"Çin Siçuan Mutfağı · Dünya Lezzeti" etkinlikleri dizisi Afrika'ya ilk kez girdi
Sichuan Online Haberleri (Muhabir Yuan Jing) Muhabir, Sichuan Denizaşırı Çin İşleri Ofisi'nden 16 Nisan'da "Çin Siçuan Mutfağı · Dünya Lezzeti" nin Devlet Konseyi Denizaşırı Çin İşleri Ofisi, Zimbabwe'deki Çin Büyükelçiliği ve Sichuan Eyaleti Halk Hükümeti tarafından ev sahipliği yaptığını ve Sichuan Denizaşırı Çin İşleri Bürosu ve Sichuan Denizaşırı Borsası Derneği tarafından organize edildiğini öğrendi. Zimbabve'nin başkenti Harare'de "Zimbabwe'ye" "Çin Tıbbı Bakımı" ve "Çin Yemekleri Refahı" etkinlikleri düzenlendi.
Bu, Afrika'da ilk kez bu etkinlikler dizisi düzenleniyor. Zimbabwe Bilgi, Propaganda ve Yayın Hizmetleri Bakanı, Monica Mutswangwa ve Çin'in Zimbabwe Büyükelçisi Guo Shaochun konuyla ilgili etkinliklere katıldı ve konuşmalar yaptı.Yerel siyasi, ticari, kültürel ve medyanın yanı sıra denizaşırı Çinlilerden 300'den fazla temsilci yukarıdaki etkinliklere katıldı.
Siçuan mutfağı "Kokulu" Zimbabve
Akşam, Zimbabwe'deki Çin Büyükelçiliği'nde "Çin Siçuan Mutfağı · Dünya Lezzeti" etkinliği düzenlendi.İyi tasarlanmış Siçuan mutfağı kültür standı, panda oyunu bambu ve Gongbao tavuğu ile "Çin'de Yemek, Siçuan'da Lezzet" konsepti etrafında döndü. Ding, Mapo tofu ve haşlanmış lahana gibi yenilikçi ve klasik Siçuan yemekleri, panda kültürünü, Siçuan halk kültürünü ve Siçuan çayı, Siçuan şarabı ve Siçuan çayının baharatlı ve lezzetli aromasını gösterir.
200'den fazla Çinli ve yabancı misafir, Kung Pao Tavuğu, Buharda Pişirilmiş Sığır Eti, Kurutulmuş Karides Topları ve Sichuan Soğuk Erişte gibi en otantik Bashu lezzetlerini tattı. Sichuan operasının yüz değiştirmesi, büyük kukla kaligrafisi "Zhongjin Dostluğu", kadın jiu-jitsu akrobasi ve kadın solo "Jasmine" gibi Başu karakterlerine sahip tiyatro gösterileri de davetlilerden büyük alkış aldı.
Çin'in Zimbabwe Büyükelçisi Guo Shaochun konuşmasında bugün Çin'i benzersiz bir bakış açısıyla, yani "Dilin Isırığındaki Sichuan" ile anladığımızı ve Çin ile Zimbabwe arasındaki turizm ve yatırım alışverişini teşvik etmek için bu etkinlikle başlamayı umduğumuzu söyledi. İşbirliği.
Zimbabwe Enformasyon, Propaganda ve Yayın Hizmetleri Bakanı Monica Mutswangwa konuşmasında dört yıldır Çin'de yaşadığını ve Sichuan'ı iki kez ziyaret ettiğini belirterek, Dünyanın hiçbir şehri Sichuan restoranı olmayan bir restoran olarak kabul edilemez. Uluslararası bir şehirde gıda, Çin ve Zimbabwe halkını birbirine bağlayan önemli bağlardan biridir. Bu etkinlikler dizisi ile Çin ve Zimbabwe arasındaki ilişkinin daha yüksek bir düzeye çıkarılabileceği umudunu dile getirdi.
Aynı gün, Zimbabwe Denizaşırı Çin Federasyonu'nda "Çin Tıbbı Bakım" ücretsiz kliniği düzenlendi. Sichuan İkinci Geleneksel Çin Tıbbı Hastanesi, Sichuan Ortopedi Hastanesi, Chengdu Üniversitesi Geleneksel Çin Tıbbı Bağlı Hastane, Ortopedi ve Genel Dahiliye'den 4 kıdemli Çinli doktor yereldi. 100'den fazla denizaşırı Çinli ve yerel halk, yaygın ve kronik hastalıklar konusunda istişarelerde bulundu ve ön tarama, teşhis ve genel tedavi hizmetleri gerçekleştirdi.
