Niu Niu'yu 20 yıldır satan Zhenping Yolu'ndaki Jiu Niu kayınvalidesi "çocukluk anılarını yiyebilir"
Birçok Şangay'ın çocukluk anılarında
Bir kase tatlı fermente pirinç alın
"Tatlı pirinç eriştesi, tatlı pirinç eriştesi satıyor ..."
Bu çığlığı sokaklardan duydum
Açgözlü hemen kapatıldı
Sıcak fermente edilmiş fermente pirinç, Yuanzi ile eşleştirilir ve biraz kurutulmuş osmanthus serpilir, ister kahvaltıda ister öğleden sonra tatlısı olsun, insanlara mutluluk dolu hissettirir.
Zhenping Road metro istasyonunun yakınında, 20 yıldır şarap satan 70 yaşında bir büyükanne var. Onu tanıyan insanlar ona nazikçe seslendi: "Kayınvalide.
Son zamanlarda, bu büyükanne tarafından satılan şarap, Dianping'deki "Shanghai Snack Fast Food Lezzet Listesi" nde birinci sırada yer alan "ünlü bir lezzet" haline geldi.
Pek çok insan buraya sadece "çocukluğun tadını" tatmak için gelir.
Jiu Niang Po Po'nun soyadı, 20 yıl önce Guizhou'dan Şangay'a damıtılmış pirinç satıyordu.Her sabah saat 8'de Jiu Niu Po Po, dört silindirli damıtılmış pirinçle dolu bir arabayı köprüye itiyor.
Büyükannenin 4 adet emaye pirinç kavanozu evden getirildi.Birçok insan buraya geldi, bu yüzden işler iyi olduğunda 4 kavanoz bir saat içinde satılabilir. Daha fazla insanın fermente pirinç eriştesini tatmasına izin vermek için, büyükanne, sabah satış bittikten sonra öğleden sonra saat iki civarında durakta dışarı çıkacak.
Bu nedenle, ziyaret eden arkadaşlar boşuna bir yolculuk yapmamak için bu iki zaman noktasının ikinci yarım saati içinde satın almayı seçebilirler.
Büyükanne her kedi fermente pirinç için 8 yuan aldı ve on yuan dolu bir torba fermente pirinç satın alabilir.
Fermente pirincin suyu tatlıdır, doğal bir aroma ve hafif bir aroma içerir, şarap hafiftir ve keskin değildir ve yapışkan pirinç yumuşak ve lezzetlidir ve hiçbir şekilde çimdikleme yoktur!
Buna ek olarak, büyükanne 2L için 15 yuan ve 4.5L için 25 yuan pirinç şarabı satıyor.
Çok fazla kişi olduğunda, herkes için bekleme süresini azaltmak için Jiu Niu Ma doğrudan çantayı doldurur ve tartım sürecini kısaltır Tartım olmamasına rağmen, birçok düzenli müşteri büyükannenin hiçbir zaman ağırlıktan yoksun olduğunu söyler.
Popülaritesi nedeniyle, büyükannenin kızı, genellikle nakit getirmeyen birçok müşteri için uygun olan, büyükanne için bir koleksiyon kodu oluşturdu.
Gıda rehberi
@ 1: Nihayet fermente pirinç eriştesini aldım. Buraya daha önce bir kez geldim ama onlarla tanışmadım. Nihayet bu sefer aldım!
@Lmy : Başkası tarafından dikildim, büyükanne çok iyi, uzun süre sırada bekledim sonuçta büyükanne yalnız kaldığı sürece anlaşılabilir. Şarap çok iyi, büyükanne kediyi tartmadı, muhtemelen bir çanta hazırladı, bu oldukça yeterliydi.
@ : Birçok kez geçtikten sonra "karanlık mutfağı" denemek ister miyim diye merak ediyordum. Nihayet denemeye karar verdim. Eve gittiğimde bir şeyler yemek için sabırsızlanıyorum. Emma, çok lezzetli ve tatlı.
@Mr. : Jiu Niang sadece yemek istediğin şey değil, büyükannenle tanışmak şansa bağlı.
@ : Büyükannenin fermente pirinç eriştesi süpermarkettekilerden çok daha iyi, ama ne kadar lezzetli olduğunu söyleyemem ama büyükannenin fermente pirinç eriştesi çocukluğa ait bir tada sahip.
@ArashiChu: Bu tür fermente pirinç şu anda Şangay'da bulmak gerçekten zor, bu yüzden denemeliyim.
Bazı resimler herkese açık yorumlardan ve İnternet'ten alınmıştır
