Ocean Family, Lanxue, Xiangtai ... oyuna girdi ve işlevselleştirilmiş su ürünleri pazarı patladı!
China Fisheries Channel, Çin Komünist Partisi Merkez Komitesi ve Devlet Konseyi tarafından yayınlanan "Sağlıklı Çin 2030" Planının 5.Bölümünün ilk bölümünün, gıda (tarım ürünleri, gıda) beslenme işlevlerinin değerlendirilmesi ve diyet beslenme bilgisinin kapsamlı bir şekilde yaygınlaştırılması konusunda derinlemesine araştırma yapmak için makul diyetlere rehberlik etme ihtiyacını vurguladığını bildirdi. Farklı insan gruplarının özelliklerine uygun beslenme kılavuzları yayınlayın.
Bu, fonksiyonel diyetin ulusal ilginin odağı haline geldiğini göstermektedir. Peki fonksiyonel diyet nedir? Kısacası hamileler, çocuklar ve yaşlılar gibi farklı tüketici gruplarının tüketim ihtiyaçlarını karşılamaktır. Su ürünleri yüksek kaliteli besin proteinine sahiptir ve et ve yumurta yiyecekleri ile değiştirilebilir. Özellikle deniz ürünleri protein açısından zengindir ve besin değeri yüksektir.
Şu anda, bazı su ürünleri şirketleri fonksiyonel diyetlere yaklaşmakta ve çeşitli fonksiyonel ürünler piyasaya sürmektedir.Bu ürünler, farklı alt popülasyonlar için farklı özelliklere sahiptir.Piyasadaki tüketiciler tarafından derinden sevilmekte ve su endüstrisine öncülük etmektedir. Yeni geliştirme alanı.
Ek yok, çocuk pazarında yerinizi alın
Son yıllarda, iki çocuk politikasının serbestleştirilmesiyle çocuk gıda pazarı yeni faydaların habercisi oldu. Gıda bileşenleri alanında artan sayıda yeni çocuk ürünleri var.Örneğin, Miss Foods, çocuklar için dana biftek seti, çocuk mantısı ve çocuk wontonları gibi çeşitlendirilmiş ürünleri piyasaya sürdü. Bu ürünler eşsiz tada, sağlıklı beslenmeye ve çocuk gıda pazarında yüksek paya sahiptir.
Çocukluk, büyüme ve gelişmenin önemli bir aşamasındadır. Besinlere olan talep göz ardı edilemez. Su ürünlerindeki protein çocukların direncini artırabilir ve çeşitli eser elementler çocukların büyümesini ve gelişimini destekleyebilir. Aynı zamanda su ürünleri, çocuklar arasında oldukça popüler olan eşsiz bir tada ve lezzetli bir tada sahiptir. Bu nedenle, çocuk pazarının su işletmeleri için bir "savaş alanı" olması bekleniyor.
Buna dayanarak, birçok benzer çocuk beslenme ürünü, su ürünleri pazarında yavaş yavaş ortaya çıkmıştır.
Örneğin: Xiangtai Karides, Dayang Family Tuna Crisp, Lanxue Children's Cod Fileto, vb. Bu ürünlerin ortak özelliği, çocukların dalak ve midenin zayıf olması ve aşırı katkı maddelerinin çocukların büyümesini ve gelişimini etkileyeceği için katkı maddesi bulunmamasıdır. Bu nedenle sıfır ekleme, bir anlamda "gönül rahatlığı" ve "emin olun" anlamına gelir.
Xiangtai Karidesinin hammaddeleri kesinlikle denizden yakalanan taze Güney Amerika karideslerinden seçilmiştir.Bilimsel olarak baş ve kabuktan çıkarılır.Çocuk tüketimine daha uygundur.Aynı zamanda Xiangtai Karidesi protein, doymamış yağ asitleri, vitaminler, kalsiyum, demir, çinko ve magnezyum içerir. Çeşitli besinler ve eser elementler, çocukların büyümesini ve gelişmesini teşvik etmeye yardımcı olur.
Ocean Family'nin ton balığı çıtır çıtır ham maddeleri derin denizden gelir, etler taze ve yumuşaktır ve kalorileri düşüktür Ürün, çocukların ihtiyaç duyduğu beslenmeyi daha iyi karşılayabilen DHC ve EPA gibi doğal doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
Lanxue Foods'un gümüş morina çocuk versiyonu, çocukların yeme alışkanlıkları için çok uygun olan tekdüze dilim kalınlığına ve makul ambalaj boyutuna sahip, sıkı ve lezzetli ete sahiptir.
Özel popülasyonu karşılamak için daha besleyici
Çocuk pazarına benzer şekilde, hamile kadınların tüketici pazarının gelişim alanı küçümsenemez.
Tüketicilerin maddi yaşamının sürekli iyileştirilmesiyle, hamile kadınların beslenme ihtiyaçları artan bir eğilim gösteriyor ve bu da gıda üreticileri için yeni bir "külçe" haline geldi. Şu anda, hamile kadınlar için gıda pazarı yavaş yavaş böyle bir eğilim sergiliyor: Fiyatlara duyarlılık giderek azalırken, ürünlere ve tatlara duyarlılık giderek artıyor.
