Çok zehirli! Bu yağ genellikle kansere neden olmak için kullanılır, satın almış olabilirsiniz
şimdi
Giderek daha fazla insan ilgi gösteriyor Sağlık
sonra
Katkısız saf doğal
Tüketiciler arasında gıdalar giderek daha popüler hale geliyor
Yer fıstığı yağı Onlardan biri
fakat
Çünkü üretim süreci basit ve ekipman basit
Kolaylıkla yer fıstığı yağı üretimine neden olabilir.
Aşırı aflatoksin B1 sorunu
Uzun süreli tüketim kansere neden olabilir
Yer fıstığı yağı
Sandığın kadar sağlıklı değil
Guangdong Eyaleti, Foshan Şehri, Shunde Bölgesi Kamu Güvenlik Bürosu 22 Haziran öğleden sonra, kar amaçlı bir bakkal dükkanı sahibi ve eşinin, toprak preslenmiş fıstık yağının ürün testi yapılmadan hala yasadışı olarak satıldığını bildiklerini ve sonunda mahkum olduklarını bildirdi.
1
Temmuz 2017'den beri
Sahibi ve karısı Li (erkek, 36 yaşında, Guangksi) ve Zhao (34 yaşında, Guangksi) Foshan Şehri, Shunde Bölgesi, Chencun'da bir bakkal dükkanı işletiyorlar. Memleketimde ev yapımı fıstık yağı satın alarak, Ürünün test edildiğini bilmeden yasadışı ve cezai bir satış eylemi Bir yıldan fazla bir süre içinde, toplam 2.000 yuan yasa dışı kar elde edildi.
2
Ağustos 13, 2018
Dükkan sahibi ve bakkalın eşi soruşturuldu, incelemeden sonra Li ve Zhao tarafından satılan yer fıstığı yağı tespit edildi. Aflatoksin B1'in içeriği 160g /kilogram (Standart gereksinim 20ug / kg'dır).
3
12 Nisan 2019
Shunde İlçe Halk Mahkemesi, güvenlik standartlarını karşılamayan yiyecek satma davası sonucuna vardı.Sanık Li ve eşi Zhao, kendisi tarafından işletilen bir markette aflatoksin B1 standardını aşan yer fıstığı yağı satıyorlardı. Onlar, 5.000 yuan para cezası, dört ay gözaltı (altı ay gözetim) ve 5.000 yuan para cezası ile beş ay hapis cezasına çarptırıldılar.
2018 yılından bu yana standardı aşan toplam 35 fıstık yağı aflatoksin B1 vakası soruşturulup ele alındı, 48 sanık tutuklandı, 47 suçlu gözaltına alındı ve 35 kişi tutuklandı.
"Biraz toprak sıkılmış fıstık yağı satmıyor musunuz?
Neden alıkonuluyorsunuz? "
Bazı küçük atölye tarzı yer fıstığı yağı fabrikalarının basit işleme teknikleri vardır, genellikle sadece dört fıstık bombardımanı, ısıtma ve kavurma, yağı sıkma, filtreleme ve çökeltme işlemleri vardır. İşleme sırasında küflü fıstıkları filtrelemek zordur , İnce işleme ve denetim eksikliği, yemeklik yağ için ulusal güvenlik standartlarını karşılamak zordur, aflatoksin B1 standardını aşma eğilimindedir ve hatta bazıları standardı birkaç kez aşmaktadır.
Aflatoksin B1, insan karaciğer dokusu üzerinde zararlı bir etkiye sahip olan ve karaciğer kanserine ve hatta ölüme neden olabilen birinci düzey bir kanserojendir.
Aflatoksin
Aflatoksin, çoğunlukla küflü tahıllarda, gıda ürünlerinde ve diğer küflü organik maddelerde bulunan yaygın bir saprofitik mantardır. 1993 yılında, Dünya Sağlık Örgütü (WTO) Kanser Araştırma Enstitüsü, aflatoksinleri son derece toksik maddeler olan bir kanserojen sınıfı olarak sınıflandırdı. Aflatoksinin zararlılığı, insan ve hayvan karaciğer dokuları üzerindeki zararlı etkisinde yatmaktadır. Ciddi durumlarda, karaciğer kanserine ve hatta ölüme neden olabilir. Aflatoksin B1, doğal olarak kontamine gıdalarda en yaygın olanıdır ve toksisitesi ve kanserojenliği de en güçlüsüdür.
