Deniz pilavı ve baharatlı öküz kuyruğunun ev yapımı pişirilmesi, öğrenmesi kolay ve lezzetli
Hemi Lahana
Malzemeleri hazırlayın: Çin lahanası, kurutulmuş karides, yarım kaşık domuz yağı, yarım kaşık beş baharat tozu, uygun miktarda tuz, yarım kaşık şeker ve bir kaşık kurutulmuş nişasta
Üretim adımları:
1. Lahanayı uzun şeritler halinde kesin ve ardından lahananın önceden tatlandırılabilmesi için altına yaklaşık beş dakika tuzlu su ekleyin.
2. Tavadan doğru miktarda kızartma yağı ısıtın, ardından kurutulmuş karidesleri tavaya koyun, aroma vermek için kısık ateşte birkaç dakika karıştırarak kızartın.
3. Lahanayı çıkarın ve suyu boşaltın, ardından tencereye ekleyin ve hafifçe yumuşatmak için iki dakika karıştırın ve tencereye yarım kaşık domuz yağı ekleyin. Çorbayı yaparken tadına beş baharat tozu, sofra tuzu ve şekeri ekliyoruz, karıştırarak kavurduktan sonra iki yemek kaşığı su nişastası ekleyip tencereye koyuyoruz, çorba yüksek ateşte toplanarak yemeklerin pişirilmesi bitirilir.
Baharatlı Öküz Kuyruğu
Malzemeleri hazırlayın: kırmızı yağlı fasulye ezmesi, tatlı erişte sosu, kaya şekeri, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, kuru biber, karanfil, kuru biber, frenk soğanı, zencefil dilimleri, çimen meyvesi
Üretim adımları:
1. 1 kg öküz kuyruğu hazırlayın, yarım saat bekletmek için önceden soğuk suya koyun, sonra çıkarın ve birkaç kez durulayın, ardından suyu kontrol ederek kurutun, tavayı ısıtın, öküz kuyruğunu üstüne koyun ve kızartın, her iki tarafı da kızarır. Yapabilmek.
2. Tavayı yeniden başlatın, baharatları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından fasulye ezmesini ve tatlı erişte sosunu ekleyin ve sürekli karıştırın, ardından kızarmış öküz kuyruğunu tekrar tavaya koyun ve iyice karıştırın.
3. Tüm malzemeleri düdüklü tencereye dökün, üzerini örtmek için kaynar su ekleyin, kapağı kapatmak için birkaç kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte ve düşük basınçta yarım saat ve biraz daha fazla pişirin.
4. Zaman dolduktan sonra tadı tadın, tadına göre tadı tuz ekleyin ve son olarak çorbayı yüksek ateşte toplayın ve yemek tamamlanmıştır.
