Erişte kontrolüne bakın! Haftalık erişte sizin için ayarlandı, bu yüzden her gün aynısını tekrar etmeyin!
Haftanın 7 günü 7 kase erişte seti : Pazartesi körili udon eriştesi, Salı deniz mahsullü spagetti, çarşamba sıcak ve ekşi erişte, Perşembe mercimekli erişte, yeşil soğan yağlı cuma eriştesi, sebzeli cumartesi erişte, kızarmış soslu pazar eriştesi, Bu makalede ayrıntılı yöntemler yer almaktadır .
Yeter mi?
Yemekleri seven arkadaşlar, tıklamayı ve bizi takip etmeyi unutmayın ~!
Curry Udon
1. Küçük kolza tohumlarını yıkayın, havuç ve patatesleri soyup doğrayın, soğanları kesin, saplarını çıkarın ve mantarları dilimleyin.
2. Tavayı önceden ısıtın, doğru miktarda kızartma yağı dökün, soğan, patates, havuç ve mantar dilimlerini ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.
3. Suyu dökün, tencereyi kapatın, suyun kaynamasını bekleyin, balık köftelerini ve köri küplerini ekleyin.
4. Köri küpleri eridikten sonra udon eriştesini ekleyin, bir süre pişirin ve küçük kolza tohumunu ekleyin.
5. Çorba koyulaştığında ve udon erişteleri piştiğinde tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
Deniz ürünü içeren makarna
1. Her türlü deniz ürünü temizlenir ve kullanıma hazır hale getirilir.
2. Soğanı ince ince doğrayın, domatesleri soyup doğrayın ve çeri domatesleri ikiye bölün.
3. Makarnayı yaklaşık 8 dakika pişirin ve sert çekirdekleri kalmadığında çıkarın.
4. Tencereyi ısıtın, zeytinyağı dökün, soğanları soteleyin, domatesleri ilave edin ve suyu çıkana kadar kavurun, biraz domates sosu ve çeri domatesi ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
5. İşlenmiş deniz ürünlerini tencereye koyun ve hızla kızartın ve 1 çay kaşığı beyaz şarap ekleyin.
6. Pişmiş makarnayı tencereye koyun ve kızartmaya devam edin, biraz tuz ve karabiber ilave edin, sos kalınlaşınca ocağı kapatın ve servis yapmadan önce biraz maydanoz ve peynir tozu serpin.
Sıcak ve ekşi toz
1. Tatlı patates ununu önceden sıcak suda bekletin ve kenara koyun.
2. Sos yapmak için soya sosu, balzamik sirke, toz biber ve tuz ekleyin.
3. Bir tencere kaynar suyu kaynatın, tatlı patates ununu pişirin, bir kaseye koyun ve ayarlanan sosu dökün.
4. Bir kaseye sıcak berrak çorba dökün (bunun yerine kaynar su da kullanabilirsiniz), yer fıstığı, çıtır soya fasulyesi, kapari ve kişnişi karıştırın.
Mercimek Kızarmış Erişte
1. Bonfile rendeleyin, 15 dakika boyunca şarap, zencefil, sarımsak, soya sosu ve nişasta ile marine edin, mercimekleri yıkayın, baş ve kuyruğu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
2. Kızartma tavasını kaldırın, alt bonfile parçalarını renk değişene kadar karıştırarak kızartın ve servis yapın.
3. Frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı baz yağda soteleyin, mercimeği dökün ve birkaç dakika karıştırarak kızartın.
4. Bonfile rendelenmiş domuz etini tekrar tencereye dökün, biraz pişirme şarabı, soya sosu ve tuzu ilave ederek eşit şekilde kızartın, sonra küçük bir kapta su dökün ve birkaç dakika pişirin.
5. Mercimek pişirildikten sonra, daha sonra kullanmak üzere küçük bir kase çorba almak için bir kaşık kullanın (çorba da tencerede bırakılmalıdır).
6. Kesilmiş erişteleri mercimeğin üzerine yayın, tencereyi örtün ve birkaç dakika pişirin.
7. Kapağı açın, çorbayı tekrar tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın, suyu yüksek ateşte toplayın ve erişte tencereden çıkmadan önce biraz sarımsak ezmesi serpin.
Yeşil Soğanlı Erişte
1. Taze soğanları yıkayıp dilimlere ayırın, beyaz ve yeşil soğanları ayırmaya dikkat edin.
2. Tencereye sıvı yağ koyun, ısıtıldıktan sonra taze soğanı tavaya koyun, orta ve kısık ateşte açın ve yavaş yavaş kavurun, soğan biraz kömürleşince taze soğanı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
3. Beklerken koyu soya sosu, hafif soya sosu ve şekeri daha sonra kullanmak üzere karıştırabilirsiniz.
4. Arpacık soğanı kızarıncaya kadar kızarttıktan sonra karışık sosu dökün, köpürene kadar pişirin ve ocağı kapatın.
5. Erişteleri piştikten sonra bir kaseye koyun, iki kaşık taze soğan yağı dökün ve iyice karıştırın.
İpuçları
Kalan yeşil soğan yağı hava almayan bir kavanoza konur, tamamen soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve yediğiniz gibi alın.
Sebzeli kızarmış erişte
uygulama
1. Lahanayı, havuçları ve soğanları yıkayın, temizleyin ve parçalayın ve koyu soya sosu, hafif soya sosu ve şekeri daha sonra kullanmak üzere sosta karıştırın.
2. Erişteleri yaklaşık% 80 pişene kadar kaynatın, soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
3. Yağ tavası ısıtıldıktan sonra, sarımsakları soteleyin, doğranmış sebzeleri ekleyin ve karıştırın, ardından erişteleri ekleyin ve hızla kızartın.
4. Hazırlanan sosu, erişteleri eşit şekilde sosla kaplayacak şekilde dökün.
5. Erişteleri çıkarın, tavayı yeniden başlatın, erişte üzerinde bir yumurta kızartın ve kıyılmış deniz yosunu ve tahta balık çiçekleri ile süsleyin.
Kızarmış noodle
1. Salatalık ve Xinlimei turpunu yıkayın, kıyın, fasulye filizlerini beyazlatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
2. Sarı sosu suyla seyreltin, tatlı erişte sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kızartılmış sos yapmak: kızartma tavasını başlatın (yağ, normal pişirme işleminin iki katı olmalıdır), kıyma ekleyin ve kızartın, pişirme şarabı ve kıyılmış zencefili dökün, eti beyaz olana kadar kızartın ve ardından 2. adımda dökün Sosu orta ve kısık ateşte karıştırın (sosun yoğunluğuna göre biraz su ekleyin). Birkaç dakika pişirin ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
4. Erişteleri pişirmek için başka bir tencere sıcak suyu kaynatın, çıkarın ve bir kaseye koyun, doğranmış sebzeleri avluya koyun, birkaç yemek kaşığı haşlanmış kızarmış sosu alın ve iyice karıştırın.
