Soylent enerji çubukları fiziksel rahatsızlığa neden olur, suçlu yosun bileşenleri olabilir
Bir öğün yerine geçen besin tozu olan Soylent, suyla karıştırıldıktan sonra üç öğünün yerini alabilir ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu temel besinleri içerir. Bu yıl Ağustos ayında piyasaya sürülen enerji çubuğunun bir yetişkinin her gün ihtiyaç duyduğu enerjinin 1 / 8'ini sağladığı ve kalorilerin nispeten düşük olduğu ve sadece 250 kalori içerdiği söyleniyor.
Kısa bir süre önce, Aifaner (WeChat ID: ifanr), bu yıl Ağustos ayında Soylent'in yeni öğün ikame enerji çubuğunu yedikten sonra, mide bulantısı, kusma ve ishalden muzdarip olduğu tüketici geri bildirimini bildirdi.
Bloomberg'in son raporuna göre Soylent, geliştirdikleri enerji çubuklarının tüketicilerde ishal gibi olumsuz reaksiyonlara neden olduğunun tespit edildiğine, yosun içeriklerinin ana neden olduğuna inanıyor.
Başlangıçta, Soylent'in yemek ikamesi ürünlerinin tüketicileri rahatsız ettiği ortaya çıktığında, Soylent'in resmi yanıtı şöyle:
Bazı insanlar belirli yiyeceklere alerjik reaksiyon gösterirler, ayrıca tüketicilerin yemekten önce doktorlarına danışmalarını tavsiye ederiz. Paketlenmiş ve önceden işlenmiş tüm gıda ürünleri hoşgörüsüzlüğe neden olma riski altındadır. Yiyeceklerimiz ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) gereksinimlerini karşılar.
Ancak enerji barının neden olduğu rahatsızlığın sebebini geçici olarak tespit edemediği için Soylent tavrını değiştirerek tüketicilerden enerji barını yemeyi bırakmalarını istedi ve yemek yerine geçen ürünün satışını askıya alacağını duyurdu.
Soylent enerji çubuğunu piyasaya sürdüğünde, bu ürünün bir önceki ürünle "aynı beslenmeyi" yeni "daha hafif ve daha taşınabilir formda" sağlayabileceğini iddia etti. Ama bu iddia artık tersine döndü: Birincisi, bilim adamları Soylent'in insan vücudunun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlamadığına inanıyor, ikincisi ise enerji barı tüketiciyi kusturuyor ve ishal gibi yan etkilere neden oluyor.
Enerji çubuklarına ek olarak Soylent, tüketiciler öğün ikame tozu 1.6'nın da fiziksel rahatsızlık belirtilerine neden olduğunu bildirdiği için, kısa süre önce, sadece dört ay önce piyasaya sürdüğü öğün ikame toz ürünü Powder 1.6'nın satışını durdurdu. Bununla birlikte, Powder 1.6'nın sadece üretimden kaldırılması için olduğunu ve bir enerji çubuğu gibi hatırlanmadığını belirtmekte fayda var.
Soylent, tüketicilerin formüldeki belirli bir bileşene tahammülsüz olabileceğine inanıyor. Son zamanlarda, bu enerji çubuklarının Powder 1.6'daki bazı bileşenlerle tutarlı olduğunu keşfettiler.Daha fazla araştırmanın ardından Soylent, hammaddedeki yosun bileşeninin kullanıcının rahatsızlığına neden olduğuna inanıyor.
Soylent CEO'su Rob Rhinehart, Bloomberg ile yaptığı röportajda, bu algleri önümüzdeki yıl piyasaya sürülen yeni ürünlere artık eklemeyeceklerini söyledi.
TerrVia, Soylent'e yiyeceklerde ihtiyaç duyulan yosun tozunu sağlar. Bloomberg ile yaptığı röportajda TerrVia, yosun tozunun güvenli olduğunu belirtti. TerraVia'nın kıdemli başkan yardımcısı Brooks, "Yosun tozumuz 20 milyon porsiyondan fazla üründe kullanıldı ve şu anda sadece çok az sayıda ters reaksiyon meydana geldi. Asla yosun tozunu ana neden olarak tanımlayan bir gıda güvenliği olayı olmadı." Dedi.
