Hot pot devi Haidilao'nun yılda 1,2 milyar net kârı var ve Hong Kong'da listelenmeyi planlıyor. Bunun için hiç sıraya girdiniz mi?
Çin'de tanınmış bir güveç restoranı olan Haidilao International Holdings, 17 Mayıs'ta Hong Kong Borsası'na bir broşür sundu ve ortak sponsor olarak China Merchants International ve Goldman Sachs'ı işe aldı.
İzahnamede açıklanan verilere göre, Haidilao'nun 2015'teki geliri 5.757 milyar yuan oldu, 2016'da 7.808 milyar yuan'a yükseldi ve 2017'de 10.637 milyar yuan'a ulaştı, yıllık bazda% 36 artışla Çin'de ikinci sıranın iki katı. Catering endüstrisi kesinlikle lider konumdadır. Ve yıllık karı 2015'te 412 milyon yuan'dan 2017'de 1.194 milyar yuan'a yükseldi.
Son üç yılda, Haidilaonun genel devrilme oranı da düzenli olarak artarak günde 4, 4,5 ve 5 defaya çıktı. Sullivan raporuna göre, bu seviye Çin Anakarası'ndaki başlıca Çin gıda markalarından çok daha yüksek.
Halka arzda toplanan fonların yaklaşık% 60'ının iş genişletme için kullanılacağı anlaşılıyor. Haidilaonun resmi web sitesi şu anda dünya çapında 228 restorana sahip olduğunu gösteriyor, ancak son istatistikler bunun 320'ye çıktığını gösteriyor: 296 Çin'de ve 24'ü denizaşırı ülkelerde açıldı.
Haidilao, 2018'de bölgesini daha da genişletmek için 180-220 yeni restoran daha açmayı planlıyor. Genişleme, devasa cari yükümlülükler getirecek. Şu anda Haidilao, finansal risklere direnmek için de nedenleri olan sermaye piyasasında aktif olarak fon topluyor.
Birçok netizen alay ediyor, kaç kişi listelenen şirketler için sıraya girdi! Aslında, Haidilaonun sürekli gelir artışının mağaza müşterileri ile çok ilgisi var.
Haidilao'nun gelirinin büyük çoğunluğu restoran işletmelerinden geliyor ve bu gelir son üç yılda% 97'yi aştı.
Haidilao'nun 2017'deki geliri:% 97,6'sı restoran operasyonlarından,% 2,1'i paket servis işinden ve% 0,3'ü baharat ve malzeme satışlarından geldi.
Aslında, Haidilao'nun 6 yıl önce halka açılma planları vardı, ancak bir listeleme danışma planı yayınladıktan sonra, başka bir şey kalmadı. Bugün, bu plan nihayet indi ve Haidilao'nun hayali yıllarca gerçek oldu.
1994 yılında Sichuan Eyaleti, Jianyang'da ortaya çıkan bu güveç markası, bilinmeyen bir durumdan Çin'in en iyi restoranı olmaya kadar her yıl 100 milyondan fazla müşteriye hizmet vermiştir. Sadece pazar payı yüksek değil, aynı zamanda müşteri kaybı da düşük Bir Sullivan anketine göre, Haidilao yemek katılımcılarının yaklaşık% 99,3'ü memnuniyetle geri döndü ve% 98,2'si tekrar patronluk taslayacaktı.
Bu, Haidilao'nun nihai bakım hizmeti konseptinden ayrılamaz ve hatta bazıları "güveç restoranı satış hizmetleri" olarak alay etti. Yağmurlu günlerde şemsiye göndermek, doğum günü performanslarında yüz değiştirmek, genç konuklarla oynamak, restoranda beşik hazırlamak ve tek başına oturan müşterilerin onlara eşlik etmesi için bebek göndereceğini görmek de ayrıntılar şok edici.
Dahası, Çin yemek endüstrisinde güveç sağlam bir yere sahip, şöyle bir söz yok mu: Güveç yemekle çözülemeyecek bir şey yok, işe yaramazsa iki öğün.
Haidilao'nun prospektüsü, Çin yemeklerinde güveç statüsünü de gösterdi. Veriler, güveçin Çin yemek servisi pazarında en büyük pazar payına sahip olduğunu gösteriyor: 2017 yılında güveç kategorisi catering sektörünün% 13,7'sini oluşturuyordu. Bunların arasında, Sichuan tarzı güveç, güveç restoran pazarının% 64,2'sini oluşturuyordu.
2017'de Çin'de 600.000 güveç restoranı vardı ve 2022'de 896.000'e ulaşması bekleniyor; 2017'de güveç restoranlarının pazar büyüklüğü 436.2 milyar yuan idi ve 2022'de 707.7 milyar yuan'a ulaşması bekleniyor.
(Resim kaynağı: Haidilao prospektüsü)
Haidilaonun listesi, bir dereceye kadar, iyi bir zaman ve mekandır.
Bununla birlikte, catering endüstrisindeki gıda güvenliği konularının halkın endişesinin temelini oluşturduğu unutulmamalıdır. Geçen yıl ağustos ayında, Pekin'deki iki Haidilao şubesi, sıçanlar, hamamböcekleri ve düzensiz sıhhi tesisat kullanımı gibi sorunlarla fotoğraflandı ve birçok müşteri güven değerlerini düşürdü. Daha sonra, iki mağaza düzeltme için kapatıldı ve Haidilao ayrıca müşterilere güvenli ve hijyenik bir ortam ve gıda malzemeleri sağlama sözü veren bir özür bildirisi yayınladı.
Haidilao başarılı bir şekilde listelenir ve global hale gelirse, umarım servis ve gıda güvenliği her zaman iyi kontrol edilebilir. Sonuçta, kötü giderseniz veya daha iyi bir restoran ortaya çıkarsa, müşteriler her an sıraya girecektir.
Metin / Brother Jun
