Yavaş yavaş kaybolan, yemek isteyen geleneksel halk atıştırmalıkları kadere bağlıdır, hepsini yediniz!
Toplumun gelişmesiyle birlikte, halk özel atıştırmalıkları da dahil olmak üzere birçok geleneksel halk el sanatları yavaş yavaş ortadan kalktı. Ve bugün sizlerle "kaybolmak üzere olan" 5 çeşit geleneksel halk atıştırmalıklarını paylaşmak istiyorum. Bugünlerde, eğer onu yemek istiyorsanız, kadere güvenmelisiniz, hepsini yediyseniz, harika sayılırsınız!
Bahar tomurcuğu yumurta pişirir. Ringa balığı kel ciğerleri bir zamanlar Shanghai Laozhengxing Restaurant'ın orijinal yemeğiydi. "Kel akciğer", bambu filizleri, yeşil soğan, zencefil, pirinç şarabı, soya sosu ve şekerle pişirilen ringa balığı ciğerini ifade eder. Geçmişte, restoranın şefi on kediden fazla ringa balığı alırdı. Artık standardı karşılayan hammaddeler nadir hale geldi.
Kangle meyvesi. Aynı zamanda birçok insanın gençken yemeyi sevdiği bir atıştırmalık olduğuna inanıyorum, ancak Xiaoheng geçmişte adını ilk duyduğunda bunun bir çeşit meyve olduğunu düşündü. Daha sonra aslında mısır unundan yapıldığını ve sonra işlendiğini öğrendim, lezzetli ve gevrek tadı, tadı çok tatlı ve lezzetliydi.
Bina yanıyordu. Birçok yaşlı insanın gözünde, önceki Yeni Yıl malları, birkaç kedi domuz eti tartmaktan, birkaç şişe beyaz şarap satın almaktan ve birkaç kedi kavun çekirdeği ve şeker istemekten başka bir şey değildi. Xiajin'de bunlara ek olarak, birçok kişi yakmak için birkaç parça Song Lou alırdı.Yaşlılar sıcak suya batırılır, biraz susam yağı koyarlar, yumuşak ve yemeleri kolaydır. "Boom", koku taşıyor. Songlou'nun ateşinin işçiliği karmaşıktır - tamamen manueldir ve mekanize edilemez. Gençler Songlou'yu yakarken "üşütmedikleri" için, bu eski zanaat sadece çok az eski aşçıda var ve kaybolma tehlikesi var.
Bezelye keki. Bezelye kekleri artık sokakta görünmez. Bu, Qing Sarayı'nın İmparatorluk Yemek Salonu'ndan bir tür tatlı. Buradan o zamanlar ne kadar popüler olduğunu da görebiliriz.Bu yaşlı büyükbaba hala çok yaşlı. Bu atıştırmalıkları sokakta satmak kolay değil. Şu anda çok az genç bu işi öğrenmeye istekli ve kaybolmak üzere. Editör daha önce bir kez yedi ve sonbaharda çok tatlı ve yumuşak bir tadı var. Sıcağı temizleme ve ateşi azaltma zamanı geldiğinde yemek için de uygundur.
Şeker Videoları. Şeker boyama, okulun yanındaki en yaygın bileşendir ve ana bileşen maltozdur. Kaşık kalem, şeker mürekkeptir.İri eller mermer tahtada sallanır, kalın şeker büyük ellerle bir kez çalkalanır ve ardından kısa sürede çeşitli şekiller oluşturur.Şeker fotoğraf modları vardır. Taş tahtaya atla. Bu mükemmel hafıza birkaç yıl içinde görünmez olabilir.
Bütün bu atıştırmalıkları yedin mi?
