inanılmaz! Gıda israfına karşı titizliği ve tutumluluğu teşvik edin, Jiangxi bunu yapıyor ...
Herkese "Jingdezhen Nanhe Kamu Güvenliği" başlığını okumaya hoş geldiniz. Bu yazıyı beğendiyseniz sağ üst köşedeki başlık numarama da tıklayabilirsiniz.Her gün tavsiye edilen harika makaleler var.
Savurganlığa ve israfa karşı çıkmak ve orta derecede ekonomik, yeşil, düşük karbonlu, uygar ve sağlıklı bir yaşam tarzı ve tüketim modunun oluşumunu teşvik etmek için, 10 Temmuz'da Ticaret Bakanlığı ve Merkezi Medeniyet Ofisi, catering endüstrisini "yemek atığına karşı özen ve tutumluluk için çaba göstermeye" yönelik derinlemesine çalışma yapmaya teşvik etmeye karar verdi.
Buna yanıt olarak, Jiangxi Eyaleti aktif bir şekilde yanıt verdi ve gıda israfını azaltmak için etkili önlemler aldı.İl Ticaret Bakanlığı, eyaletteki yiyecek içecek endüstrisini yeşil kalkınma konseptini uygulamaya teşvik etmek için derhal bir iş ilanı yayınladı.
Nitekim, son yıllarda, catering endüstrisi bir "dönüşüm" geçirmiştir. Bu sefer hükümet düzeyindeki savunuculuk ve liderlik, şüphesiz tüm endüstriyi daha iyi "vaftiz" yapacak, daha sağlıklı ve daha yeşil hale getirecek ve bir dünyayı besleyecektir. Yeni bir yemek geleneği: daha medeni bir şekilde yemenize izin verin; bırakın akşam yemekleri daha zarif olsun.
Bu makale bir ağ haritasıdır
Yemek şirketlerinin aşırı ziyafetleri teşvik etmesi kesinlikle yasaktır.
"Yemek şirketlerini, ziyafetlerin ciddi israfına yanıt olarak bilimsel ve rasyonel bir şekilde ziyafet menüleri, prosedürleri ve masa sayısı düzenlemeleri için yönlendirin ve teşvik edin, müşterileri rasyonel bir şekilde yemek sipariş etmeye ve rasyonel bir şekilde tüketmeye yönlendirin ve yemek şirketlerinin aşırı ziyafetleri teşvik etmek ve etkili bir şekilde azaltmak için paket hizmetler sunmasını yasaklayın Yemek atıkları."
"Catering şirketlerini 'CD Eylemi'ni daha fazla tanıtmaya teşvik edin, müşterilere aktif olarak kişi sayısı ve yemek miktarına göre uygun yemekler sipariş etmelerini hatırlatın, yemek türleri hakkında makul önerilerde bulunun, paketli öğle yemeği kutuları sağlayın ve müşterilere zamanında paketlemelerini hatırlatın. Açık büfe atıkları gibi sorunlara yanıt olarak açık büfeleri teşvik edin Şirketler, müşterilerin tüketimden tasarruf etme girişimini geliştirmek için müşterilere talep üzerine, küçük miktarlarda ve birden çok kez yemek yemelerini hatırlatmak için hizmet mevduatı gibi önlemleri deniyor. Devlet kantinleri yiyecek içecek hizmeti sağlıyor ve tüketimden tasarruf etmeye yönelik önlemler de belirtilmelidir. "
31 Temmuz'da, İl Ticaret Bakanlığı, "Gıda Atıklarına Karşı Sıkı Gayret ve Fuhalite Çalışmalarını Derinleştirmek için Yiyecek ve İçecek Endüstrisinin Teşvik Edilmesine İlişkin Duyuru" (bundan sonra "Bildirim" olarak anılacaktır) ve "Diğer yiyecek içecek şirketlerini restoranları dekore etmeye ve masa düzenlemeleri yapmaya teşvik edin. , Menü tasarımı, personel yönetimi, hizmet süreci vb., Tüketimden tasarruf etme ihtiyacını tam olarak göz önünde bulundurun ve ikram şirketlerini, ödül kuponları ve diğer yöntemler sağlayarak tüketicileri tüketimden tasarruf etme davranışları için ödüllendirmeleri için destekleyin. "
