"Resim Hikayesi" "Qingming Mantısı" Huizhou'da Yüzen Kokulu Kokulu
27 Mart'ta "Qingming Mantısı" vapurdan taze çıktı.
"Ai Ye Dumpling" olarak da bilinen "Qingming Dumpling", geleneksel bir Huizhou halk lezzetidir.Bambu filizleri ve dolgu olarak doğranmış et ile hilal şekline getirilir.
Ching Ming Festivali yaklaşırken, Anhui Eyaleti, Huangshan Şehri, She İlçesi, Guilin Kasabası, Jinkeng Köyünden "Hui kızı" Wang Haiying, "Qingming Mantısı" yapmaya başladı. Wang Haiying, çocukluğundan beri annesinden "Qingming Köfte" yapmayı öğrendi ve daha sonra eski Huizhou'nun geleneksel tadıyla hayatın her kesiminden ziyaretçileri çekmek için "Bir Mu Dağ Villası" çiftlik evini açtı.
Mezar süpürme mevsimi, ilkbahar ekimi ve çay toplama için iyi bir zamandır. Eski Huizhou'da bir söz vardır: "Qingming köfte yiyin, tarlaya tohum ekin; Aiye köfte yiyin, tüm yıl boyunca tüm hastalıklar ortadan kalkacak." Yani Huizhou halkı var. Qingming çevresinde Qingming mantısı (veya "Qingming kueh") yenildiği söylenir. Xinhuanet (Shi Yalei'nin fotoğrafı)
"Qingming Mantısı" yapmak için kullanılan malzemeler pelin yaprakları, bahar bambu filizleri, soya peyniri, domuz pastırması vb.
27 Mart'ta Wang Haiying, dağlardan taze pelin yaprakları topladı.
27 Mart'ta Wang Haiying, "Qingming Mantısı" yapmak için hamur yoğuruyordu.
27 Mart'ta Wang Haiying, "Qingming Mantısı" yapmak için hamuru bastırıyordu.
27 Mart'ta Wang Haiying, doldurma yapıyor ve "Qingming Mantısı" yapıyordu.
27 Mart'ta Wang Haiying, doldurma yapıyor ve "Qingming Mantısı" yapıyordu.
27 Mart'ta Wang Haiying, doldurma yapıyor ve "Qingming Mantısı" yapıyordu.
27 Mart'ta Wang Haiying, doldurma yapıyor ve "Qingming Mantısı" yapıyordu.
27 Mart'ta Wang Haiying, doldurma yapıyor ve "Qingming Mantısı" yapıyordu.
27 Mart'ta Wang Haiying, doldurma yapıyor ve "Qingming Mantısı" yapıyordu.
27 Mart'ta Wang Haiying, yapılan "Qingming Mantısı" nı bir vapur içine koydu.
27 Mart'ta "Qingming Mantısı" vapurdan taze çıktı.