Zimbabwe'deki Çin Büyükelçiliği'nde düzenlenen "Çin Gıda Refahı" Siçuan mutfağı yemek pişirme becerileri eğitim etkinliğinde, Çin Mutfağı Derneği Uluslararası Gastronomi Komitesi Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Li Xiao ve Sichuan Turizm Koleji'nden 6 Siçuan mutfağı tanıtım ve mutfak ustaları, büyükelçilik şeflerine ve yerel yöreye sundu " "Wantford", "Ronghua", "Golden Peacock", "Great Wall" ve "Huayuan" gibi Çin restoranlarında çalışan 10'dan fazla şef, "Kung Pao Chicken", "Mapo Tofu", "Yu Xiang Long Li Yu" gibi klasikler öğretti Siçuan mutfağının ulusal standart pişirme yöntemi.
Ücretsiz kliniğe yüzlerce kilometre gittim
Zimbabwe Denizaşırı Çin Federasyonu başkanı Cong Yuling, Çin'in her düzeydeki denizaşırı Çin ilişkileri sisteminin ilk kez Çin tıbbını ve şefleri "Çin Tıbbı Bakımı" ve "Çin Gıda Refah Faaliyetleri" ni "Denizaşırı Çin Projesi" için yürütmek üzere Tianjin'e organize ettiğini söyledi. Kendi ülkemin ilgisini derinden hissettim. "Yurtdışındaki birçok Çinli, haberi duyduktan sonra ücretsiz bir danışma hizmeti almak için Harare'ye yüzlerce kilometre gitti. Güney Afrika ve Kenya gibi komşu ülkelerden denizaşırı Çinli liderler de etkinliklere katılmak için Zimbabwe'ye özel bir gezi yaptı."
Zimbabwe'deki Çin Ticaret Odası başkan yardımcısı Gao Taiping, 30 dakikalık diz akupunktur tedavisi gördü. Olağan bacak kramplarının hafiflediğini söyledi. "Denizaşırı Çinlilerin Zimbabwe'de bir doktor görmesi çok zor. Umarım yurtiçi denizaşırı Çin ilişkileri sistemi, Çin'in bu tür faaliyetlerini gerçekleştirmek için sık sık Çin'in denizaşırı ülkelerinden faydalanmak için Zimbabwe'ye gelir. . "
Zimbabwe'deki Çin Büyükelçiliği şefi Sun Yinli, dünyaca ünlü Siçuan mutfağının Zimbabve'ye ilk kez girdiğini söyledi.Yerel Çin restoranlarında Siçuan mutfağının çok popüler olmasına rağmen hiçbiri en otantik Siçuan lezzetini göstermedi.Sichuan mutfağı ustaları için çok teşekkür ederim. Tianjin, "Çin Gıda Refahı" için eğitim faaliyetleri düzenledi.
"Sihir benzeri teknik, insanlara bu eşsiz sanatın cazibesini hissettiriyor." Zimbabwe Radyo ve Televizyon İstasyonu'ndan Niasa, Sichuan Operası Yüz değiştirme programından çok etkilendi. Ayrıca büyük kukla kaligrafi performansını çok sevdi ve gelecekte Çin kaligrafisini öğrenme fırsatı bulacağını umdu. .
"Hepsi Çin sanat gösterilerini ilk kez canlı izliyorlar. Televizyonda gördüklerinden daha fazla şok hissettiler." Bayan Fanetti, o geceki etkinliğe iki oğlunu da getirdi. En küçük oğlu Taweiba heyecanla, tam puan 10 olursa tüm şovlara 10 puan vereceğini söyledi, "Bu bana Çin kültürünü daha iyi anlamamı sağladı ve umarım bir şansım olursa Çin'e gidebilirim." En büyük oğlu Tawangka'nın Siçuan mutfağına özel bir sevgisi var. "Çok baharatlı olmasına rağmen özel bir tadı var. Genellikle yerel Çin restoranlarına giderim." (Sichuan Denizaşırı Çin İşleri Ofisi tarafından sağlanan resim)
