Güveç şişleri, balık turşusu ... En sevdiğiniz Zhongshan "ünlü ünlü mağazası" bu sorunları buldu
Southern Metropolis Daily, muhabir Hou Yuxiao, muhabir Huang Meilin Hava soğuyor, güveç için randevu aldınız mı? Birkaç gün önce oy verdikten sonra, netizenler iki tür yiyeceği, net kırmızı güveç şişleri ve salamura balıkları, nokta kontrolünde en yüksek seslere sahipler! 21 Kasım sabahı, Zhongshan Şehri Pazar Denetim İdaresi, CPPCC üyelerini, vatandaş temsilcilerini ve medya temsilcilerini "Ulusal Kontrol Restoranı" faaliyetini gerçekleştirmek üzere Doğu Bölgesi Lihe Ticaret Bölgesine davet etti. Denetim ekibi, "önceden karşılama yok, yerinde rastgele seçim" yöntemini benimsedi ve art arda iki restoranı, "Big Mouth Cat Chengdu Hot Pot Chuan Chuan" ve "Prickly Pepper Temptation Casserole Fish" adlı iki restoranı inceledi.
İncelemeden sonra, "Big Mouth Cat Chengdu Hot Pot Chuanchuan" restoranında geçerli bir "işletme ruhsatı" ve "gıda ve ilaç işyeri ruhsatı" gösterilebilir. Ancak yere direk yerleştirilmiş sebzeler var; güveç tencere temizlenmiyor; yarı mamul ürünler etiketlenmiyor ve bozulmuş bulaşıklar zamanında temizlenmiyor; dezenfeksiyon dolabının kapısı hasar görmüş; çöp tenekesi kapatılmamış ve temizlik kabinine yerleştirilmiş; yarı mamul ürünler buzdolabında, Karışık hammaddeler, plastik sargı yok; sebze yıkama lavaboları ve lavabolarının karışık kullanımı. Kolluk kuvvetleri, mağazaya bir zaman sınırı içinde düzeltmeler yapmalarını emreden bir "Düzeltme Siparişi Bildirimi" yayınladılar.
Aynı zamanda, incelemeden sonra, "Zanthoxylum bungeanum temptation güveç ile balık turşusu" dükkanının arkasındaki mutfak sanitasyon ortamı nispeten derli topludur ve geçerli "işletme ruhsatı" ve "gıda ve ilaç işletme ruhsatı" sunulabilir. Ancak kendi kendine hazırlanmış tencere tabanları için etiketsiz yemek ve yağ gibi sorunlar var; sebzeleri dağıtmak için kullanılan plastik kaplar zamanında temizlenmiyor, soğuk yemeklerin teslim penceresi kapatılamıyor, çöp kutuları zamanında temizlenmiyor. Kolluk kuvvetleri, mağazaya bir zaman sınırı içinde düzeltmeler yapmalarını emreden bir "Düzeltme Siparişi Bildirimi" yayınladılar.
Aynı inceleme sırasında, Belediye Pazar Denetim Bürosu ayrıca CPPCC üyelerinden, vatandaş temsilcilerinden ve medya temsilcilerinden yerinde "sipariş sipariş etmelerini", numune almak için numuneler seçmelerini ve yemeklik yağ, çorba tabanı, baharat tozu, sığır eti, ördek bağırsağını incelemelerini istedi. Edamame, ördek kanı ve balık dahil olmak üzere toplam 12 parti bitmiş gıda ürünü ve ham madde numunesi alındı.
Belediye Pazar Denetleme Bürosuna göre, İnternet ünlü restoranları, vatandaşların sık sık ziyaret ettiği anlamına gelir.Bakım, bu tür İnternet ünlü restoranlarının gıda güvenliği konusunda çok endişelidir ve yılda en az bir kez yemek ünitelerinin tam kapsamlı denetimini gerçekleştirir ve zaman zaman "çift rasgele" yürütür. Aynı zamanda, güveç diplerine "haşhaş kabukları" ve diğer yasadışı faaliyetlerin eklenip eklenmediğini kontrol etmeye odaklanarak, şu anda popüler olan güveç, şiş ve diğer çevrimiçi ünlü yiyecekler için özel denetim ve rastgele denetimler gerçekleştirilmektedir. İnternette ünlü restoranların yalnızca eskiyi tanıtması ve gıdada yeniyi öne çıkarması değil, aynı zamanda gıda güvenliği yönetimini "kontrol etmesi" ve "güvenli ve lezzetli" bir "gerçek İnternet ünlüsü" olması önerilir. "
Fotoğrafçılık / Nandu muhabiri Wu Jin
