Çin halkının en sevdiği böcek lezzetleri neredeyse tamamen yeniyor, ama bu ülke bir felakete dönüştü, neden onları yemiyorlar?
Genç ağustosböceği birçok Çinlinin yemeyi sevdiği bir böcek türüdür.Çin'de Zhiluo Maymunu, Tırmanma Dalı, Altın Cicada, Zhiluogui, Tang Keşiş Eti ve Lao Gulong gibi pek çok adı vardır. Bu tür böcek sevgisi, üreme döneminde bile bir endüstri haline geldi ve mutfakta eşsiz bir gıda haline geldi.Ayrıca besinler açısından zengin ve protein açısından yüksek. Çoğu insan bunu yemedikçe yiyebilir. Proteine alerjisi olan, ancak bu şey yeraltında uzun süre hayatta kaldığı için özsuyu köklerinden süzüp büyüdüğü için bazı ağır metaller standardı aştığı için daha fazla yememeleri tavsiye edilir.
Çin'de yaygın olarak bilinen maymunlar, genellikle altın ağustosböcekleri olarak da bilinen üç ila dört yaşındaki ağustosböcekleridir. Yetişkin ağustos böcekleri yumurtalarını dallara bırakırlar. Soldurulduktan sonra toprağa düşerler ve larvalar toprağa gömülür. Yeraltındaki ağaç kökleriyle beslenirler. Özsu 3 ila 4 yıllık bir süre içinde büyür, büyüdüğünde yerden çıkar, genellikle ağustosböceği derisinden kurtulmak için bir ağaca tırmanır, bir yetişkine dönüşür ve ağustosböceğini dallarından emmesi yaklaşık bir ay sürer. Meyve suyu geçimini sağlar.Bu dönemde dişi ağustosböceği ve erkek ağustosböceği çiftleşip yumurtlayacak, böylece yaşayıp çoğalacaklardır.
Peki yabancı ülkelerde böyle bir şey var mı? Yabancı ülkelerde maymunlar olduğunu söylemek güvenlidir. Ağustos böcekleri soğuk bölgelerde bulunmaz. Genellikle ağaçların ve diğer bitkilerin bulunduğu yerlerde bulunurlar. Ancak çok nemli yerlerde ağustos böcekleri hayatta kalamaz. Ağustos böceklerinin larvalarının toprakta büyümesi gerektiğinden, üç ila dört yıl toprakta yaşayacaklar ve eğer toprak çok nemliyse, içinde çok fazla su onları boğabilir, bu nedenle ağustosböcekleri genellikle kurak veya yarı kurak koşullarda yaşarlar. Sayılacak daha çok yer var. Yani neredeyse tüm dünyaya yayılıyor Fransız yazar Fabre'nin yazdığı "Böcekler" de oldukça etkileyici bir cümle var: "Karanlıkta dört yıl sıkı çalışma, güneşte bir aylık eğlence, bu bir ağustosböceği hayatıdır." Bu da gösteriyor ki, Avrupa'da ve diğer yerlerde, bizim Çinlilerin de gördüğümüz "bilen maymunlar" da var.
Bununla birlikte, birçok ağustos böceği türü vardır.Amerika Birleşik Devletleri'nde, Kuzey Amerika'daki benzersiz ağustosböceği türleri olan döngü ağustosböceği ve Brude ağustosböceği olarak da adlandırılan bir tür "17 yıllık ağustosböceği" vardır.Her parti, yumurtadan çıkmayı bekledikleri yıl sayısına göre adlandırılır. Yaklaşık 13 yıllık kuluçka süresi "13 yıllık ağustos böcekleri" olarak adlandırılır ve bazıları 17 yıl kadar uzundur, yani larvaları 17 yıl boyunca yeraltında yaşayabilir ve sonra yerden tırmanarak ağustosböceği haline gelebilir. Ne zaman yerin dışına çıksalar Çok görkemliydi.Ormanda yüz milyonlarca genç ağustosböceği fışkırdı ve ağaçlara doğru tırmandı.Yoğun hastalığı olanların göremediği tahmin ediliyor.Bu ağustosböceği üretim alanına yakın bazı kişiler bunu felaket olarak değerlendirdi. Bazı insanların evleri yoğun bir şekilde genç ağustos böcekleriyle doludur. Amerikalılara yardım etmek için gerçekten Çin yemekleri göndermeliyim. Bu yıl Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu kıyısında ortaya çıkarılan 17 yaşındaki ağustosböcekleri ya da Çin yemekleri olacak. iyi şans.
Öyleyse yabancılar Zhizhihou gibi şeyler yerler mi? Aslında yabancılar da yiyor, ağustosböceklerinin olduğu her yerde, bazı insanlar onu yer ama Çinliler kadar popüler olmayabilir! Esas olarak ağustos böceklerini tüy döktükten sonra yiyen daha yumuşak ağustosböcekleri, yani deri değiştirdikten sonra ve siyah ağustos böceklerine dönüşmeden önceki durum.Japonya, Avrupa ve diğer yerlerdeki insanlar bu tür ağustos böceklerini yemeyi severler. .
Öyleyse Çinliler neden ağustosböceği yemeyi tercih ediyor? Aslında Çinliler tatlı su balığı, ıstakoz, yengeç gibi ağustosböceklerini yemekten hoşlanmazlar. Onu yabancılar tarafından sık sık yemeyen Çinliler de yemeyi severler. Bunun Çin'in tarihi ve ulusal koşullarıyla bir ilgisi olabilir. Çin'in nüfusu nispeten fazladır. Dahası, geçmişte sık sık doğal afetlerle karşılaşılıyordu. Bu nedenle, gıda kaynakları yetersiz kaldığında, takviye etmek için başka yenilebilir şeyler bulmaları gerekiyor.Örneğin, yaşlı kuşak, geçen yüzyılda 1958'den 1960'a kadar olan üç yıl boyunca birçok yerde Kabuk ve ot kökleri bile insanlar tarafından yeniyor, ama birçok insan hala açlıktan ölüyor, bu durumda yenilebilir olduğu sürece kim reddeder ki? Yani Çinliler o zamanlar neredeyse her türlü yenilebilir şeyi yemeye çalıştılar Maymun gibi lezzetli şeyleri nasıl bırakabilirler? Ondan sonra bir alışkanlık geliştirdim ve böcekleri bir çeşit incelik olarak değerlendirdim. Yabancılar nispeten az olduğundan ve süt, ekmek vb. Yiyecekler çok az olduğundan, nadiren böcek ve ıstakoz gibi şeyleri deneme fırsatına sahipler, bu yüzden Çinlilerin Zhimo yemeyi sevdiği kadar Çinlilere düşkün değiller. .
