Ailemde 3 kişinin öğle yemeği çok lezzetliydi ve kilo verdim, bir hafta yemekten sonra bile yorulmadım, tüm aile yemek yemekten memnun kaldı.
Dört yemek ve bir çorba, üç kişilik bir aile için öğle yemeği, lezzetli ve yağlı olmayan, ev yapımı yemekler etsiz lezzetli, restoran yemeklerinden daha az yağlı, ailem haftanın 4 günü yemek için can sıkıcı değil ve bütün aile memnun.
Geçtiğimiz günlerde hava soğuk ve ılıktır, kıyafet giymek zordur, hava güzel olduğunda dışarı çıkmak aktivite düzeyini artırır ve ailenin iştahı iyileşir.
Bugün ailemden 3 kişi için öğle yemeği: [Kereviz Stir-Fried Patates], [Patlıcan Kavrulmuş Fasulye], [Maş Fasulye Filizi], [Kereviz Stir-Fried Tofu] artı bir kapta üç taze çorba
Ailem öğle yemeğinde çok fazla pirinç yiyor ve pirinç yemek için kızartmak zorundayız. Son zamanlarda karnım yeniden büyüyor, bu yüzden vejeteryan yemek yemek istiyorum. Aslında evimdeki bu vejeteryan yemekleri çok basit ve kullanılan malzemeler de çok yaygındır.Genellikle evde yenir.Her yemeği pişirmek birkaç dakika sürmez.Kullanılan tüm malzemeler önceden hazırlanıp işlendiği sürece, işe gitseniz bile Zamanında da yiyebilirsiniz, sadece tencerede karıştırıp kızartın, aile yemeği için çok uygundur, hafif ve besleyicidir ve ayrıca kilo verebilir.
İlk yol Kereviz Kızarmış Patates
Kereviz kilo verebilir, doğru görünüyor Kerevizin lif içeriği yüksek ve fiyatı ucuz.Bir öğünde 2 sap yiyebilir, tavada kızartarak yiyebilir ve karıştırabilirsiniz.Bu yemeği bütün aile için yaptım. Ben hepsini seviyorum ve çocuklar sevmezlerse kereviz yiyebilirler, iyi görünüyor.
İçindekiler: 3 kereviz, 1 patates, 2 diş sarımsak, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu.
1. Patatesleri soyun ve yıkayın, kalın şeritler halinde kesin, iki kez yıkayın ve kullanım için suyu kontrol edin.
2. Kereviz yapraklarını çıkarın ve yıkayın, bir bıçağın arkasına hafifçe vurun, çapraz olarak dilimlere ayırın ve sarımsakları dilimleyin.
3. Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yağı ısıtın, patates dilimlerini ekleyin, orta ateşte kızarana kadar kızartın, kenara koyun.
4 Tavanın dibine biraz yağ koyun, sarımsak dilimleri ekleyin ve aromayı kızartın, kerevizi ekleyip kızartın, yenibahar tozu, tuz ve istiridye sosu ekleyin ve bir süre kızartın, ardından kızarmış patates cipsi ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve son olarak biraz yeşil soğan ekleyin Isıyı kapat ve yemek pişirebilirsin.
ipucu: Patates cipsi kızartırken, patateslerdeki nişastayı su ile yıkayın.Çok fazla yağ kullanmayın, normalden biraz daha fazla yağ kullanın. Kerevizi, dişleri doldurmamak için kesmeden önce bıçağın arkasına hafifçe vurun. Kızartma yaparken çok uzun süre kızartma yapmayın Patatesler pişecektir Kereviz kesildiğinde yenebilir Çıtır çıtır, bu yüzden bir süre karıştırın.
İkinci yol Patlıcan kavrulmuş fasulye
Vejeteryan yemekler de et yemeklerinin tadına bakabilir, en sevdiğim [patlıcan közlenmiş fasulye], yumuşak ve lezzetli bu yemek, pilavla çok lezzetli.Ayrıca en sevdiğim renk, yeşil ve kırmızı iştah açar. İnsanların büyük bir iştahı var ve çocuklar için baharatlı yiyeceklerden korkmuyorlar.
İçindekiler: 1 avuç fasulye, 1 patlıcan, 3 diş sarımsak, 1 adet yeşil soğan, 2 kaşık fasulye ezmesi, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, 2 kaşık hafif soya sosu, uygun miktarda beş baharat tozu.
1. Fasulyeleri yıkayın ve dilimlere ayırın, tencereye biraz yağ dökün, fasulyeleri tencereye koyun ve yüzey hafif kömürleşene kadar kızartın. Daha sonra kullanmak için yağı çıkarın ve boşaltın.
2. Patlıcanları yıkayın, soyun ve kalın şeritler halinde doğrayın, biraz kuru nişasta ile karıştırın ve tencerede patlıcan şeritleri yumuşak ve mumsu olana kadar kızartın, yağı alın.
3. Tencereye yağın tamamını dökün, sarımsak dilimlerini tencereye koyun ve güzel kokması için kızartın.Ayrıca biraz yeşil biber de koyabilirsiniz.
