Hiç görmediğiniz "siyah" ve "kırmızı" elmalar
Genelde çok fazla büyük kırmızı elma yerim ki bu elmalar için şaşırtıcı değildir. Ama aniden bir tür "siyah" elmanın doğduğunu öğrendim ve hala çok meraklı hissettim. Çünkü elmanın rengi olan siyah, çoğu insanın izlenimini gerçekten bozar. "Black Card Gala" adlı bir kara elmanın piyasaya çıkmadan önce rezerve edildiği anlaşılıyor.
"Siyah" Elma
Bu siyah elma, Tibet Linzhi'de 3.500 metre rakımda tamamen doğal olan bir tür "Gala meyvesidir". Orange Ping ve Mareşal arasında bir haç oluşturdu.
Siyah mücevher benzeri "siyah" elmalar meyve ağacının büyümesi sırasında kesinlikle gübre kullanmaz. Meyve bahçesi tabanının bulunduğu iklim büyük bir sıcaklık farkına sahiptir, sıcaklık daha düşüktür ve elmanın büyüme hızı daha yavaştır. Ancak tam da bu iklim nedeniyle elmaların daha az zararlı böceği, yüksek şeker içeriği ve kaliteli tadı vardır; Aynı zamanda elmanın eşsiz rengini de doğurdu. Şu anda sadece 500 dönümden fazla siyah elma ekim üssü var , Tamamen olgunlaşmış elmaların epeyce birkaçı Heikagala'nın gerektirdiği siyaha ulaşamadığından, olgun elmaların sadece yaklaşık% 30'u kullanılabilir.
Şu anda, siyah elmanın toplam çıktısı yüksek değil Ürün farklılaşması ve düşük verim göz önüne alındığında, siyah elma, yakın gelecekte elma pazarında şüphesiz parlak bir nokta haline gelecektir.
Kırmızı elma
"Siyah" elmalar görüldü, kırmızı elmaları tekrar gördün mü? Kırmızı etli elma, elmaya adını veren İsviçreli meyve yetiştiricisi Markus Copo tarafından yetiştirildi. Kırmızı Aşk. Bu elma türü genellikle Eylül ortasından sonuna kadar olgunlaşır.Olgun meyvenin kabuğu tamamen gül kırmızısı bir kabuğa sahiptir ve parlaklığı zengindir. Çekirdeği eti de gül kırmızısıdır. Kırmızı antosiyaninler, gıda işleme endüstrisinde kullanılmak üzere bunlardan elde edilebilir.
Kırmızı elmanın eti yoğun, sert, gevrek, sulu, güçlü bir kokuya sahip, mükemmel bir tada sahip, depolamaya ve nakliyeye dayanıklıdır. Meyve küreseldir, çapı 3 ila 5 cm'dir ve meyve eti pembe ila morumsu kırmızıdır. Meyve eti yüksek antioksidan maddeler içerir ve meyve ağaçlarının da belirli bir güzelleştirme ve süs değeri vardır, hem orman hem de meyve çeşididir.
Tat hakkında: Sıradan elmaların aksine, kırmızı elmalar alıç ve limon aromalarına sahiptir. Yediğimiz elmaların tadı, daha önce yediğimiz elmalardan daha ekşi hissedecektir, ancak ekşi tadı, diğer elmaların daha yüksek besin değerinin somutlaşmış halidir. Yüksek tanen içerdiği için, kardiyovasküler ve serebrovasküler üzerinde iyi bir koruyucu etkiye sahiptir. "Red Love" türündeki antosiyaninlerin ve tanenlerin içeriği, diğer yaygın elma çeşitlerinden çok daha yüksektir, bu da anti-kanser ve anti-aging için iyidir ve sağlık etkileri vardır.