Sucul yiyecekler yüksek besin değerine sahiptir ve hamilelikte besinlerin özel beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilir. Özellikle levrek, turp sazanı, deniz hıyarı, karides ve diğer su ürünleri, hamilelik sırasında fetüsün büyümesine ve doğum sırasında hamile kadınların iyileşmesine büyük yardımcı olur.
Buna yanıt olarak, bazı su ürünleri şirketleri, "Yuezi Tang" ve hamile deniz salatalıkları gibi özel işlevlere sahip hamilelik için su ürünleri piyasaya sürdü. Bu ürünler, yüksek besin değeri ve hediye özellikleri nedeniyle pazarda giderek popüler hale gelmiştir.
Hamileler için "Shen Hanedanı" markalı kurutulmuş deniz hıyarları, malzemeleri Dalian'da derin deniz dibine ekilen deniz hıyarlarından elde edilir, deniz hıyarları uzun ve dolgun, kum ağzı eksiksizdir. Yüksek protein ve düşük yağ özelliklerine sahiptir, sadece et yumuşak ve yumuşak olmakla kalmaz, aynı zamanda 18 çeşit amino asit ve çeşitli eser elementler bakımından da zengindir; "Salamander Yahni" marka çorba, yavru balık ve morina tutkalı gibi bilimsel oranlamayla yapılan sucul içeriklerden yapılır. , Ürün çeşitli amino asitler, kolayca emilebilen proteinler ve doymamış yağ asitleri içerir.
Hamile kadınlar dışında Çin nüfusunun yaşlanması giderek artıyor. Kentsel gıda pazarlarının birçoğunda çocuklar için göz kamaştırıcı bir dizi yiyecek vardır, ancak yaşlılar için yiyecekler yetersizdir, ancak yaşlanma oranı arttıkça yaşlıların yiyecek talebi artmaya devam etmekte ve yaşlı yiyecek pazarı cazip hale gelmektedir. Deniz hıyarları ve diğer su ürünleri süper yüksek besin değerine sahiptir ve insan bağışıklığını artırabilir Bazı su ürünleri, yaşlı pazarı için geliştirilen yiyecekleri piyasaya sürdü.
Bunlar arasında, "Yichen Yanxuan" markalı deniz hıyarı, ürünün Dalian'da 39 ° kuzey enleminde dipte ekilen yabani otlardan, hiçbir katkı maddesi eklenmeden, olgunlaşmadan ve doğa kanunlarına uyulduğunu iddia etti. Bu ürün, yaşlıların ihtiyaç duyduğu günlük beslenmeyi tamamlayabilir ve su ürünleri için hediye olarak ilk tercihtir.
Yüksek protein, fitness pazarını yakından takip edin
Son yıllarda, piyasada "National Fitness" yükselişi gelişti ve fitness meraklıları için günlük bir besin olarak fitness yemekleri de benzeri görülmemiş pazar fırsatlarına sahip. Geçtiğimiz iki yıl içinde, kümes hayvanı eti bakım ürünleri şirketleri, piyasada iyi performans gösteren Shengnong 4 ° tavuk göğsü ve Fengxiang premium şekilli tavuk göğsü gibi birçok fitness tavuk göğsü ürününü piyasaya sürdü. Bu nedenle, gıda şirketleri için fitness pazarı da gelecekteki gelişimin odak noktası olacaktır.
Kümes hayvanı etine benzer şekilde, sucul ürünler de yüksek proteinli ürünlerdir ve fitness öğünlerinin gıda gereksinimleri için çok uygundur.Farkı, sucul ürünlerin daha yüksek besin değerine ve daha zengin tada sahip olmasıdır. Su ürünlerindeki balık ürünleri, mersin balığı ve ton balığı gibi fitness yemekleri için içerik seçim kriterlerine çok uygundur.
Sektör geliştirme fırsatlarıyla yüzleşen tanınmış fitness gıda markaları Youchai Max ve Orange Quick Run, su ürünleri pazarının derinliklerine indi ve iki fitness yemeği başlattı. Youchai Max, Sturgeon High Protein Fitness Selection ve High Quality Sturgeon Fish'i piyasaya sürdü. Bu balık, pulları çıkarır, fazla yağı ve bağ dokusunu giderir ve marka standartlarını karşılayan kas dokusunu tutar.Ürün, spor yapan kişilerin günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılar.
Orange run ton balığı az yağlı, yemeye hazır konserve yemekte ton balığı kullanılır.Ürün, daha az tuzlu formül, tam sağlık ve lezzetli beslenme özelliklerine sahiptir. Aynı zamanda, bu ürün suya daldırma teknolojisi, daha düşük kalori ve daha fazla üretim yöntemi kullanır Sağlıklı, spor yapan kişilerin ihtiyaçları doğrultusunda. (Bu makale [New Food (htxmsc)] 'den aktarılmıştır. Herhangi bir telif hakkı sorununuz varsa, lütfen wx@fishfirst.cn ile iletişime geçin.)
[Anahtar Kelimeler]: su ürünleri, su ürünleri, su ürünleri yetiştiriciliği