4. Tencerenin dibine biraz yağ bırakın, sarımsak dilimlerini ve doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun ve ardından fasulye ezmesini kısık ateşte kızartın ve son olarak patlıcan dilimlerini ve fasulyeleri içine koyun, uygun miktarda tuz, beş baharat tozu, hafif soya sosu ekleyin Tadına bakın, ateşi birkaç kez kapatın ve servis edebilirsiniz.
ipucu: Patlıcan taze olarak kullanılması ve kesilmesi en iyisidir, rengini değiştirir ve iştahı etkilerse tadı güzel olmaz. Ayrıca fasulye ve patlıcan yağlandıktan sonra tencerede çok fazla yağ bırakmayın, sarımsak dilimleri ve yeşil soğan fasulyesi salçasını kokulu hale gelinceye kadar soteleyin.
Üçüncü yol Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
Küçük bir restorana her gittiğimde, çocukluğumdan beri yemeyi sevdiğim bir yemek sipariş edeceğim.Çıtır bir dokusu var ve pırasa ile eşleştirilmiş.Tadı çok sıra dışı.Evde pişirmek ekonomiktir.Küçük bir parayla bir tabak kızartabilirsiniz.
İçindekiler: 500 gram maş fasulyesi filizi, bir avuç pırasa, 3 diş sarımsak, biraz yağ, biraz tuz, biraz karabiber, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda beş baharat tozu.
1. Satın aldığınız fasulye filizlerini birkaç dakika temiz suda bekletin, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
2. Pırasaları yıkayıp süzün, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Sarımsakları dilimler halinde kesin.
3. Tencereye az miktarda yağ ekleyin ve ardından aromayı kızartmak için bir düzine karabiber ekleyin, sarımsak dilimlerini ekleyin, birkaç kez kızartın, ardından fasulye filizlerini tencereye koyun ve bir süre kavurun, beş baharat tozu ekleyin, hafif soya sosu, Tuzla eşit şekilde karıştırın, tavaya biraz su ekleyin ve tavanın yapışmasını önlemek için karıştırarak kızartın.
4. Fasulye filizlerini karıştırın, sonunda pırasayı ekleyin, rengini değiştirmek için pırasayı kızartın ve servis yapmadan önce biraz susam yağı dökün, sebzeler daha güzel kokar. .
ipucu: Kızarmış fasulye filizlerine biraz su ekleyebilirsiniz, böylece kızarmış fasulye filizlerinin yapışması veya yaşlanması kolay olmaz.
Dördüncü yol Kereviz Stir-Fried Tofu
Genellikle evde kızarmış kereviz yumuşama eğilimindedir ve tadı yoktur, ancak bu sefer onu pişirilmesi zor sebzelerle kızartmadım. Yakında tencereden çıkacak. Kereviz çiğ olarak yenebilir. Kurutulmuş soya peyniri gibi pişmiş yiyecekler ekleyin ve kızartın. Bu yemek gevrek ve yumuşaktır ve kerevizin tadı saftır, özellikle pirinç söz konusu olduğunda, çok fazla yerseniz et yetiştirmez.
İçindekiler: 2 kereviz, 5 kuru soya peyniri, 1 yeşil soğan, 2 diş sarımsak, 2 zencefil, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda tuz ve biraz yağ.
1. Yaprakları çıkarmak için kerevizi yıkayın ve ardından kerevizi bıçak arkasıyla hafifçe vurun Kerevizin lifi zarar görürse sıkışmaz Daha sonra kullanmak için çapraz kesitler halinde kesin.
2. Kurutulmuş tofuyu kaynar suda 2 dakika kaynatın, tadı daha yumuşak olsun, çıkarın ve şeritler halinde kesin.
3. Tencereye az miktarda yağ ekleyin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye koyun, aromayı kızartın, kerevizi tencereye koyun, karıştırın, beş baharat tozu ekleyin, tadı tuzu ekleyin, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak tofuyu kurutun Ekleyin, birkaç dakika karıştırın, ocağı kapatın, tavayı çıkarın ve servis yapın.
ipucu: Kereviz en iyi yumuşak olarak alınır veya daha ince olan maydanozla değiştirilir. Kereviz seçerken koyu renkli saplı kereviz yerine beyaz saplı kereviz toplamaya dikkat edin Kara kereviz daha yaşlıdır ve sıkışma eğilimindedir. Kereviz yarı olgunlaşana kadar kızartılabilir, böylece tadı daha lezzetli olur.
Beşinci yol Üç taze çorba
Tek başına pilav yenerek yapılan yemekler çok monoton. Ailem basit bir çorba yapmayı seviyor. Çorba istendiğinde kullanılabilir. Deniz yosunu ve yumurta çorbası yapabilirsin, domates ve yumurta çorbası, lahana turşusu ve rendelenmiş domuz çorbası vb. Evde sadece lahana yedim ve güveç yedim Arta kalan köfte sadece basit ve çok lezzetli. Pirinci yedikten sonra böyle bir çorba kasesine geldim ve kuru hissetmedim.
Bu çorba aslında çok basit. Lahanayı tencereye koyun, sonra suyu ekleyin, suyu kaynatın ve köfteleri haşlayın.Son olarak, baharat tencereden çıkabilir.
Tamam, bugün burada paylaşın. Beğendiyseniz, hızlıca toplayın ve aileniz için hazırlayın. Xiaoqi Food'u seviyorsanız, bana dikkat edin, her gün size farklı bir lezzet getirecek!
