Yeni başlayanlar için köfte yapmak için eski numaraları kullanmayın, acele edin ve bu numaraları öğrenin, köfte hızlı ve suludur
Köfte kuzeylilerin temel yemeği olarak kabul edilebilir.Genellikle köfte yaparlar ve tatillerde vazgeçilmezdir.Şimdi köfte sadece kuzeylilerin patenti değil ve güneyliler genellikle kahvaltıda köfte kullanıyor. Artık süpermarketlerde her türlü dolgulu hazır çantalar var.Alınması uygun olsa da sağlıklı ve rahat ama her zaman emin olmak zor.
Artık pek çok insan evde kendi çantalarını yapmayı seviyor. Bu, güneyliler için doldurma ve yoğurma gibi pek çok sorunu beraberinde getiriyor. Tadı kuru ve meyve suyu yok ve teknik de zor. Torba iyi değilse, Köfte bir tencerede olduklarında dağılır, bu yüzden bir tencere köfte değil, muhtemelen bir tencere meyilli. Hızlı ve lezzetli köfte yapmaya ne dersiniz? Burada da şu yöntemlere ve aletlere bir göz atabiliriz.
Kıyılmış et içermeyen kıyma makinesi
Köfte yaparken doğal olarak doldurmadan yapamayız, herkesin farklı tercihleri vardır, bu yüzden köfte yaparken kereviz dolmasını tercih ettiğim gibi en sevdiğimiz dolguyu seçeceğiz. İnanıyorum ki pek çok insan dolguyu doğrarken ellerinin güçlü olmadığını hissedecek ve bir süre sonra yorulacaklar ama etler ince kıyılmayacaktır.Şu anda çok hızlı olabilen bir et kıyıcı kullanabiliyoruz. Eti kıyma haline getirmek çok uygun olan yer fıstığı ve kırmızı biber tozu gibi diğer şeyleri öğütmek için de kullanılabilir.
Susuz sebze dolgusu daha iyidir
Kıyma yapıldıktan sonra mutlaka yemeyi sevdiğiniz sebzeler eşliğinde yapılmalıdır.Bu adım da çok önemlidir ve kolayca gözden kaçar. Doğranmış sebzeleri doğrudan dolmaya eklerseniz, tadı büyük ölçüde azalacaktır.Bu nedenle, sebzeleri eklerken, sebzelerdeki nemi sıkmak için önceden bir kurutucu kullanıyoruz, böylece karışık dolgunun daha iyi bir tadı olsun.
Elektrikli kıyma makinesi, sebze doğrayıcı, sebze kesici 59,00 Satın al Sebze doldurma kurutucu, sebze susuzlaştırıcı, ev sebze kurutucu 29,80 satın alBaharatla hazırlanan et dolgusu hazır, ardından dolguyu karıştırma sırası ... Neden bazı insanlar bu kadar lezzetli ve sulu köfte yapar? Burada da bir darbe var bu küçük yöntemi kullanabilirsiniz.Boylatılmış yeşil soğan ve zencefil suyunu kullanın, dolguyu karıştırırken uygun bir miktar ekleyin ve çubuklarla bir yönden karıştırmaya başlayın.Bir seferde çok fazla eklememeyi unutmayın, birden çok kez ekleyebilirsiniz. Çok fazla eklerseniz et ve sebzeler dağılır.Et nemli, dolgun ve kuvvetli olana kadar ekleyin ve karıştırın.Neden yeşil soğan ve zencefil su, çünkü bu iki lezzet etten balık kokusunu giderebilir. Ayrıca eti daha lezzetli hale getirir.
Kirli eller olmadan hamur yoğurun
Köfte yapmak için köfte derileri doğal olarak vazgeçilmezdir.Makarna olduğu için yoğurma adımları doğal olarak vazgeçilmezdir, ancak tamamen elinize almak istemezsiniz. Şu anda bu yoğurma torbasını deneyebilirsiniz, sadece un eklemeniz yeterli Bu poşete dökün, uygun miktarda su ekleyin ve poşeti bir kravatla bağlayarak hamuru yoğurmaya başlayabilir, hamuru temiz ellerle yoğurabilirsiniz.
Lanyun silikon ve hamur torbası yapışmaz yoğurma hamur torbası Pişirme pasta aleti 29,90 satın alKöfte dolgusu ve kabuğunun yanı sıra hamurun tadının da doğrudan köfte tadı etkilediğini bilmek önemlidir, bu nedenle erişte yoğurma ve karıştırma aşamalarına hakim olunmalıdır Köfte yaparken daha yüksek protein içeriği kullanmayı unutmayın. Yüksek glütenli un için, undaki yumurta tozu miktarı ne kadar yüksek olursa, hamur tatlısı kabuğu o kadar fazla glüten olur ve sonra erişte yapmak için soğuk su kullanılmalıdır, böylece hamur güçlü bir sertliğe ve uzamaya sahip olur.
Hamur derileri ve köfte
Hamur kabuğunun tek tip boyutundaki problem, yetenekli insanlar için bir sorun değil, acemi için kesinlikle bir problemdir.Farklı boyutlar yapmak yerine, onu tamamlamak için küçük aletler kullanabiliriz.Sadece yapmanız gerekir Hamuru aynı kalınlıkta büyük bir hamur haline getirin ve gerisini ona bırakın.Sadece sapı tutup ileri doğru itmeniz yeterlidir ve bir saniye içinde aynı büyüklükte köfte kesebilirsiniz, uygun değil mi?
Diğer şeyler hakkında konuştuktan sonra, son adım sarmaktır.Bu teknik bir iştir Eğer köfte iyi sarılmamışsa, sadece köfte görünümü iyi değil, aynı zamanda yeni başlayanlar için de hız çok yavaştır ve bir saat içinde birkaçını toplayamazlar. Anahtar hala çirkin.Belki tek bir tavayla bir tencere erişte içine serpilebilir.Aslında piyasada köfte yapmak için birçok eser var. Güzel bir hamur tatlısı yaptım.
304 paslanmaz çelik hamur tatlısı derisi kesme aleti 29,00 Paslanmaz çelik hamur tatlısı yapıcı tembel alet satın al 29,00 satın alAslında köfte yapmak o kadar da zor değil, aletlerin yardımıyla onları hızlı ve iyi bir şekilde yapabiliriz.
