Yengeç erişteleri lezzetlidir! Tüylü yengeçlerin bu yıl üretimi, boyutu ve fiyatı "tarihin en iyisi"!
Daha büyük, daha kaliteli, daha iyi fiyat, "tarihin en iyi üçü" olarak adlandırılabilir! Bugün, Şanghay Okyanus Üniversitesi'nin 12. Yengeç Kültür Festivali ve 2018 "Wang Baohe Kupası" Ulusal Nehir Yengeç Yarışması, Şanghay'da halka bir başka tüylü yengeç ziyafeti sunarak açıklandı.
Şangay, Jiangsu, Anhui, Zhejiang, Hubei, Jiangxi, Shandong, Henan, Tayvan ve diğer yerlerden yaklaşık 60 şirket tarafından seçilen 1.400'den fazla nehir yengeci, ulusal nehir yengeç endüstrisinin yıllık "Oscar Ödülü" için yarıştı.
Bu yılki yengeç pazarı "tarihin en iyisi"
Muhabir bu sabah Wang Baohe Oteli'nin 5. katına geldi ve dişi ve erkek yengeçlerin ayrı ayrı mavi plastik kare kutulara yerleştirildiğini, dişlerinin ve pençelerinin baloncuklar saçtığını gördü.
Şangay Okyanus Üniversitesi'nden öğrenci gönüllüler yengeci nazikçe aldılar, tarttılar, uzunluğunu ölçtüler, bir numara etiketi yapıştırdılar ve ciddi kayıtlar yaptılar.
Şangay Okyanus Üniversitesi profesörü ve Şangay Çin mitten yengeç endüstrisi teknolojisi sisteminin baş uzmanı Wang Chenghui, çeşitli "oyuncuları" araştırdı ve heyecanla herkese bu yılki nehir yengeçinin sadece büyük değil, aynı zamanda yüksek verime ve kaliteye sahip olduğunu ve bunun tarihin en iyisi olduğunu söyledi. . "Ulusal üretimin 800.000 tonu aşması bekleniyor. Bu yılki nehir yengeçinin toplam boyutu, yaklaşık% 10-15'lik bir ortalama boyut artışı ile tarihteki en büyük yengeçtir."
Tüm nehir yengeçleri "büyüdüğü" için, bu yılki ulusal nehir yengeci yarışmasının "giriş eşiği" de yükseltildi. "Daha önce 3 dişi, 2 erkek ve 4 kuyruklu kuyruk vardı. Bu yıl yarışmaya hak kazanmak için 4 dişi ve 2 erkek ve 5 kuyruklu kuyruk gerekiyor." .
Bu yıl yengeç fiyatları da çok uygun. "Aynı fiyata, önceki yıllarda 3 tane yengeç, bu yıl 4 tane yengeç aldım!"
Muhabir, şu anki Şangay yerel yengeçlerinin görünüm, teknik özellikler, tat ve kalite açısından ülkenin diğer bölgelerindeki yengeçlerden daha az olmadığını öğrendi. Şangay'daki yerel yengeçlerin sınırlı üretimi nedeniyle (üreme alanı 15.000 mu) ve kalitesi iyidir, genellikle sadece tek başına satılmaktadır.Bir yengeçlerin ortalama fiyatı 60 yuan civarındadır, bu da diğer yerlerdeki bir kedi yengeç fiyatından daha yüksektir.
"Büyük Yeni Yıl" nedeni: teknik gelişme + güzel hava
Bu yılın nehir yengeçlerinin "büyük yılı" olarak adlandırılmasının başlıca nedeninin, ülke genelinde nehir yengeçleri yetiştirme modellerinin ve teknolojilerinin sürekli iyileştirilmesi, üreme seviyesinin sürekli iyileştirilmesi ve iyi havanın hava faktörleri, 2018 ulusal nehir yengeç yetiştirme spesifikasyonları nedeniyle olduğu bildirildi. Büyük, yüksek çıktı (kararlı) ve kaliteli.
Wang Chenghui, bilimsel ve teknolojik desteğin sürekli artmasıyla, nehir yengeçlerinin biyolojisi ve ekolojisi anlayışının derinleşmeye devam ettiğini ve ekolojik yengeç yetiştirme teknolojisinin "çim ekimi, nadir yetiştirme, salyangoz atma ve su ayarı" ile çekirdek sürekli zenginleşip geliştirildiğini tanıttı. , Bu çağrışım gelişmeye devam ediyor ve ekolojik yengeç yetiştirme modelleri ve yerel ve su özelliklerine sahip teknolojiler ülke çapında "su altı ormanları" ve "su altı otlakları" inşa etmek için ortaya çıktı.
Aynı zamanda, ülke çevre korumaya daha fazla önem verdikçe, yeşil yengeç yetiştiriciliği gelişmeye başlamıştır.Güzel su kültürü ortamı, temiz yetiştirme süreci ve yeşil ürünler ile yeşil yengeç yetiştirme yöntemi, yengeç kalitesinin daha da iyileştirilmesini teşvik edecektir. Kabartılmış yengeçler sadece büyüklükte değil, aynı zamanda iyi bir tada, yüksek kaliteye ve güçlü bir güvenlik garantisine sahiptir.
