Qinghai Mutual Assistance'da China Highland Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü kuruldu
Qinghai Haber Ağı · Qinghai Haber Müşteri Haberleri Çin Şarap Endüstrisi Derneği, Pekin Teknoloji ve İşletme Üniversitesi, Çin Gıda ve Fermantasyon Endüstrisi Araştırma Enstitüsü, Jiangnan Üniversitesi, Qinghai Huzhu Yaylası Arpa Şarabı Co., Ltd. tarafından 17 Temmuz'da ortaklaşa başlatılan Çin Yaylası Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü Qinghai Karşılıklı Yardım kuruldu.
Çin Halk Siyasi Danışma Konferansı 12. Ulusal Komitesi Başkan Yardımcısı Ma Peihua, Pekin Teknoloji ve İşletme Üniversitesi Başkanı ve Çin Mühendislik Akademisi Akademisyeni Sun Baoguo, Qinghai Eyaleti Vali Yardımcısı Kuang Yong, Çin Şarap Derneği Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreteri Song Shuyu, Çin Halk Partisi Belediye Komitesi Başkanı Wang Linhu, Haidong Partisi Belediye Komitesi Başkanı Wang Linhu , Li Yinhui, Qinghai Huzhu Yaylası Arpa Şarap Ltd. Ülkenin dört bir yanından uzmanlar ve akademisyenler, ülkenin dört bir yanından şarap dernekleri başkanları ve Amerika Birleşik Devletleri, Japonya ve Singapur'dan denizaşırı uzmanlar ve akademisyenler dahil olmak üzere 200'den fazla kişi, China Highland Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü'nün kuruluşuna birlikte tanık oldu.
Batı Çin'deki karakteristik bir likör ürünü olan dağlık arpa şarabı, hammadde, bira teknolojisi ve ürün özellikleri açısından son derece yüksek bilimsel araştırma değerine sahiptir. Yayla arpa şarabının geliştirilmesi, Batı Çin'deki ekonomik sanayi zincirinin genişlemesini, kırsal kentleşme sürecini, tarımsal derin işleme sürecini ve kırsal istihdamı yönlendirmede olumlu bir role sahiptir. Çin Şarap Endüstrisi Birliği, Tianyoude Highland Arpa Şarabı ve diğer dört birim tarafından ortaklaşa kurulan Çin Highland Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü'nü onayladı.Yayla arpa şarabı araştırma ve standart sistemlerinin kurulmasını teşvik etmek için hükümet, endüstri, eğitim ve araştırma kombinasyonunun avantajlarına tam anlamıyla yer verecek ve batı şarap yeteneklerini geliştirecek. Qingke Likörünün bilimsel araştırma değerini, kültürel değerini ve marka değerini kapsamlı bir şekilde geliştirmek için bir platform geliştirmek ve Çin likörünün teknolojik ilerlemesinde ve çeşitlendirilmiş gelişiminde daha büyük bir rol oynamak.
Başkan Yardımcısı Ma Peihua yaptığı konuşmada, yayla arpa şarabının Qinghai-Tibet kültürünün bir temsilcisi olan Qinghai-Tibet halkının ruhani bir örneği olduğunu ve Qinghai-Tibet halkının genlerine entegre edildiğini söyledi. Çin Yaylası Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü'nün kurulması, yayla arpa şarap endüstrisinin geliştirilmesi için ulusal ve endüstri yetkililerinin desteğini ve onayını yansıtmaktadır.Çin Yaylası Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü'nün kurulmasının ardından, enstitünün çeşitli işlevlerine tam anlamıyla katkıda bulunacağı ve Çin Şarap Endüstrisi Birliği ile Pekin'i entegre edeceği umulmaktadır. Endüstri ve Ticaret Üniversitesi, Çin Gıda ve Fermantasyon Endüstrisi Araştırma Enstitüsü ve Jiangnan Üniversitesi'nin avantajlı kaynakları, Çin Yaylası Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü'nü bilimsel bir araştırma ve yenilik platformu, bir kaynak entegrasyon platformu ve yayla şarap endüstrisinin gelişimi ve Çin'in batı bölgesinin özellikleri olan batı bölgesinde bir yetenek değişim platformu haline getirdi. Sektörün gelişmesindeki zorlukların üstesinden gelerek, Qinghai-Tibet Yaylası, binlerce yıldır aktarılan yayla arpa şarabının gençleşmesine ve yeni dönemde yeni değer yaratmasına izin verin.
Genel Sekreter Song Shuyu, Çin likörünün ulusal geleneksel endüstrimiz ve ulusal özümüz olduğuna dikkat çekti.Eşsiz hammadde koji yapma becerileri, doğal açık demleme sistemi ve yapışkan bileşenlerin sürekli demleme yöntemi, Çin likörünü doğal ekoloji ile yakından bütünleştiriyor. Aynı zamanda, Çin likörünün farklı tat özellikleri sunmasını sağlar, ancak bu alandaki temel araştırma yeni başladı. Song Shuyu, Çin Yayla Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü'nün inşası için üç öneri öne sürüyor. Biri özellikleri güçlendirmek, diğeri kaynakları optimize etmek ve üçüncüsü İyileştirme hedefidir.
Akademisyen Sun Baoguo konuşmasında, yayla arpa şarabının dört "birliği" olduğunu, yani "ekim ve demleme kombinasyonu, pirinç ve tahıl kombinasyonu, kaya ve odun kombinasyonu ve doğa ile insanın birleşimi" olduğunu söyledi. Arpa şarabı kuzeybatıda yer aldığından, eşsiz kaynak avantajlarından tam olarak yararlanılmadı, kamulaştırma süreci yeni başladı ve küreselleşme hedefi çok uzun bir yol. Yayla arpa ruhunu, Çin Yayla Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü platformundan nasıl aktarılır ve ileriye götürülür, yayla arpa şarabının teknik sistemi nasıl kurulur, daha güzel yayla arpa şarabı yapmak için bilim ve teknolojinin gücü nasıl kullanılır, yayla arpa şarabının bir an önce tüm ülkeye ve dünyaya gitmesine izin verin. Gelecekteki temel görevler. Çin Yaylası Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü, Qinghai-Tibet Platosundaki yayla arpa şarabının karla kaplı platodan dünyanın her yerine taşınması için yurtiçi ve yurtdışındaki bilimsel araştırma kaynaklarını daha da entegre edecek.
Açılış toplantısında, China Highland Arpa Şarap Araştırma Enstitüsü başkanı Sun Baoguo, proje üstlenme biriminden sorumlu kişi ile tek tek proje işbirliği anlaşması imzaladı.
Toplantının ardından Uluslararası Yayla Arpa Şarabı Akademik Forumu düzenlenirken, yurt içi ve yurt dışından altı uzman yayla arpa şarabının tadı, sağlığı ve kapsamlı kullanımı hakkında akademik raporlar verdi.
