçınmak için Xi'an'a taşındı. Tekneler yorulmuştu ve iştah kesilmişti Li Lianying burada "baharatlı ve ekşi, ipek kadar ince" bir tarafın olduğunu öğrendi, bu yüzden Cixi'nin tadına bakmasına izin vermek istedi, belki iştah açıcı olurdu.
Erişte aşçısı aceleyle Qishan'dan çağrıldı, bu kadar iri bir adam için erişte pişirdiğini görünce elleri titriyordu ve ince erişte kesemiyordu, sadece pırasa yaprağı gibi geniş erişte kesebiliyordu. Mutlu olmayan ve sinirlenmek üzere olan şef, "Bu erişte, bahar soğanı gibidir, yani sonsuza kadar sürecek!" Dedi. Cixi o gün birkaç kase erişte yedi ve neşeliydi. Nereye giderse gitsin, eriştelerden bahsetti. Bugün hala bu acı ve ekşi tadı seviyorum.
(dökülen) şehriye çorbası:
Efsaneye göre, Kral Zhou Wen Weishui Nehri kıyısında büyük bir kötü ejderhayı avladı. Et, cennete kurban edilmek üzere pisliğe dönüştürülür. Ayin tamamlandıktan sonra, etlerinden yapılan ziyafet askerleri, çok sayıda insan olması nedeniyle çorbaya erişte eklediler, ancak herkesin bu lezzeti yiyebilmesi için çorbadan sadece erişte yenebileceği öngörüldü. O andan itibaren, Zhou Bölümü Qishan'da büyüdü ve daha da güçlendi.
Seni daha çok sevecek
Xiaoqi kardeş: "Gerçekten bilmiyorum, çok ilginç isimleriniz var, sizi gelecekte daha iyi tanıyacağım ve seni daha çok seveceğim!"
Makale kaynağı: Qishan Cultural Relics Tourism
Açıklama: Bu makale, daha fazla bilgi vermek amacıyla çoğaltılmıştır. Kaynak etiketlemede bir hata veya yasal haklarınızın ihlali söz konusuysa, lütfen sahiplik sertifikası ile web sitesi ile iletişime geçin ve zamanında düzeltip sileceğiz, teşekkür ederiz.
Kaynak: Baoji Turizm