TerrVia, Solyent'in iddialarını yalanladı ve Soylent'in yemeğinin, soya proteini izolatı ve gliserin gibi kullanıcılara rahatsızlık verebilecek başka bileşenler de içerdiğini söyledi.
TerrVia tarafından satılan yosun tozu genellikle tereyağı, yumurta, soya fasulyesi vb. Yerine vegan ikame maddesi olarak kullanılır. Yosun tozu, yapay olarak yetiştirilmiş, ekstrakte edilen ve kurutulan alglerden elde edilir. Gıda katkı maddesi olarak et proteini yerine yosun unu gibi bitki proteinlerinin kullanılmasının temel amacı genellikle gıda üretim maliyetini düşürmektir.
Gıda güvenliği, başta "geleceğin yemeği" aurasına sahip olan Soylent başta olmak üzere gıda firmalarının gelişim sürecinde kaçınılamayacak bir konu. Soylent'in ürünlerinin insan vücuduna zararlı olduğuna dair doğrudan bir kanıt yok, ancak enerji barı kullanıcının vücudunda rahatsızlığa neden oldu ve bu da birçok insanın yemek yerine geçen gıdaların güvenliğini yeniden düşünmesine ve tartışmasına neden oldu.
Ancak Soylent'in getirdiği rahatlığa alışkın olan düzenli müşteriler, bu kazalar nedeniyle bu nesil yemek ürünlerinden vazgeçmemişlerdir. Aksine, Reddit forumunda bazı kullanıcılar Powder 1.6 almakta bir sorun olmadığını ve tekrar yemek pişirmeye başlamak istemediğini, ancak şimdi Powder 1.6'nın askıya alınmasının hayatına bela oluyor. Tabii ki diğer netizenler bu mesajın altında, satışların askıya alınması gerektiğini, çünkü Soylent'in hangi bileşenlerin gıda sorununa neden olduğunu henüz çözemediği, aksi takdirde müşterilerin yediği herhangi bir Soylent ürünü rahatsızlığa neden olabilir.
Bir gıda teknolojisi şirketi olan Hampton Creek, öğün yerine geçen tozun güvenliğinin geniş çapta tanınamaması gerçeğinin yanı sıra tartışmalıdır. Hampton Creek, pişirildikten sonra doğal yumurtalara benzer bir doku ve tada sahip bitki proteinli yapay yumurtalar üretmek için çeşitli bitkilerden bitki proteinini ve diğer doğal bitki bileşenlerini çıkarır.
Hampton Creek'in kamuya açık bilgilerine göre, ürünlerinin ana bileşenleri bitkilerden elde edilen çeşitli doğal maddelerdir, ancak bu bileşenlere göre sentezlenen gıdaların insan vücudu için gerçekten zararsız olup olmadığı ve doğal etle aynı beslenmeyi sağlayıp sağlayamayacağı. Düzenleyici otoritelerden daha fazla bilimsel deney ve sertifika hala beklemede.
Josh Tetrick, Li Ka-shing için çırpılmış yumurta, resim: Forbes
Olumsuz haber dizisi Soylent'i ne kadar vuracak? Eski kullanıcıların desteğine bakılırsa, Soylent'in zaten bir dizi sadık hayranı var. Soylent, bazı insanların yeme alışkanlıklarını açıkça değiştirdi ve hayatlarını kolaylaştırmak için Soylent'in öğün yerine geçen yiyeceklerine de ihtiyaçları var. Ancak gıda güvenliği sorunu tamamen çözülene kadar Soylent, ileride daha fazla insanı etkilemek ve insanların yaşamlarını ve yeme alışkanlıklarını değiştirmek istiyor, öyle görünüyor ki bu kolay değil.
Neden birlikte iyi bir yemek yemiyorsunuz, gerçekten zor değil.
Resim: Vocativ
Bazı resimler: gizmodo
