Organik tarımla ilgili bazı yanlış anlamalar, bu sefer uzmanlar nihayet sorunu açıklığa kavuşturdu!
Karşılama ilgisi: Marka Tarımsal Düşünce Kuruluşu
Daha fazla insanı bir araya getirin: tarımı anlayın, kırları sevin, çiftçileri sevin!
Şu anki hayatımızda, "organik" kavramının ortaya çıkışı sıradan hale geldi. Ancak herkesin organik hakkında pek çok sorusu var. Bunda yanlış bir şey yok ama organik gelişme için iyi bir şey. Bu yüzden bugün herkesin organik tarımı yanlış anlamasını açıklığa kavuşturacağız, böylece herkes organik tarım hakkında doğru bir anlayışa sahip olacak.
Yanlış anlama 1:
Organik tarım, kimyasal olarak sentezlenmiş maddeler kullanmayan tarımı ifade eder
Organik tarımın basitçe "üretim sürecinde sentetik gübre, zirai ilaç, büyüme düzenleyici ve yem katkı maddeleri kullanmayan tarım" demek yanlıştır.
Organik tarım, sürekli bir üretim sisteminin kurulmasına vurgu yapar, herhangi bir yönetim tedbiri almayan bir tarımsal üretim sistemi sürdürülebilir bir şekilde gelişemez, organik tarımsal üretim değildir.
Yanlış anlama 2:
Organik tarım geleneksel tarımdır ve organik tarımın gelişimi geri dönüyor
Organik tarım, sağlıklı mahsul ve gıda üretmek için bağımlı olduğumuz toprağı korumak bağlamında bazı bilim adamları ve filozoflar tarafından önerildi. Dünya, "petrol tarımının" getirdiği enerji, çevre ve güvenlik krizlerini yaşadıktan sonra Modern tarımsal düşünceyi destekleyen ve geliştiren ve aşan bir tarımsal üretim modeli.
Ancak biyoloji ve ekoloji belirli bir ölçüde geliştikten ve insanlar insan ile doğa arasındaki ilişkinin ancak koordinasyon yoluyla insani ilerlemeyi ve gelişmeyi destekleyebileceğini fark ettikten sonra tanınabilir ve teşvik edilebilir.
Dolayısıyla organik tarımın, insanların geriye dönük ve gerici olmaktan çok, insan ve doğa arasındaki ilişkiyi çok gelişmiş bilim ve teknoloji temelinde yeniden incelemesinin bir sonucu olduğu söylenebilir.
Organik tarım, tarım kimyasallarını kullanmayı reddeder, ancak hiçbir şekilde bilimin reddi değildir.Aksine, modern biyoloji ve ekoloji bilgisinin uygulanmasına, modern tarım makinelerinin ve mahsul çeşitlerinin uygulanmasına; modern iyi tarımsal üretim yönetimi yöntemlerinin ve toprak ve su koruma tekniklerinin uygulanmasına dayanır; iyi uygulama Tarım, organik atık ve mahsul saman işleme teknolojisi ve biyolojik mücadele teknolojisi uygulaması temelinde gelişmiştir.
Yanlış anlama 3:
Organik olarak yetiştirilen mahsullerin verimi, modern mahsullerden kesinlikle daha düşüktür.
Organik tarımsal üretim sisteminin kurulmasının ilk aşamalarında, organik mahsullerin verimi genellikle geleneksel mahsullerden daha düşüktür. Ancak uzun vadede, iyi huylu bir organik tarımsal üretim sistemi kurulduktan sonra, organik olarak üretilen mahsullerin verimi mutlaka geleneksel mahsullerden daha düşük olmayacak ve tüm organik sistemin üretkenliği geleneksel sistemlerden daha yüksek olmalıdır. Dahası, çıktı düzeyi de göreceli bir kavramdır.Organik tarımın izlediği amaç, sistemin dayanma kapasitesinin ötesinde dış malzeme girdisi yoluyla aşırı yüksek çıktı elde etmek değildir.
Yanlış anlama 4:
Organik tarım ve mahsuller düşük kaliteli ve besleyici değildir
İnsanlar genellikle organik tarımsal üretimde kimyasal gübrelere izin verilmediğinden, mahsullerde besin tedarikinin yeterli olmadığını, bu nedenle mahsulün kesinlikle iyi büyümediğini ve ürün kalitesinin kesinlikle kötü olduğunu düşünüyor.
Aslında organik tarım, ekim endüstrisinin dengesini, organik üretim sistemindeki besin maddelerinin dolaşımını ve takviyesini, toprak verimliliğini artırmak için organik üretim önlemleri yoluyla ve sürekli bir mahsul besin tedarik sistemi kurarak vurgulamaktadır.
Böylelikle organik tarımsal üretim sistemi kurulup erdemli bir döngü oluşturulduktan sonra, bitkiler büyüdükçe sistemden yeterli ve tam beslenmeyi sağlayabilecekler ve ürettikleri organik ürünler, geleneksel tarım ürünlerinden daha iyi bir tada ve tada sahip olacaktır.
Yanlış anlama 5:
Organik ürünler kirlilik içermemeli ve kimyasal kalıntı içermemelidir
Yiyeceklerin kirletici içerip içermediği göreceli bir kavramdır. Doğada herhangi bir kirletici içermeyen gıda yoktur. Yüksek hassasiyetli analitik cihazların tespit limitinin artmasıyla, doğadaki yüksek kaliteli yiyecekler bile az ya da çok kirletici madde içerir.
Organik tarımın daha önemli değeri mevcut çevrenin iyileştirilmesidir, ancak çevredeki konvansiyonel tarımsal sürüklenme veya topraktaki orijinal kimyasal maddeler gibi sorunlar olabileceği için üründe artık maddeler olabilir. Ancak uzun vadeli organik tarım yöntemleri ve organik standartları karşılayan ürünler sayesinde, test sonuçlarında pestisit kalıntısı olmamalıdır.
Yanlış anlama 6:
Organik tarımsal üretim, basitçe kimyasal gübre yerine organik gübre kullanılmasıdır
Kimyasal gübrelerin yerini alabilmek için organik üretimde çok miktarda organik gübre kullanılması gerekmektedir. Bilimsel uygulama yöntemine ve organik gübre miktarına, aşırı kullanım veya uygunsuz kullanım süresine dikkat etmezseniz, sonuçlar sadece mahsulün büyümesini etkilemekle kalmayacak, mahsulün kalitesini de etkileyecek, mahsulleri zararlılara ve hastalıklara karşı savunmasız hale getirecek ve çevre kirliliğine neden olacaktır.
Yanlış anlama 7:
Organik tarım işgücü girdisi yüksek, maliyeti yüksek
Organik tarım için gerekli işgücü girdisi, özellikle tarımsal atık kullanıldığında, gerçekten de geleneksel tarımdan çok daha fazladır. Bununla birlikte, organik tarımsal üretim, tarım sisteminden kaynaklanan atıkları tam olarak kullanmakta, çevre kirliliğini azaltmakta ve hatta çevre kirliliğinin insan sağlığına ve topluma verdiği doğrudan ve dolaylı ekonomik kayıpları azaltmaktadır.
Organik tarım ve geleneksel tarımın girdilerini hesaplarken, insanlar genellikle bu girdilerin gerçek değerini gözden kaçırıyorlar. Bu yanlış anlamaların giderilmesi, organik tarımın gelişmesi açısından büyük önem taşımaktadır. Ayrıca çok uzak olmayan bir gelecekte, toprağa umut ve yemek yiyenlere iyi şeyler verebileceğimizi umuyoruz.