10 Temmuz'da Ticaret Bakanlığı ve Merkezi Medeniyet Dairesi'nin ortaklaşa "tüm toplumda yeşil yaşamı şiddetle savunmak, savurganlığa ve israfa karşı çıkmak, mütevazı, yeşil, düşük karbonlu, medeni ve sağlıklı bir yaşam tarzı ve tüketim tarzının oluşumunu teşvik etmek" talep eden bir bildiri yayınladığı anlaşılıyor. Ve catering endüstrisini 'gıda israfına karşı özenli ve tasarruflu olmaya çalışmak' için derinlemesine bir çalışma yürütmeye teşvik etmeye karar verdi. "
Muhabir, bazı yiyecek içecek şirketlerinin kendi yollarına devam etmesini önlemek için, iki "bildirimde" şu hususların da belirtildiğini fark etti: yemek hizmeti veren şirketlerin önemli bir mesleki eğitim içeriği olarak katı ekonomiyi içermesi, yemek hizmeti personeli için mesleki etik eğitimini güçlendirmesi ve mesleki etiği dahil etmesi gerekir Çalışan değerlendirmesinin önemli içeriğini birleştirin ve ikramiyeler, onur teşvikleri vb. Yoluyla hizmet personelinin mesleki etiğini iyileştirin. Yemek servisi personeli, profesyonel etik kurallarına uymalı, hizmet standartlarını sıkı bir şekilde uygulamalı ve önerilen yemekleri sunarken tüketicileri normal aralığın ötesinde yemek sipariş etmeye teşvik etmekten kaçınmalıdır.
Ve bu yılın Mart ayı başlarında, Nanchang Şehri Medeniyet Ofisi ve Belediye Gıda ve İlaç İdaresi, "ekonomik yemek ve medeni tüketim" ile pozitif, bilimsel ve sağlıklı olmanın yanı sıra bilinçli bir şekilde liderlik etme eğilimini savunan şehir genelinde 2017 "Uygar Yemek Masası" eylemini başlattı. yaşam tarzı.
Atık fenomeni hala değişen derecelerde var
Aslında, catering endüstrisi son yıllarda bir "dönüşüm" geçirdi.Nanchang'da en önemli değişiklik, dönme dolap altında üst düzey yiyecek içecek endüstrisinin küçülmesidir.
Ancak göz ardı edilemeyecek bir sorun, savurganlığın ve israfın değişen derecelerde hala var olmasıdır. Görüşme sırasında, vatandaş Bayan Chen, birçok ziyafet ve toplantıda, masa başına binlerce yuan'e mal olan ziyafetler için yiyeceklerin en az yarısının boşa gittiğini ve eve geri paketlenmiş olsalar bile hepsini yiyemeyebileceklerini söyledi. "Özellikle düğün ziyafetleri için, her masadaki yemek sayısına dikkat ediyoruz ve yemek sayısı, ziyafete katılanların yiyebileceği varsayımına bağlı değil.
Başka yerlerden Bay Li, birçok yerel adette, özellikle ziyafetlerde ve yıllardır görmeyen eğlenceli arkadaşlarda, sahibinin "CD" nin yüzünü kaybettiğini düşündüğünü ve masadaki bulaşıklar yenirse yenme ihtimalinin yüksek olduğunu söyledi. Zamanla masada ciddi gıda israfına yol açan "cimri" olarak kabul edilir.
"Savurganlığın başlangıcı, kademeli ölüm." Birçok vatandaş, gıda israfı olgusu karşısında çaresiz hissediyor. "Hükümet gerçekten rehberlik etmeli, denetlemeli ve yönetmeli." Vatandaş Tu, gazetecilere yaptığı açıklamada, iş ihtiyaçları nedeniyle sık sık restoranlarda yemek yediğini ve çoğu zaman bitmemiş yemekleri masadan kalktıktan sonra gördüğünü ve kimsenin paketlemediğini söyledi. ,Ne yazık.
Birçok restoran "atık önleme" ilan panosu yayınladı
3 Ağustos'ta Shangrao Longtan Lake Hotel, 140 çalışanı "Enerji Tasarrufu ve Tüketim Azaltma" kampanyasının lansman törenini başlatmak, enerji tasarrufu ve tüketiminin azaltılmasını şiddetle teşvik etmek ve CD kampanyasını tanıtmak için organize etti. Bu, ilin catering endüstrisindeki bildirim ruhunun uygulanmasının bir mikro kozmosu.