Polis hatırlattı: Fıstık yağı satın alan kişiler, "Gıda İşletme Ruhsatı" ile büyük ve orta ölçekli alışveriş merkezlerine, süpermarketlere veya gıda işyerlerine gitmelidir. Önceden paketlenmiş yerfıstığı yağı satın alırken, gıdanın adını, özelliklerini ve net içeriğini ve "SC" etiketini açıkça belirtmeyi seçmelidirler. "QS" işaretine sahip ürünler, garanti süresi içinde uygun şekilde saklanmalı ve yenmelidir . Toplu yemeklik yağ satın alırken, yağın adını, içindekilerin türünü, üretim tarihini, raf ömrünü, üreticisini, adresini ve iletişim bilgilerini belirten gıda etiketi olan ürünleri seçmelisiniz.
1 mg kansere neden olabilir
"Ölümcüllük" çok büyük
Standardı aşan bu tür aflatoksini içmeye cesaretin var mı?
Fıstık yağı sıkar mısınız?
Bazı insanlar yemeğin küflü olduğunu düşünüyor
Sadece küflü kısmı kes
Hepsini atmaya gerek yok
Herkesin bildiği gibi hastalık ağızdan gelir!
Küflü mısır, pirinç, fasulye,
Arpa, buğday ve diğer tahıllar;
Yanlış korunmuş fermente soya peyniri ve fasulye ezmesi;
Acı fındık ...
Ağzında ne yiyorsun
Kanserojen olabilir
Aflatoksin
Ne tür yemek
Aflatoksin içerir mi?
1. Uzun süre ıslatılmış mantar
Uzmanlara göre, mantar çok miktarda protein ve selüloz içerir ve toksin içermez.Uzun bir süre ıslatıldıktan sonra bozulabilir ve benzer biyolojik toksinler üretebilir veya bakteri ve mantar gibi patojen mikroorganizmalar üreyebilir.
2. Acı fındık
Acı kavun çekirdeği yerseniz, zamanında kusmalı ve ağzınızı çalkalamalısınız çünkü kavun tohumlarının ve diğer kuruyemişlerin acı tadı küflü süreçte üretilen aflatoksinden gelir.Düzenli alım karaciğer kanseri riskini artıracaktır.
3. Kalitesiz tahin
Maliyetleri düşürmek için, bazı işletmeler susam ezmesi ve fıstık ezmesi yapmak için susam tohumları, ezilmiş fıstık ve hatta şımarık susam ve yer fıstığı kullanırlar. Ve bu işlenmiş ürünün tanımlanması küflü yer fıstığından çok daha zordur!
4. Şımarık pirinç
Pişirildiğinde uyanıklığınızı rahatlatabileceğinizi düşünmeyin.Aflatoksin üretmek için en kolay pirinç de şımarık pirinçtir!
5. Küflü mısır
Aflatoksin küflü yiyeceklerde gizlidir, özellikle yüksek sıcaklık ve nemli ortamda sık sık yediğimiz pirinç, darı ve fasulye küflenince şeytanın pençelerine düşecektir.
6. Uzun ömürlü fıstık
Aspergillus flavus'un yer fıstığı ve mısır gibi nişasta içeriği yüksek gıdalarda üremesi kolaydır. Nişasta, yüksek sıcaklık ve nemli ortamda karaciğer kanserine neden olan Aspergillus flavusu üretebilir.
Ek olarak
Yiyecekler ve kesme tahtaları üzerindeki küflü noktalar atılmalıdır
Gecelik yemeklerin yenmeden önce yeniden ısıtılması gerekir
Dikkat
Kategori 1 kanserojen Gizlenmiş olabilir
Günlük diyetimizde
Düzensiz bir diyetin ardından biraz dikkatsizlik gelir
Vücudumuza
Önem verdiğiniz TA'ya hızlıca hatırlatın!
ilgili bilgi
Güçlü adam her gece şarkılar söylüyordu ama uyurken aniden acı çekti, doktoru görünce pişman oldu ...
Neredeyse her gün yemek yiyoruz! Bu sağlık katili şeker ve alkolden daha korkunç! Ailene çabuk söyle!
Kaynak | Guangzhou Daily, Guangdong Public DV Sitesi
Düzenle | Lu Liang