Duyuru yayınlandıktan sonra, Shangrao Belediye Ticaret Bürosu ve İkram Endüstrisi Derneği'nin girişimin ön saflarına derinlemesine gittiği, tanıtımını gayretle gerçekleştirdiği, şanlı çalışkanlık ve tasarruf kavramını, lüks ve israf utancını aktif olarak savunduğu, catering şirketlerini sosyal sorumluluklarını yerine getirmeye teşvik ettiği ve catering sektöründe koruma faaliyetlerini teşvik etmeye devam ettiği bildirildi.
Muhabir, İl Ticaret Bakanlığı'nın duyurulmasından önce, Jiangxi Eyaleti Mutfak ve İkram Otel Endüstrisi Derneği'nin eyaletteki yiyecek içecek endüstrisinde "özen ve tutumluluk için çaba gösterme ve ikram atığına karşı çıkma" çalışmalarını yürütmek üzere ikram endüstrisini teşvik etmek için pratik adımlar atma önerisinde bulunduğunu öğrendi.
Etkinliğin etkisini daha da artırmak için İl Mutfak ve Lokanta Sanayicileri Derneği'nden sorumlu kişi, catering şirketlerini sosyal sorumluluklarını yerine getirmeye teşvik etmek ve catering sektöründe koruma faaliyetlerini teşvik etmeye devam etmek için bazı büyük ölçekli catering zinciri işletmelerini ziyaret etti.
31 Ağustos öğlen, New Legal System News'ten bir muhabir, Jianshe West Road'daki bir restoranda her masanın "Bugün artık yok, benimle başlayın çünkü ben bir" CD'yim "sloganıyla asıldığını buldu.
Müşteri Bayan Liao gazetecilere verdiği demeçte, "Toplam beş kişimiz var ve 6 yemek sipariş ettik, yarısı et ve sebzeler, porsiyon doğru." Aşırı sipariş ve tüketim olup olmadığı sorulduğunda, Bayan Liao tekrar tekrar başını salladı: "Herkes, gerçek duruma göre yemek sipariş ediyor. Doğru miktarı sipariş et."
Daha sonra muhabir birkaç restoranı ziyaret etti ve mağazalarda bulunan atık önleme uyarı panolarını görebildi ve mağazalardaki müşteriler de CD operasyonuna yanıt verme isteklerini dile getirdi.
Bir restoran servis personeli bir röportaj sırasında, "Her masaya atıkla mücadele sloganları koyuyoruz ve müşteriler öğün miktarına dikkat edecek veya gördüklerinde onları alacaktır" dedi.
Uzman: Catering endüstrisinin dönüşümünü kesinlikle teşvik edecek
Nanchang Üniversitesi Kamu İdaresi Okulu'ndan hukuk doktoru ve Jiangxi Eyaleti Temiz Hükümet Araştırma Merkezi'nde araştırmacı olan Zhang Fangshan, hükümetin işlevinin genel halkı yönetmek ve hizmet etmek olduğunu ve hükümet davranışının da sosyal tüketici davranışına rehberlik ettiğini belirtti. Atık karşıtı "CD Eylemi" nin ortaya çıkışı, mevcut sosyal fenomenle uyumludur.
Zhang Fangshan, Jiangxi Eyaletinin merkezi hükümetin çağrısına aktif olarak yanıt verdiğini, gayret ve tasarrufları şiddetle savunduğunu ve gıda israfına karşı çıktığını, insanların çalışan insanların erdemlerine saygı duymalarına ve sosyal ortamın gelişmesini teşvik etmelerine yardımcı olacağını söyledi. "Herkes bilinçli olarak gıda tasarrufu yapmanın ve gıda kaynaklarının korunmasının savunulmasının önemini farkına varsın, hayatın gerçekliğinden başlayarak, her ikram tüketiminden başlayarak." Aynı zamanda, hükümetin katı gayreti ve tasarrufları da yeşil kalkınma konseptiyle uyumludur ve kesinlikle catering endüstrisini teşvik edecektir. Dönüşüm, catering endüstrisinde yönetim ve hizmetin dönüşümüne ve iyileştirilmesine yol açarak yavaş yavaş sağlam gelişim yoluna girmiştir.
Kaynak: Yeni Hukuk Haberleri
